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冷知識(shí) | 人見(jiàn)人躲開(kāi)的蚧殼蟲(chóng),居然還能吃???

這是一檔新欄目。目的是想顛覆的你一些傳統(tǒng)觀念。here we go。


養(yǎng)多肉時(shí)常會(huì)遇到天災(zāi)人禍,比如夏天的黃梅天,first kill,再來(lái)你自己手賤管不住澆水,那就是double kill,遇上喵星人作惡,那簡(jiǎn)直就是絕殺??!excuse me,你說(shuō)我忘了蚧殼蟲(chóng)?怎么忘得了呢,那簡(jiǎn)直就是噩夢(mèng)一般的存在??!一大群蚧殼蟲(chóng)密密麻麻貼在你家肉肉上面,乳白色、露出、群居、野外、汁水......我把我能用的最變態(tài)的詞匯都給他們了,簡(jiǎn)直就是聞“蚧”色變啊!


想我堂堂八尺男兒,也會(huì)對(duì)這種小蟲(chóng)子恐懼至極!圖片來(lái)源見(jiàn)水印


不過(guò)你知道嗎?在國(guó)外,討厭的蚧殼蟲(chóng)是可以吃的(下圖高能,密恐膽小者請(qǐng)閉上眼睛)



上圖可以吃的這種蚧殼蟲(chóng),有個(gè)很可愛(ài)的名字:胭脂蟲(chóng)!突然間,我腦子里飛掠過(guò)很多好吃的:草莓圣代、草莓思慕熙......想起來(lái)了,胭脂蟲(chóng)紅!提取胭脂蟲(chóng)紅(Carmine)的原材料就是這些小蟲(chóng)子!


這么多紅色,你找到“胭脂蟲(chóng)紅”了嗎?圖片來(lái)源:wiki


胭脂蟲(chóng)是半翅目的胭蚧科胭蚧屬的一類昆蟲(chóng)總稱,原產(chǎn)于中美洲。對(duì)于肉肉來(lái)說(shuō),它們是害蟲(chóng):寄生在特定屬種的仙人掌上,通常形成集群,通體覆蓋白色蠟粉和絲狀覆蓋物,靠吸食仙人掌汁液為生。然而對(duì)于人類來(lái)說(shuō),它卻是一種經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng),能提取出珍貴的胭脂蟲(chóng)紅,廣泛運(yùn)用于食品、織物以及化妝品等上面。


胭脂蟲(chóng),左雌右雄。圖片來(lái)源:wiki



寄生在仙人掌上的雌胭脂蟲(chóng)的近照,注意這里是雌胭脂蟲(chóng)哦。圖片來(lái)源:wiki


what?多肉君你一定是在說(shuō)笑吧,即便那些紅色來(lái)源于這些惡心的蟲(chóng)子,但瞧,它們是灰不溜秋的,哪里來(lái)的紅色?——這你就有所不知了吧,胭脂蟲(chóng)的雌蟲(chóng)會(huì)應(yīng)激制造胭脂紅酸C22H20O13(也有說(shuō)若蟲(chóng)也會(huì)制造),這是制成胭脂蟲(chóng)紅色素的原料,而胭脂紅酸就集中在它們腹部。十七世紀(jì)在墨西哥的西班牙人掌握了提取胭脂蟲(chóng)紅的技術(shù),工人們會(huì)小心把胭脂蟲(chóng)用刷子刷下來(lái),然后曬干或者烘干,剔除頭什么的,只留下腹部。



這就是胭脂紅酸咯。圖片來(lái)源:wiki

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