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準(zhǔn)備好所用的食材：咖喱適量、豬肉適量、土豆2個(gè)、洋蔥1個(gè)、西紅柿1個(gè)、青辣椒1個(gè)、紅蘿卜1個(gè)，然后把它們都清洗干凈。

紅蘿卜切塊

土豆切塊

西紅柿切塊

洋蔥切條

青辣椒切條

把上述材料都準(zhǔn)備好后，鍋燒熱后倒入適量的油。

油熱后，把切好的肉丁倒入鍋中翻炒片刻。

等肉半熟時(shí)加入適量切好的蔥花，翻炒幾下。

然后把所有的蔬菜都倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)。

等蔬菜半熟時(shí)，加入適量的水。

蓋上鍋蓋，大火燉十分鐘。

然后關(guān)火，把適量的咖喱掰塊放入鍋里，等咖喱完全融化后，開小火再燉五分鐘左右。

這就是做好的咖喱，濃稠度正合適。

這是蒸好的米飯。

最后把咖喱盛在碟子里，然后在上面加入適量的米飯，就這樣香噴噴的咖喱豬肉飯就做好了，看著是不是很有食欲哦。