性寒；味甘苦；歸心、肝、腎經(jīng)。
功效清熱，涼血，生津。治溫病傷陰，大熱煩渴，舌絳，神昏，斑疹，吐血，衄血，虛勞骨蒸，咳血，消渴，便秘，血崩。
本品為玄參科植物地黃的新鮮根莖。為清熱涼血藥。
鮮地黃是秋后挖掘地下塊莖，防止觸傷皮部，去掉莖葉，貯藏于濕潤(rùn)的沙土中備用者稱(chēng)“鮮地黃”，其表面棕黃色或紅棕色，具半圓形結(jié)節(jié)，節(jié)上有芽痕，并常具彎曲皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，斷面肉質(zhì)，黃白色。味甘、微苦，性寒。
地黃有鮮、生、熟三種。三者都有養(yǎng)陰生津的功效。鮮地黃甘苦大寒，多用于清熱涼血，瀉火除煩，但滋陰之力稍弱。生地黃甘寒質(zhì)潤(rùn)涼，多用于口渴咽干，五心煩熱，有補(bǔ)養(yǎng)心腎之陰的效用，但涼血之力稍弱。熟地黃性味甘溫，入肝腎具有非常好的養(yǎng)血滋陰、填精益髓的功效。
【別名】生地黃（《本草經(jīng)集注》），鮮生地（《本草便讀》）。
【來(lái)源】為玄參科植物地黃的新鮮根莖。9—11月采集，春季亦可。挖取時(shí)勿使外皮受傷，以免腐爛。采回后，放地上，覆以干燥的泥土，隨用隨取，但一般貯存三個(gè)月后，不再適用。
【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"干地黃"條。
【生境分布】產(chǎn)河南、浙江、江蘇、河北、陜西、甘肅、湖南、湖北、四川、山西等地。
【性狀】新鮮的根莖呈紡錘形或圓柱形而彎曲，長(zhǎng)約6—18厘米，粗約0．5—1厘米。表面黃紅色，具皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，有不規(guī)則的疤痕。質(zhì)脆易折斷，斷面肉質(zhì)，淡黃色，呈菊花心。
【炮制】用水洗凈泥土，除去雜質(zhì)，切段。
鮮地黃的功效與作用
（一）功能主治
清熱，涼血，生津。治溫病傷陰，大熱煩渴，舌絳，神昏，斑疹，吐血，衄血，虛勞骨蒸，咳血，消渴，便秘，血崩。
《別錄》："主婦人崩中血不止，及產(chǎn)后血上薄心、悶絕，傷身、胎動(dòng)下血、胎不落，墮墜腕折，瘀血留血，鼻衄吐血，皆搗飲之。"
《藥性論》："解諸熱，破血，通利月水閉絕，亦利水道，搗薄心腹，能消瘀血。病人虛而多熱，加而用之。"
《
食療本草》："主齒痛，吐血，折傷。"
《四聲本草》："黑須發(fā)。"
《醫(yī)學(xué)啟源》："涼血，（潤(rùn)）皮膚燥，去諸濕。酒浸上行。"
《藥類(lèi)法象》："涼血，
補(bǔ)血，
補(bǔ)腎水真陰不足。"
《本草從新》："消小腸火，清燥金，平諸血逆，消瘀通經(jīng)。治吐衄崩中，熱毒痢疾，腸胃如焚，傷寒瘟疫痘證，諸大熱、大渴引飲，折跌絕筋，利大小便。"
清熱生津： 鮮地黃味甘微苦，性寒，以清熱止渴力勝；多用于熱病煩渴，消渴大飲，熱痹腫痛，地黃汁以清熱止血力強(qiáng)，多用于大量咳血，產(chǎn)后血崩等證。
涼血止血：本品氣薄味厚，甘苦而寒，能泄陽(yáng)明以平火，涼血熱而歸經(jīng)。
養(yǎng)陰生津：本品氣清質(zhì)潤(rùn)，味甘氣涼，能清胃熱，
養(yǎng)胃陰，益胃氣，生津液。用于：余熱未凈，胃陰不足；此證多由熱邪漸解，胃中津傷所致，癥見(jiàn)：口干、舌燥、口渴等。
（二）藥理作用
對(duì)血糖的影響：有人報(bào)導(dǎo)八味地黃湯對(duì)四氧嘧啶引起的大鼠高血糖有降低作用。
對(duì)循環(huán)系統(tǒng)：地黃浸膏靜脈注射于家兔和狗可使血壓上升，并有
利尿作用，醇浸膏在中等濃度時(shí)對(duì)離體蛙心有強(qiáng)心作用，高濃度時(shí)則抑制之。
抗菌：地黃在試管內(nèi)初步試驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為，對(duì)某些致病性真菌有一定抑制作用。
保肝：地黃煎劑對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性四氧化碳中毒性肝炎有保護(hù)肝臟，防止肝糖元減少的作用。
止血作用：地黃乙醇提取物所得的黃色針狀結(jié)晶能縮短兔凝血時(shí)間，而水煎劑的作用不明顯。Ip水煎劑或醇浸劑10g/kg，以及po地黃炭均能縮短小鼠尾部出血時(shí)間。
利尿作用：麻醉犬iv地黃浸膏后，單位時(shí)間內(nèi)尿量有增加，利尿作用可能與其強(qiáng)心及擴(kuò)張腎血管等作用有關(guān)。有報(bào)道，未能證實(shí)地黃水煎浸膏和醇浸劑對(duì)大鼠有利尿作用。
瀉下作用：梓醇甙具有遲效性緩和瀉下作用，小鼠瀉下作用的ED50為0.34g/kg。
其它作用：po地黃水煎浸膏劑、醇浸劑或ip 10g/kg均能對(duì)戊巴比妥鈉的催眠效應(yīng)產(chǎn)生協(xié)同作用。地黃煎劑或醇浸劑20g/kg ip，對(duì)小鼠減壓缺氧有明顯的保護(hù)作用。
【應(yīng)用】
熱入營(yíng)血，舌絳煩渴、斑疹吐衄。本品苦寒入營(yíng)血分，為清熱、涼血、止血之要藥，又其性甘寒質(zhì)潤(rùn)，能清熱生津止渴，故常用治溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，壯熱煩渴、神昏舌絳者，多配玄參、
連翹、
丹參等藥用，如清營(yíng)湯（《溫病條辨》）；若治血熱吐衄，常與
大黃同用，如大黃散（《傷寒總病論》）；若治血熱便血、尿血，常與地榆同用，如兩地丹（《石室秘錄》）；若治血熱崩漏或產(chǎn)后下血不止、心神煩亂，可配
益母草用，如地
黃酒（《圣惠方》）。
陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱。本品甘寒養(yǎng)陰，苦寒泄熱，入腎經(jīng)而滋陰降火，養(yǎng)陰津而泄伏熱。治陰虛內(nèi)熱，潮熱骨蒸，可配
知母、
地骨皮用，如地黃膏（《古今醫(yī)統(tǒng)》）；若配
青蒿、鱉甲、知母等用，可治溫病后期，余熱未盡，陰津已傷，邪伏陰分，癥見(jiàn)夜熱早涼、舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯（《溫病條辨》）。
津傷口渴，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。本品甘寒質(zhì)潤(rùn)，既能清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。用治熱病傷陰，煩渴多飲，常配
麥冬、沙參、
玉竹等藥用，如益胃湯（《溫病條辨》）；治陰虛內(nèi)熱之消渴證，可配
山藥、
黃芪、
山茱萸用，如滋？飲（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》）；若治溫病津傷，腸燥便秘，可配玄參、麥冬用，如增液湯（《溫病條辨》）
（三）鮮地黃的性味歸經(jīng)
【性味】 甘苦，寒。
①《別錄》："大寒。"
②《藥性論》："甘，平，無(wú)毒。"
③《本草再新》："味甘苦，性微寒，無(wú)毒。"
【歸經(jīng)】 入心、肝、腎經(jīng)。
①《本草通玄》："入心、腎二經(jīng)。"
②《本草新編》："入足少陰及足太陰。"
③《本經(jīng)逢原》："入手足少陰、厥陰，兼行足太陰、手太陽(yáng)。"
鮮地黃配伍應(yīng)用
配熟地：熟地甘而微溫，氣味俱厚，補(bǔ)血填精，二藥相配， 補(bǔ)血而涼血，滋陰而生津。適用于血虛兼血熱者，陰虧而 津亡者。
配
烏梅：烏梅屬斂澀之品，味酸性平，能斂虛火， 生津液。二藥配伍，酸甘化陰，有較強(qiáng)的養(yǎng)陰生津作用，且二者一清一斂， 清其內(nèi)熱，斂其虛火，相輔相成。適用于陰虛內(nèi)熱所致的 口渴多汗等證。
【方劑制劑】
犀角地黃湯(《千金方》)：犀角、生地黃、芍藥、丹 皮，治傷寒及溫病應(yīng)發(fā)汗，而不汗之內(nèi)蓄血者，及鼻衄吐 血不盡，內(nèi)余痰血，面黃，大便黑等證。
清營(yíng)湯(《溫病條辨》)： 犀角、生地、元參、竹葉心、麥冬、丹參、
黃連、銀花、連翹，本方用治邪熱傳營(yíng)。身熱夜甚，神煩少寐，時(shí)有譫語(yǔ)，目常喜開(kāi)或喜閉，口反不甚渴，斑疹隱隱，脈數(shù)，舌絳而干。
四生丸(《婦人良方》) ：生
荷葉、生
艾葉、生柏葉、生地黃。上研末，丸如雞子大，每服一丸。治血熱妄行致：吐血，衄血，血色鮮紅，口干咽燥，舌紅或絳，脈弦數(shù)。
地黃煎(《千金方》) ：生地黃隨多少，三搗三壓，取汁令盡，銅器中湯上煮，勿蓋，令泄氣，得減半，出之，布絞去粗碎結(jié)濁滓穢，更煎之令如餳，酒服如彈丸許，三日。主補(bǔ)虛除熱，去痛癤痔疾。
鮮地黃附方
治傷寒及溫病應(yīng)發(fā)汗而不汗之內(nèi)畜血者，及鼻衄吐血不盡，內(nèi)余瘀血，面黃，大便黑，消瘀血：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡
丹皮二兩。右四味組切，以水九升，煮取三升，分三服。（《千金方》犀角地黃湯）
治暑溫脈虛夜寐不安，煩渴舌赤，時(shí)有讝語(yǔ)，目常開(kāi)不閉，或喜閉不開(kāi)：犀角三錢(qián)，生地五錢(qián)，元參三錢(qián)，竹葉心一錢(qián)，麥冬三錢(qián)，丹參二錢(qián)，黃連一錢(qián)五分，銀花三錢(qián)，連翹二錢(qián)（連心用）。水八杯，煮取三杯，日三服。舌白滑者，不可與也。（《溫病條辨》清營(yíng)湯）
治陽(yáng)乘于陰，以致吐血、衄血：生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研，丸雞子大。每服一丸，水煎服。（《婦人良方》四生丸）
治吐血經(jīng)日：生地黃汁一升，川大黃一兩（銼碎，微炒末）。上藥相和，煎至半升，分為二服，溫溫食后服。（《圣惠方》）
治肺損吐血不止：生地黃八兩（研取汁），鹿角膠一兩（炙燥，研為末）。上二味，先以童子小便五合，于銅器中煎，次下地黃汁及膠末，打令勻，煎令熔，十沸后，分作三服。（《圣濟(jì)總錄》地黃飲）
補(bǔ)虛除熱，去癰癤痔疾：生地黃隨多少，三搗三壓，取汁令盡，銅器中湯上煮，勿蓋，令泄氣，得減半，出之，布絞去粗碎結(jié)濁滓穢，更煎之令如餳，酒服如彈丸許，日三。（《千金方》地黃煎）
治勞瘦骨蒸，日晚寒熱，咳嗽唾血：生地黃汁二合。煮白粥，臨熟入地黃汁攪令勻，空心食之。（《食醫(yī)心鏡》）
治產(chǎn)后崩中，下血不止，心神煩亂：生地黃汁半小盞，益母草汁半小盞。上藥，入酒一小盞相和，煎三、五沸，分為三服，頻頻服之。（《圣惠方》地黃酒）
治消渴：生地黃三斤（細(xì)切），
生姜半斤（細(xì)切），生麥門(mén)冬二斤（去心）。上三味一處于石臼內(nèi)搗爛，生布絞取自然汁，慢火熬，稀稠得所，以磁盒貯，每服一匙，用溫湯化下，不拘時(shí)。（《圣濟(jì)總錄》地黃煎）
治墜馬傷折手足，痛甚：生地黃一斤，生姜四兩。搗細(xì)末，入糟一斤同炒勻，乘熱以布裹罨傷處，冷即易之，先能止痛，后整骨。（《夷堅(jiān)志》）
治暑傷津氣：鮮
石斛30g，
西洋參6g，麥冬12g，黃連9g，竹葉12g，荷梗12g，知母9g，
甘草6g，粳米12g，
西瓜翠衣18g。水煎服，一日3次。本方具清熱滌暑，益氣生律之功。對(duì)身熱心煩，口渴自汗，溺黃，肢倦神疲，苔黃少津，脈象虛數(shù)之證有效。
治腑實(shí)津傷：以調(diào)胃承氣湯(大黃、芒硝、甘草)加鮮石斛、鮮生地、鮮首烏。水煎服，日1劑分2次服。本方具清熱滋陰通下之功，適用于便秘，腹脹，神昏譫語(yǔ)，苔黑干燥之證。
治外感風(fēng)熱：鮮石斛15g，連翹(去心)9g，
天花粉6g，鮮生地12g，麥冬(去心)12g，參葉1g。水煎服，一日3次。適用于溫?zé)嵊泻?，風(fēng)熱化火，熱病傷津、溫瘧舌苔變黑之證。
治中消：鮮石斛15g，熟石膏12g，天花粉9g，
南沙參12g，麥冬6g，玉竹12g，山藥9g，
茯苓9g，廣
陳皮3g，
半夏4.5g。先以
甘蔗90g煎湯代水，以甘蔗湯煎諸藥，日分2次服。中消即胃消，為消渴的一種，多由脾胃燥熱所致，方用鮮石斛乃取其滋朗清熱，生津養(yǎng)胃之功。
治肺陰虧損，熱傷肺絡(luò)所致之咳嗽：鮮石斛15g，鮮沙參15g，麥冬12g，桔梗12g。水煎服，一日一劑。
治婦人虛贏短氣，胃逆滿(mǎn)悶，風(fēng)氣：鮮石斛240g。生地黃汁240ml，
桃仁240g，桂心60g，甘草120g，大黃240g，紫苑120g，麥門(mén)冬120g，茯苓500g，淳酒240ml。上10味為飲片者先搗碎為細(xì)末。后共置于銅器中用炭火熬。再加入鹿角膠500g，次加飴糖1500g，白蜜1500m1，和勻。再于銅器中微耗，以生竹攪，勿令粘鍋，于瓷罐中貯存。每服1湯匙，一日 3次。
鮮地黃怎么吃
生地黃雞材料：
烏骨雞1000克，生地黃250克，麥芽糖150克。
做法：
（1）將雞宰殺后除去毛及內(nèi)臟洗凈。
（2）生地黃洗凈后切成細(xì)條。
（3）生地黃與飴糖相混合后塞入雞腹內(nèi)，用棉線(xiàn)扎緊。
（4）將雞置于瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋等調(diào)品。
生地豬肉湯材料：
生地黃30克，豬肉(瘦)100克，鹽1克，味精1克。
做法：
（1）將豬瘦肉洗凈后切成片。
（2）將生地洗凈與豬瘦肉一同置于鍋內(nèi)，加入適量清水。
（3）用武火煮沸后，再改用文火煎煮約30分鐘。
（4）最后加入適量調(diào)味品調(diào)味，去生地即可。
生地黃粥材料：
粳米100克，生地黃30克。
做法：
（1）粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
（2）將生地黃用溫水浸泡，漂洗干凈。
（3）取沙鍋放入冷水、生地黃，煮沸約15分鐘。
（4）濾去藥渣，加入粳米，用旺火煮開(kāi)后改小火，續(xù)煮至粥成，即可盛起食用。
生地煲蟹湯材料：
螃蟹400克，生地黃30克。
做法：
（1）將生地、鮮蟹同主入湯鍋中。
（2）加清水適量煎成一碗，去渣飲湯食蟹。
黨參麥冬瘦肉湯材料：
豬瘦肉500克，黨參60克，生地黃30克，麥冬30克，紅棗10個(gè)，鹽巴適量。
做法：
（1）黨參、生地黃、麥冬、紅棗(去核)洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊。
（2）把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武水煮沸后，文火煲1小時(shí)，調(diào)味供用。
地黃酒---《本草綱目》黑發(fā)內(nèi)服處方處方：鮮地黃適量。
用法：將鮮生地絞汁，加適量酒，與糯米飯拌和，盛瓷盆或瓦缸中，密封保暖。春夏3—7日，秋冬5—7日啟之。中有綠汁，乃地黃酒之「真英」，宜先飲之。其余濾汁去渣，盛瓷瓶中密封備用。據(jù)稱(chēng)，若在釀造時(shí)加入牛膝汁，其效更速。
功效：補(bǔ)虛弱，通血脈，變白發(fā)。主治：陰血不足之白發(fā)。
評(píng)介：地黃滋陰涼血補(bǔ)腎，酒通血脈，與之相合，補(bǔ)腎養(yǎng)血之效更增，「發(fā)為血余」，故能烏發(fā)。
鮮地黃的副作用
【用法用量】
內(nèi)服：煎湯，0．4—1兩；搗汁或熬膏。外用：搗敷。
【注意】
脾胃有濕邪及陽(yáng)虛者忌服。
《雷公炮炙論》："勿令犯銅鐵器，令人腎消，并白髭發(fā)、損榮衛(wèi)也。"
《藥性論》："忌三白。"
《品匯精要》："忌蘿卜、蔥白、韭白、
薤白。"
鮮地黃和生地黃的區(qū)別
功能與主治
鮮地黃：清熱生津，涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。
生地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。
用法與用量
鮮地黃：12—30g。生地黃：9—15g。
鮮地黃和生地黃的區(qū)別
名稱(chēng)：地黃
別名：地髓、芑
系玄參科植物地黃的干燥塊莖。年生草本。藥用部份：地莖，因加工情況不同。藥用分 “鮮地黃”、“生地黃、”、“熟地黃”三 。鮮地黃、生地黃、熟地黃不僅采制不同。而且其藥物形狀、性味、效用也不盡相同。
鮮地黃：是秋后挖掘地下塊莖，防止觸傷皮部，去掉莖葉，貯藏于濕潤(rùn)的沙土中備用者稱(chēng)“鮮地黃”，其表面棕黃色或紅棕色，具半圓形結(jié)節(jié)，節(jié)上有芽痕，并常具彎曲皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，斷面肉質(zhì)，黃白色。味甘、微苦，性寒。
生地黃：將鮮地黃除去根須及泥沙，用火焙3—5天，至全體柔軟為止，稱(chēng)“生地黃”。生地黃為不規(guī)則的圓塊，暗棕色，表面皺縮不平，橫紋稠密，質(zhì)地柔軟，不宜折斷，內(nèi)為棕黑色，商品根據(jù) 體 小又分作幾種規(guī)格。味甘、微苦，性寒。功效：涼血滋陰。治血熱妄行，吐、衄、崩、漏，熱入血分，發(fā)斑等癥。
