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我國(guó)是四大文明古國(guó)之一，文明起源早，對(duì)于茶的使用也在很早就有了記載。那么，中國(guó)茶文化最早起源于什么時(shí)候？

對(duì)于茶文化起源，有著眾多說(shuō)法，小編比較認(rèn)同“茶神”陸羽的說(shuō)法，陸羽在《茶經(jīng)》這么寫(xiě)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞與魯周公”?？梢?jiàn)我國(guó)早在神農(nóng)氏就開(kāi)始出現(xiàn)茶文化了，可謂是歷史悠久。

茶文化一直發(fā)展，直到唐朝才基本形成一個(gè)成形體系，這個(gè)時(shí)候有了固定的采茶時(shí)節(jié)，固定的茶葉銷售方式和飲茶器具，所謂“溫飽思淫欲”，隨著飲茶體系的形成，又出現(xiàn)了茶道和茶文化，這些文化與孔子的“禮”結(jié)合，逐漸形成了我們現(xiàn)在所看到的優(yōu)雅的茶文化。這個(gè)時(shí)候茶文化迅速發(fā)展，出現(xiàn)了很多關(guān)于茶的著作，諸如《茶述》、《采茶記》等。

到了宋代，茶被用作珍貴禮品送給外國(guó)使臣，中國(guó)茶道傳入日本。而現(xiàn)在中國(guó)茶道衰弱，日本茶道盛行，這不得不說(shuō)是個(gè)悲哀。

明清時(shí)期，茶文化飛速發(fā)展，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。1.出現(xiàn)了不少新的茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)，加工技術(shù)催生了名茶的發(fā)展，各地紛紛出現(xiàn)了地區(qū)特有的茶葉。2.方法也發(fā)生了顛覆性的改變，不在局限于泡茶，發(fā)展出了炒青、烘青等各類飲茶方法。3.茶的種類多了起來(lái)，出現(xiàn)了紅茶、黑茶、青茶等茶種類。

發(fā)展到現(xiàn)代，中國(guó)茶文化已經(jīng)世界皆知。然而茶文化的傳承卻出現(xiàn)了問(wèn)題，由于忙碌的工作和學(xué)習(xí)，我們沒(méi)有更多的閑暇時(shí)間去細(xì)細(xì)品茶，茶文化的流失日益嚴(yán)重，到最后可能只剩下造茶的工藝，文化卻全無(wú)了，這是值得我們這代人思考的問(wèn)題。