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肉鴿富含鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A/B/C，尤其是鴿肝中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好地利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。那么，乳鴿和什么燉湯最有營(yíng)養(yǎng)呢？這里與你分享3道乳鴿營(yíng)養(yǎng)湯的做法：

一、靈芝核桃乳鴿湯的做法：

1、材料：乳鴿1只，黨參20克，核桃仁80克，靈芝40克，蜜棗8顆，鹽少許；

2、做法：核桃仁、黨參、靈芝、蜜棗均洗凈；乳鴿去內(nèi)臟，洗凈，斬成小塊；鍋中加水，大火燒開(kāi)，放入準(zhǔn)備好的材料，轉(zhuǎn)小火續(xù)煲3個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可（見(jiàn)下圖）：

溫馨提示：上述這道湯具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的良好功效。

二、洋參山藥乳鴿湯的做法：

1、材料：乳鴿1只，西洋參30克，山藥100克，枸杞20克，紅棗8顆，鹽少許；

2、做法：乳鴿洗凈；西洋參、山藥、枸杞均洗凈，浸泡15分鐘；鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入乳鴿，煮盡血水，撈起洗凈；瓦煲注水，放入乳鴿、西洋參、山藥、枸杞，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可（見(jiàn)下圖）：

溫馨提示：上述這道湯具有良好的補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。

三、清補(bǔ)涼乳鴿湯的做法：

1、材料：鴿肉200克，黨參20克，枸杞10克，芡實(shí)10克，紅棗6顆，蜜棗6顆，鹽少許；

2、做法：鴿肉洗凈，剁塊，汆水；黨參洗凈，泡發(fā)切段；芡實(shí)洗凈；紅棗、枸杞均洗凈泡發(fā)；蜜棗洗凈，切片；將黨參、紅棗、枸杞、芡實(shí)、鴿肉、蜜棗放入燉盅，注水，煲沸后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可（見(jiàn)下圖）：

溫馨提示：上述這道湯具有良好的養(yǎng)生補(bǔ)血補(bǔ)氣之功效。