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牛肉炒杏鮑菇，營養(yǎng)豐富，快手簡(jiǎn)單！

2021.04.21

跟我學(xué)做點(diǎn)家常菜

誰也無法阻擋一顆吃貨的心!愛上美食,享受美味!那么美味——嘗過才知道!

公眾號(hào)

牛肉炒杏鮑菇

材料：

牛肉 250克，蔥 10克，胡蘿卜 20克，生抽 1湯匙，鹽適量，淀粉 1茶匙，橄欖油適量，杏鮑菇 1個(gè)，姜 10克，青椒 20克，蠔油 1湯匙，白糖 1茶匙，白胡椒粉適量，料酒 1茶匙

做法：

1 牛肉洗凈切成薄片，加入料酒、淀粉、鹽抓勻腌制備用。

2 杏鮑菇洗凈切成薄片，胡蘿卜切片，青椒切小塊，蔥切末，蒜切末，姜切末。

3 鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入牛肉快速翻炒至變色變白。

4 盛出備用。

5 原鍋倒入適量的橄欖油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入杏鮑菇、青椒、胡蘿卜翻炒至斷生。

6 加入牛肉。

7 加入蠔油。

8 加入生抽。

9 加入白糖。

10 加入鹽。

11 加入白胡椒粉。

12 翻炒均勻即可。，然后就大功告成了!

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