1.老潼關肉夾饃，是渭南特色美食之一，饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩。
2.渭南時辰包子，白面細皮僧帽裝，油滲包皮呈金黃。
3.富平太后餅，其形似塔，肉質(zhì)層次分明，柔軟可口，油香不膩，入口即化，老少皆宜，即使?jié)M口沒牙也能吃。
4.椽頭蒸饃，是陜西省渭南市蒲城縣的著名傳統(tǒng)特色小吃，因其樣子就像是從椽上切下來的頭而得名，蒸好的饃色香味俱佳，吃起來香甜可口，回味無窮。
5.大荔月牙燒餅，是陜西省渭南市大荔縣的著名傳統(tǒng)特色小吃，因狀如月牙而得名，吃的時候，夾入羊肉，吃起來酥香可口，別有風味。
6.三翻餅，為澄城縣有名小吃。因制作時需三翻三卷，所以才得名，此餅層次分明、外形美觀，質(zhì)地酥松，入口沁甜又耐貯藏等特點。
7.餑餑饃是陜西關中地區(qū)流行的風味食品。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名，又稱砂子饃、餑餑、干饃。
8.鍋盔是陜西關中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風味面食小吃，白水鍋盔又稱烙饃，用精粉烙制而成，具有聞著香，吃著酥，攜帶方便等優(yōu)點。
9.白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃，白水豆腐包子鮮香可口，營養(yǎng)豐富，更重要的是個頭大，很實惠，非常適合廣大消費者朋友食用，老少皆宜。
10.合陽踅面是陜西省合陽縣及渭南地區(qū)獨有的，為當?shù)厝藰O為偏愛的風味小吃，踅面可稱得上是我國最早的方便面。
11.南七饸饹，分為小麥面饸饹和蕎麥面饸饹，而渭南南七蕎麥饸饹比小麥面饸饹更美味，是陜西著名的特色小吃，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在陜西省內(nèi)乃至西北地區(qū)都小有名氣。
12.蕎面饸饹是白水傳統(tǒng)的地方風味小吃，用料講究，制作精細，搭配佐料，味道鮮美，滑爽細膩，在縣內(nèi)外享有盛譽。
13.華陰大刀面是華山的特色面食，名字和華山一樣有氣魄，面條泛黃，湯紅里透黑，酸辣可口，長久食用，可治胃寒。
14.韓城褲袋面，也叫biangbiang面，這種像腰帶一樣的面條，指的是關中地區(qū)民間傳統(tǒng)風味吃食。
15.澄城手撕面是陜西省渭南市澄城縣的特色小吃，澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面，用手撕和用刀切出來的面在味道上有所不同，撕的面具有彈性，爽滑有咬勁，煮熟的面呈微透明色澤鮮亮。
16.餃子您一定吃過，但酥餃您卻未必見過，產(chǎn)于富平美原鎮(zhèn)的酥餃，造型別致，色澤黃亮，人口酥脆，其獨特之處就是陷子要隔年過夏方可啟用。
17.大荔蜜汁轱轆，是陜西渭南大荔縣一道久負盛名的同州名菜。
18.麥子泡屬于陜西澄城縣的漢族特色小吃，麥子泡 以大麥籽入鍋熬湯，大麥湯營養(yǎng)豐富具有溫中下氣暖脾胃的功效。
19.大荔泡兒油糕一道美味可口的漢族小吃，制作好之后，油糕上面金色脆皮泡泡滿滿的，吃一口酥脆滿口，甜香四溢。
20.老城油糕是渭南地區(qū)特色小吃之一，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，吃起來既甜又軟綿。
21.華陽土豆糍粑就是其中最受大家喜愛的一種小吃。華陽人民依靠他們的智慧把普通的土豆創(chuàng)造性的做出了不同口味，逐漸成為人們酒足飯飽之后憶起的美食。
22.流曲瓊鍋糖，是陜西省渭南市富平縣的著名傳統(tǒng)特色小吃，成品分為條狀和片狀，食之酥脆香甜。
23.水晶餅是陜西渭南的名點，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。外形美觀,配料制作講究，操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。
24.北塘甑糕，是渭南人的傳統(tǒng)早點食品，是以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。
25.豆腐泡是渭南人的經(jīng)典早餐，只有在渭南城區(qū)才能吃得到，堪稱渭南一絕。
26.油粉是夏天最好吃的飯，味道略帶酸澀，和老北京的豆汁兒有的一拼，曾盛行于美原和流曲鎮(zhèn)一帶。
27.華陰特產(chǎn)豆腐腦是華陰人的驕傲，據(jù)說北京賣豆腐腦的基本上是華陰人，味道正宗。豆腐腦很光滑，入口消，調(diào)料汁也沒有什么特別的，配上當?shù)氐氖磷哟?，就是香?/p>
28.合陽羊肉糊餑是陜西省渭南市合陽縣黑池鎮(zhèn)的特色小吃，以油水厚、味道美、價格低廉、經(jīng)濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。
29.生汆丸子是陜西的一道傳統(tǒng)菜肴，蒲城人習慣稱做生姜丸子，因為蒲城的生汆丸子是以生姜味出頭的。
30.潼關鴨片湯，所謂鴨片湯其實就是燴里脊片，延至今日仍為潼關一大名菜。
31.羊肉泡饃是陜西的風味美饌，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
32.羊雜墩子是澄城羊肉泡饃發(fā)展的新靚點，為什么叫墩子，無法考證。說墩子實際就是羊的心肝肺等雜水切成片，防入大湯盆，加羊湯加辣椒油，其味別有洞天。
33.故市水盆羊肉是陜西名小吃之一。以羊腩肉為主要食材，其肉爛湯清，吃而不膩，清醇可口，別具風味。
34.荔帶把肘子，帶把肘子屬于秦菜系中衙門菜代表菜品之一《中國菜譜》秦菜部分將其列為第一名菜。香醇唯美，色、香、味、形俱佳，色澤棗紅，如把柄、似蒲團，故稱帶把肘子。
35.渭北烤羊腿是渭北當?shù)胤浅Ｓ忻囊粋€美食。
36.高力肉是陜西省蒲城縣的一道名菜，蒲城縣人愛吃高力肉，酒席宴會，常常離不了這道菜，高力肉呈醬紅色，酥而不爛，味略咸而香，老少咸宜。
37.雞蛋醪糟是百年老字號，祖?zhèn)黪苍阕鞣灰呀?jīng)有近二百年歷史，以生產(chǎn)醪糟醅為主。醪糟，又叫酒釀、甜酒，其甘甜芳醇，能增進食欲，有助消化;還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。
聯(lián)系客服
