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特許組合對(duì)價(jià)設(shè)定政策

  對(duì)于特許組合對(duì)價(jià)以怎樣的標(biāo)準(zhǔn)確定為恰當(dāng),并沒有明確的答案。因此,很難評(píng)價(jià)某個(gè)特許組合對(duì)價(jià)的合理性,完全要以該特許經(jīng)營(yíng)體系的特性、所處行業(yè)的特點(diǎn)來判斷。

  即便加盟者支付的對(duì)價(jià)數(shù)額很大,但是,如果與加盟者能獲得特許組合而進(jìn)行經(jīng)營(yíng)相比,加盟店能獲得更大的收益和經(jīng)營(yíng)的安全性,那么,這種對(duì)價(jià)還是有價(jià)值的、合理的。相反,假如加盟者憑借從總部獲得的特許組合自己經(jīng)營(yíng)并不能獲益,那么,無論對(duì)價(jià)有多么便宜或者是零加盟費(fèi),總部提供的特許組合仍然是沒有價(jià)值的。因此,一方面在創(chuàng)立FC系統(tǒng)階段,總部應(yīng)當(dāng)著重整合特許組合要素,使之具有價(jià)值;另一方面,對(duì)于有價(jià)值的特許組合其對(duì)價(jià)當(dāng)然也要設(shè)定得較高。不過,在設(shè)定特許組合對(duì)價(jià)時(shí)首先要注意,如果特許組合對(duì)價(jià)定的過高,眾多加盟店經(jīng)營(yíng)將難以為繼,特許連鎖系統(tǒng)也將無法存續(xù);其次,如果特許組合對(duì)價(jià)定的過低,特許總部將無法獲得不斷充實(shí)特許組合的資金,也將會(huì)令加盟者不滿,其結(jié)果也將威脅特許經(jīng)營(yíng)體系的存續(xù)發(fā)展。

  因此,總部在設(shè)定特許組合對(duì)價(jià)時(shí)應(yīng)避免過高或過低兩種傾向,并要考察同行業(yè)特許總部的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。在設(shè)定特許組合對(duì)價(jià)方面,我們可以汲取經(jīng)驗(yàn)的事例是麥當(dāng)勞與肯德基。

  自2005年起,麥當(dāng)勞中國(guó)總部表示將大力發(fā)展特許加盟店。對(duì)于加盟店麥當(dāng)勞將在土地和建筑物方面投資400萬元左右,而加盟者將投資250萬或320萬元。麥當(dāng)勞通過收取租金、服務(wù)費(fèi)和專利權(quán)費(fèi)獲利,而加盟者則擁有全部經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),同時(shí)支付員工薪金和餐廳經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。加盟店將按營(yíng)業(yè)額的17%~23%向特許人交納租金、專利權(quán)費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。據(jù)分析計(jì)算,特許經(jīng)營(yíng)者可在五年內(nèi)收回成本并贏利,而對(duì)經(jīng)營(yíng)不善者,麥當(dāng)勞將適時(shí)進(jìn)行回購(gòu)。

  與麥當(dāng)勞相比,肯德基則要求加盟者加盟時(shí)必須一次性交納加盟費(fèi)800萬元。這給人的感覺似乎是麥當(dāng)勞門檻低、肯德基門檻高,不過,賬還要細(xì)算。先看看以下對(duì)比:

  麥當(dāng)勞與肯德基加盟條件比較表

項(xiàng)目

麥當(dāng)勞

肯德基

加盟費(fèi)

250萬~320萬元

800萬元

特許組合對(duì)價(jià)關(guān)系

餐廳全部經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)讓:包括餐廳的廚房、桌椅、標(biāo)牌、裝修(包括餐廳在內(nèi)的所有裝修)、設(shè)備、利潤(rùn)、租金和員工,但不包括不動(dòng)產(chǎn)。

特許經(jīng)營(yíng)方式

經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓

經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓

加盟地區(qū)

不限

國(guó)內(nèi)中小城市

合同期限

10

10

培訓(xùn)時(shí)間

1

20

  不過,與麥當(dāng)勞不同的是,肯德基的800萬元中已包括了不動(dòng)產(chǎn)和餐廳租金在內(nèi)的所有啟動(dòng)資金。這樣一來可以看出,麥當(dāng)勞確有聰明之處,他將店鋪的租金分?jǐn)傊撂卦S加盟后的每一個(gè)月,而不像肯德基那樣要一次性付清。如果細(xì)分而后總計(jì)核算,實(shí)際上二者的總額也許相差無幾,但是,如果考慮加盟者前期將減少三分之二的投入,這對(duì)投資人來說,麥當(dāng)勞方面更容易接受些。

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