蝦是我們生活中經(jīng)常用到的食材，它肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)高，口味鮮甜易吸收，其中所含的蛋白質(zhì)比魚，奶，蛋都要高，同時含有豐富的微量元素，在生活中又是老少皆宜的補鈣佳品，今天我們就拿蝦仁來做好吃的。

春天是一個雨水的季節(jié)，飲食應以保養(yǎng)脾胃，祛風除濕為好，首先飲食要有規(guī)律，不要暴飲暴食，少吃油膩重味，多食五谷雜糧，要以清淡為主，而今天所說的粥就是此季節(jié)的絕佳食物，大家可以在白粥的基礎上加入些海鮮，瘦肉，或者是配上些青菜，讓本來普普通通的白粥不再清淡，不再寡味，變得鮮美可口，定會讓人胃口大開。

蝦仁雜蔬粥

做法：

食材：大米、干香菇、胡蘿卜、青豆、玉米粒、西藍花、鮮蝦仁（提前去好蝦線）。

1. 香菇泡發(fā)洗凈切小丁，胡蘿卜切小丁、青豆、玉米粒洗凈，蝦仁切丁備用，西藍花掰塊焯水切丁

2. 大米加適量水熬成黏黏的粥，依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、青豆、玉米粒，西藍花、蝦仁，熬煮20分鐘左右即可（寶寶一歲之前不可加鹽，一歲之后可稍微加一點鹽調(diào)味即可）

特點：沒有多余調(diào)味品，充分利用各種食材的原汁原味，營養(yǎng)豐富，好吃易吸收。

蝦仁西芹粥

做法：

食材：西芹、蝦仁、大米

1. 西芹摘洗干凈，切小丁，蝦仁洗凈切丁備用

2. 大米加水熬煮成粘稠的米粥，加入西芹丁和蝦仁，煮十五分鐘左右，稍加一點食鹽調(diào)味即可

適合一歲以上的寶寶食用，清香軟糯易消化，西芹的粗纖維對寶寶便秘有很棒的效果。但有些寶寶可能不太適應西芹的味道，媽媽可以根據(jù)自己寶寶的口味將西芹換成韭菜，也是不錯的，對付寶寶便秘同樣有效。

山藥蝦仁粥

做法：

食材：大米、蝦仁、山藥。

1. 山藥去皮切丁，用水洗去粘液，蝦仁洗凈切丁備用

2. 鍋中加水和適量大米、蝦仁丁、山藥丁一起熬煮成粘稠的米粥即可