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        現(xiàn)在很多人愛吃日本料理，但吃法卻很隨性，看在重視禮儀的日本人眼里，如果被偷笑就不好了，下面就要教大家多種日式料理的用餐禮儀，趕快來學正規(guī)日式用餐法吧

        烤魚篇

        吃日本料理幾乎少不了烤魚，如果練得熟練，就不至于吃得七零八落，看起來很丑。就算不愛吃，也可以很優(yōu)雅地替鄰座服務，保證受到歡迎。要注意的是，如果魚身已被廚師劃刀，去魚皮過程會比較不順利。


        1.滴醬油數(shù)滴到白蘿卜泥上，吃魚肉時，穿插吃蘿卜泥，有去腥效果。

        2.把身體彎曲的魚身壓平。



        4.用筷子戳開魚腹。

        5.一支筷子壓住魚頭、一支筷子翻除魚皮，因為魚皮受碳烤，避免吃入碳焦部分，去魚皮是一種高雅吃法。

        6.夾起完整魚肉，置于碟上。

        7.夾開魚骨，另一邊的魚肉也可輕松夾食。

       生魚片篇

       吃生魚片的順序

       吃生魚片應由油脂較少、白肉魚片先食用。油脂較豐富或味道較重者，如鮭魚、海膽、魚卵等，宜留到最后吃，這樣才不會吃到后來味覺都被打亂，在食用生魚片與生魚片之間，可用蘿卜絲或姜片清味蕾。

       芥末怎么用？



       對！將芥末沾到生魚片上，再以生魚片沾醬油吃，沾佐料應沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多。佐料少量，才能吃出魚片的原味。

       蕎麥面篇


       1.把芥末與蔥花倒入醬汁碗內(nèi)。

       2.從面中央夾起一口量，一手捧起醬汁碗，把一口量的蕎麥面沾醬汁，快速滑入口中，小心醬汁別噴到別人。

       串料理篇