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蘑菇玉米瘦身粥

食材：

玉米1根、小土豆1個(gè)、蘑菇100g、鹽適量。

步驟：

1、土豆去皮上鍋蒸熟。

2、玉米洗凈剝粒。

3、蘑菇焯水后切片。

4、蒸熟的土豆切?；驂撼赡唷?/p>

5、鍋中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下鍋，中火煮約十分鐘至所有食材都熟。

6、最后加鹽調(diào)味即可。

平菇炒木耳

食材：

平菇100g、木耳50g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、五花肉50g、白菜梗30g、大蔥10g、姜10g、蒜10g、生抽5g、雞粉適量。

步驟：

1、木耳提前用清水泡發(fā)洗凈切條，平菇洗凈一起裝盤(pán)備用。

2、五花剁成肉泥，白菜梗、青椒、紅椒全部切粗絲、大蔥切圈、蒜拍碎、姜切絲。

3、鍋洗凈擦干，倒入適量油，六成熱時(shí)倒入蔥、蒜。

4、蔥蒜爆香，放入姜絲、肉末、料酒。

5、肉末炒香，倒入平菇、木耳，大火爆炒1~2分鐘。

6、平菇、木耳炒2分鐘后，放入白菜梗、青椒、紅椒絲、生抽、鹽、翻炒均勻

7、青、紅椒絲爆炒30秒，雞粉調(diào)味炒勻即可起鍋裝盤(pán)。

草菇炒肉片

食材：

瘦肉250克、草菇250克、油10克、鹽4克、蠔油5克、姜10克。

步驟：

1、先將瘦肉切片，用油、鹽和蠔油腌上10分鐘，草菇在根部切十字。

2、在湯鍋內(nèi)加入適量清水，燒開(kāi)后便加入姜塊和草菇灼4分鐘后過(guò)冷水，撈起瀝干水分。

3、起鍋放油，放入肉片爆炒，然后加入草菇和鹽。

4、炒勻，蓋上蓋，最后煮3分鐘即可。

蒸釀香菇豆腐

食材：

豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油105，玉米淀粉5克。

步驟：

1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空。

2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料。

3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟；

4、淋上香油、醬油即可食用。