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搭配好價廉物美的營養(yǎng)食物

在豐富多彩的食物領(lǐng)域里，不是只有高檔的食物才是營養(yǎng)食品，食物的價格與價值之間并沒有必然聯(lián)系。市面上司空見慣的食物都能給我們帶來蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、維生素B2等必不可少的營養(yǎng)素。

提供蛋白質(zhì)最超值的菜　豆腐、熏香干、豆?jié){、青豆、雞蛋。

蛋白質(zhì)占人體的20%，占身體比例最大。除膽汁、尿液外，都是蛋白質(zhì)合成的。只有蛋白質(zhì)充足，人體才能代謝正常，免疫力才能提高。

提供維生素C最超值的菜　青尖辣椒、茴香、鮮大蔥、油菜、土豆。

維生素C可增強抵抗力，預(yù)防感冒，為我們身體排毒。維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，可以有效強化肌膚對抗日曬傷害的能力。

提供胡蘿卜素最超值的菜　胡蘿卜、茴香、韭菜、西紅柿、青柿子椒、青尖辣椒。

β-胡蘿卜素是目前最安全補充維生素A的產(chǎn)品。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

提供維生素B2最超值的菜　韭菜、茴香、鮮大蔥、油菜。

維生素B2也稱為核黃素，其保健作用是促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；促使皮膚、指甲、毛發(fā)正常生長；幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞感。