新鮮水果對人體健康起著不可缺少的作用，但許多糖尿病朋友卻敬而遠之，認為新鮮水果中含大量的果糖和葡萄糖，吃多了會引起血糖惡化，應(yīng)該排斥一切水果。這種認識是錯誤的。因為水果中含有的糖類除果糖、葡萄糖外，還有大部分以果膠、膳食纖維等多糖的形式存在，多糖在人體內(nèi)相對吸收慢，有些甚至不吸收。
所以不用擔心，糖尿病朋友是可以吃水果的，但要千萬要注意以下幾點糖尿病人吃水果的四個基本原則 ：
（1）您的血糖要達到以下標準
空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白需控制在7.5%以下，并且沒有血糖大幅度的波動。
（2）吃水果的最佳時間選擇一般認為吃水果是加餐時間，也就是在兩次正餐中間（如上午-9-10點或下午3-4點）或晚上臨睡前，不建議在餐前或餐后立即吃水果。
（3）吃水果的數(shù)量不能毫無顧忌的放開肚皮吃。吃一定量的水果后，就要相應(yīng)地減少正餐中同等熱量的主食，以免總熱量超標。常見的水果與主食等熱量換算關(guān)系如下圖
（4）水果的選擇在選擇水果上，不可單憑吃起來的“甜度”來判斷葡萄糖果糖的含量的高低。各種水果的總碳水化合物含量為5%～21%。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿朋友對水果糖分的敏感度也有一定的差距，糖尿病朋友應(yīng)選擇低生糖指數(shù)的水果，有助于保持血糖穩(wěn)定。水果中含糖量不等，糖尿病能吃什么水果？要慎選食。我們來看下一些水果的含糖量。
糖尿病適合吃什么水果？
糖尿病朋友吃水果的首要條件是血糖控制良好。如果病情控制得較好，可以食用含糖量在12%以下的水果，建議每天的食用量在100克以內(nèi)。如果病情不穩(wěn)定、血糖波動大的患者，應(yīng)禁食水果。
這里推薦糖尿病朋友適合吃的10種水果
（1）番茄
美國糖尿病協(xié)會（ADA）建議將番茄推薦為適合糖尿病朋友的超級食物。引起含糖量極低，不易引起血糖升高。另外還富含豐富鐵元素、維生素C、E等，具有降血壓、調(diào)血脂作用。
（2）西瓜
含糖量較主食低，容積大，易產(chǎn)生飽腹感。另外西瓜含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收，不易引起血糖升高。
（3）柚子
柚子非常適合并發(fā)有高血壓的糖友，因為在柚子含有大量豐富的胰島素樣成分，適當食用不會引起血糖升高。另柚子高鉀低鈉的特點可以抑制血管緊張素的分泌，從而降低血壓，從而對心腦血管還具有很好的保護作用。
（4）蘋果
蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此食用后血糖不易升高，另外評估含豐富的維生素C，能幫助消化，預(yù)防動脈硬化，延緩衰老，可以說經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處。
（5）櫻桃
櫻桃是一種低糖水果，忌諱肥胖的人可以食用櫻桃去代替其他的高糖水果。櫻桃中還含有豐富的果膠纖維，這種物質(zhì)有刺激加胰島素的分泌量，故糖尿病朋友食用櫻桃不會導(dǎo)致血糖明顯升高。
（6）橙子
橙子具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的作用，故可以改善糖尿病胃腸神經(jīng)病變。橙子中含有檸檬酸、無機鹽、琥珀酸、果膠及維生素等營養(yǎng)成分，具有改善毛細血管的彈性、降低血脂、預(yù)防高血壓、動脈硬化的作用。
（6）梨子
梨子具有生津、清熱、潤肺、涼心、降火、化痰、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也很少，故糖尿病患者在生活中可以代替其他水果。
（8）菠蘿
菠蘿含豐富的維生素、纖維素及鉀、硒、鈣、鎂等微量元素。但含糖量低是其重要特點，糖尿病朋友常吃能排毒、促進新陳代謝、延緩衰老。另外菠蘿中含有的黃酮類物質(zhì)能與單糖結(jié)合，提高人體細胞對葡萄糖的利用，同樣也是糖尿病患者最佳水果。
（9）楊桃
楊桃水分多，熱量低，含糖不高，此外含有豐富的檸檬酸、蘋果酸，可以促進胃腸消化，改善糖尿病患者的胃腸功能。
（10）漿果藍莓、黑莓、草莓及同類食物。
這類水果含糖量不高，但含有大量膳食纖維、維生素和還原劑等。糖尿病朋友可適當漿果，建議每日不超過50克。
總之，對于糖尿病朋友而言，適當吃水果不僅不會引起血糖大幅度波動，還有下列優(yōu)點：
1、促進食欲。
2、豐富的維生素C能排毒，軟化動脈血管，預(yù)防衰老。
3、含糖量一般遠遠低于主食，分量大，易產(chǎn)生飽腹感。
4、膳食纖維、果膠能延緩葡萄糖在體內(nèi)的吸收。
糖尿病朋友多吃水果，也迎合了目前國際上提倡的“高碳水化合物、低脂肪”糖尿病飲食觀點。
