功效養(yǎng)陰清肺，化痰，益氣。用于：肺熱燥咳，陰虛勞嗽，干咳痰黏，氣陰不足，煩熱口干。
禁忌不宜與藜蘆同用。風(fēng)寒咳嗽禁服
南沙參為桔?？浦参镙喨~沙參或沙參的根。主產(chǎn)于安徽、江蘇、浙江等地。春秋二季采挖，除去須根，趁鮮刮去粗皮洗后干燥，切厚片或短段生用。
南沙參是我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材，已有2000多年的應(yīng)用歷史。其原名沙參始載于東漢《神農(nóng)本草》并被列為上品。記述有“主積血驚氣、除寒熱補(bǔ)中益肺氣”的功用。南北朝《本草經(jīng)集注》中將沙參與人參、玄參、丹參、苦參稱(chēng)為五參，并由此沙參并人參是為五參，其形不盡相類(lèi)，而主治頗同，故皆有參名之說(shuō)。
明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“沙參甘淡而寒，其體輕虛，專(zhuān)補(bǔ)肺氣，因而益脾與腎，宜之”。南沙參清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
【性味】 甘微苦，涼。
《本經(jīng)》:"味苦，微寒。"
《綱目》:"甘淡而寒。"
【歸經(jīng)】 入肺、肝經(jīng)。
《滇南本草》:"入肺。"
《本草蒙筌》:"足厥陰。"
《本草匯言》:"入手太陰肺經(jīng)，又肝、脾二經(jīng)氣分。"
【功能主治】 養(yǎng)陰清肺，祛痰益氣。本藥為清補(bǔ)之品，適宜于素體陰虛或陰虛有熱的人服用。如用于肺熱陰傷引起的干咳無(wú)痰，或疾少而黏，甚則痰中帶血，咽干口燥，或聲音嘶啞等。也可用于胃陰不足所致的口燥咽干，胃痛，呢逆，嘔吐，便秘，舌紅少津等。
【用法用量】
內(nèi)服:熬湯，3——5錢(qián)（鮮者1——3兩）；或入丸、散。
【古籍摘要】
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“補(bǔ)中，益肺氣?！?/p>
《本草綱目》：“清肺火，治久咳肺痿”。
《飲片新參》：“清肺養(yǎng)陰，治虛勞咳嗆痰血”。
輪葉沙參煎劑對(duì)家兔有祛痰效果，但較紫菀為弱，持續(xù)時(shí)問(wèn)較長(zhǎng)。南沙參所含β谷甾醇、棕櫚酰-β-谷甾醇有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘和消炎作用，這些作用與所含皂苷也有關(guān)。
沙參可提高機(jī)體細(xì)胞免疫和非特異性免疫，抑制體液免疫。具有調(diào)節(jié)免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)換率。
沙參水浸劑（1:2）在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
用于肺陰虛較輕，而燥熱咳嗽，虛勞久咳，痰粘不易咯出等，有養(yǎng)肺陰、清肺熱和祛痰之效。
用于熱病后氣液不足或脾胃虛弱之證。如（<溫病條辨>沙參麥冬湯）。
1%的沙參浸劑對(duì)離體蟾蜍心臟有明顯的強(qiáng)心作用， 能使離體心的振幅增大，給麻醉兔靜脈注射,能使其血壓稍微上升、呼吸加強(qiáng)；切斷迷走神經(jīng)， 此作用依然存在．
本品又能養(yǎng)胃陰，生津止渴，并清胃熱。適用于胃陰虛有熱之口燥咽干、大便秘結(jié)、舌紅少津及饑不欲食、嘔吐等證。本品養(yǎng)胃陰、清胃熱之力亦不及北沙參。但本品兼能補(bǔ)益脾氣，對(duì)于胃陰脾氣俱虛之證，有氣陰雙補(bǔ)之效，對(duì)熱病后期，氣陰兩虛兩余熱未清不受溫補(bǔ)者，尤為適宜。多與玉竹、麥冬、生地等養(yǎng)胃陰、清胃熱之品配伍，如益胃湯（《溫病條辨》）。
【臨床應(yīng)用】
【附方】
沙參三錢(qián)，玉竹二錢(qián)，生甘草一錢(qián)，冬桑葉一錢(qián)五分，麥冬三錢(qián)，生扁豆一錢(qián)五分，花粉一錢(qián)五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久熱久咳者，加地骨皮三錢(qián)。（《溫病條辨》沙參麥冬湯）
沙參半兩，水煎服之。（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）
杏葉沙參，濃煎頻頻而少少飲服。（《成都中草藥》）
米飲調(diào)沙參末服。（《證治要訣》）
杏葉沙參根四錢(qián)。煮豬肉食。（《湖南藥物志》）
杏葉沙參根五錢(qián)至二兩。煮雞蛋服。（《湖南藥物志》）
南沙參9克，麥冬10克，杏仁9克，川貝母9克，批把葉9克。每日1 劑，水煎服。
南沙參9克，百部9克，麥冬10克。每日l(shuí)劑，水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。
南沙參9克，麥冬6克，甘草3克。開(kāi)水沖泡，代茶飲服。有強(qiáng)壯止咳作用。
南沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。水煎服，每日1劑?，F(xiàn)代可用于慢性胃炎和胃神經(jīng)癥。
可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克，胖大海50克，共為蜜丸。每次1——2丸，日服3——5次，于兩餐之間或空腹含化，緩咽。有明顯療效，而且復(fù)發(fā)率低。
南沙參6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青葉6克。水煎服，每日1劑。一般服藥2——5劑，潰瘍面愈合，療效顯著。
材料：
南沙參50 克，雞1 只，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量。
做法：
（1）將南沙參去雜洗凈。雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，洗凈后入沸水鍋焯一下，撈出洗去血污。
（2）鍋內(nèi)注入適量水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉，燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
按：此菜由養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補(bǔ)髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無(wú)力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數(shù)等病癥。
材料：
鮮豬蹄筋700g，排骨250g，沙參100g，姜、鹽適量。
做法：
（1）鮮豬蹄筋洗凈，用開(kāi)水汆燙一下?lián)破穑サ麴ぴ谔憬畋砻娴慕钅ぁ?/p>
（2）置于高壓鍋中，放水剛沒(méi)過(guò)蹄筋即可。
（3）用燉“蹄筋”擋，燉1個(gè)小時(shí)。
（4）時(shí)間到，撈起看燉至個(gè)人覺(jué)得軟硬適中即可。
（5）重新放水，把燉軟的蹄筋、鮮排骨、浸泡過(guò)20分鐘的沙參、姜偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度。
（6）用“排骨”擋燉30分鐘，喝時(shí)放鹽。
材料：
沙參6g，糙米80g，雞肉1只，鹽適量，清水約2500g。
做法：
（1）藥材迅速的在清水下沖凈。
（2）糙米入清水中浸泡30分鐘雞腿剁小塊后開(kāi)水焯去血水。
（3）將焯去血水的雞塊在油鍋中稍煎一下。
（4）將雞塊和藥材一并加入鍋內(nèi)續(xù)入清水約2500g。
（5）大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘后米變的粘稠爛軟即可最后可以加入幾粒枸杞點(diǎn)綴（也可不加）。
材料：
瘦肉500g，沙參25g，玉竹50g，淮山50g，湘蓮50g，薏米50g，蜜棗1顆，鹽適量。
做法：
（1）將所用藥材備好、洗凈，用清水浸泡30分鐘。
（2）砂鍋內(nèi)放入浸泡好的藥材，蜜棗。
（3）瘦肉切小塊，倒入約2500ml清水。
（4）武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分鐘即可。食用時(shí)調(diào)入鹽即可。
材料：
老鴨一只（鴨子大的話(huà)就用半個(gè)），玉竹50g，沙參50g，老姜三片。
做法：
（1）老鴨洗干凈，斬成塊，鍋里放冷水，放入鴨肉，煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，撇去浮末，再稍微煮會(huì)兒，把浮在表面的油也撇去。
（2）加點(diǎn)料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。
（3）轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)加鹽調(diào)味即可。
用藥忌宜
注意事項(xiàng)
在服用沙參的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
據(jù)古代文獻(xiàn)記載，前人所用沙參，系南沙參。至清代載有沙參分南、北兩種。一般認(rèn)為兩藥功效相似，均屬養(yǎng)陰藥，具有養(yǎng)陰清肺，益胃生津的功效。然南沙參又稱(chēng)大沙參、空沙參，其形粗大，質(zhì)較疏松，功效較差，專(zhuān)長(zhǎng)于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳；北沙參，又稱(chēng)北條參、細(xì)條參，其形細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)堅(jiān)疏密，功效較佳，專(zhuān)長(zhǎng)于入“胃”，偏于養(yǎng)陰生津止渴，說(shuō)法各異。
現(xiàn)代研究北沙參含生物堿、揮發(fā)油等，具有降低體溫、鎮(zhèn)痛、強(qiáng)心等作用；北沙參含黃酮、皂甙等，具有祛痰、抗真石、強(qiáng)心等作用。
南沙參養(yǎng)陰清熱潤(rùn)肺化痰治療陰虛久咳癆嗽痰血燥咳痰少；虛熱喉痹（潤(rùn)肺止咳）。北沙參胃陰虛津液不足咽干口渴（養(yǎng)胃生津）。
南沙參與北沙參應(yīng)該是兩種藥：
南北沙參臨床應(yīng)用區(qū)別：
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