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最好吃的櫻桃分布與品種



正是人間4月天,作為“北方春果第一枝”,煙臺、大連等地的櫻桃陸續(xù)上市了。然而,我國有哪些櫻桃品種呢?我國櫻桃產(chǎn)地都分布在哪里呢?小編一一告訴你。

 

一、我國櫻桃主要品種


01

紅燈

果實概述:櫻桃新品種。大連市農(nóng)業(yè)科學研究所于1963年以那翁、黃玉雜交育成,1973年定名。在遼寧大連及山東各地均有栽培,為甜櫻桃的主栽品種之一,產(chǎn)量頗高,水分充足!


市場行情:市場上最常見的早熟大櫻桃品種,中大型果,一般5月中下旬成熟。果實顏色粉紅或者艷紅,果肉較硬,果汁較多,適合酸甜口感的人。


02

美早

果實概述: 大連中科院1988年從美國引入的早熟優(yōu)良品種,果實寬心臟形,果皮全面紫紅色,有光澤,肥厚多汁。


市場行情:櫻桃中的“貴族”大果,硬果。中晚熟品種,6月中旬左右成熟。最接近車厘子的品種,也是最貴的。是一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運、豐產(chǎn)的早熟櫻桃的優(yōu)良品種,適合愛吃甜的高端客戶。


03

薩米脫(砂蜜豆)

果實概述:薩米脫櫻桃品種是從加拿大引進的,酸甜甜甜,非常的有櫻桃味,肥厚多汁,肉質(zhì)較硬。


市場行情:中晚熟品種的大型果,又稱心型果,果形長心臟形,頂頭是尖尖的,果皮紫紅色,果實特大,酸味少,風味濃,品質(zhì)佳,是除美早外最耐儲存的品種。


04

黑珍珠

果實概述:黑珍珠櫻桃品種是煙臺農(nóng)科院培育的,果實在鮮紅色至深紅色時,口感就好,這時可采摘出售,但鮮紅色時的果肉硬度不及紫黑色時硬。


市場行情:中晚熟品種,6月中下旬成熟。果實腎形,果個大,果肉稍軟,果實 紫黑色,有光澤,黑里透亮,肉質(zhì)脆硬,耐儲運。


05

雷尼

果實概述:大連市農(nóng)科院1988年從美國引入的中晚熟成熟品種,果實寬心臟形,底色淺黃,光澤性好,較可口,耐儲運。


市場行情:黃色中熟品種,以華盛頓州雷尼山(Rainier)的名稱命名。中型果,中等硬度,果形心臟形,果皮底色黃色,富鮮紅色暈,略有酸味。適合喜歡吃黃櫻桃的客戶。


06

先鋒

果實概述:加拿大品種的中型果,先鋒櫻桃特點是果個更大,每顆果個已經(jīng)將近10g~11g。與普通櫻桃相比有較大區(qū)別在于先鋒櫻桃的果皮厚而韌,果肉酸甜適中、甜脆飽滿、脆中略帶點硬。


市場行情:中晚熟品種。果肉顏色艷紅色,果形成扁圓形,酸甜適中,適合中期愛吃酸甜口感的客戶。


07

龍冠(黃金冠)

果實概述:由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所用那翁與大紫雜交選育而成。果實個大,平均單果重6.8克,最大可達12克。果形呈寬心形。


市場行情:抗旱性強,較抗裂果,耐儲運,是一個生食與加工兼用的品種。


08

早紅寶石

果實概述:山東省農(nóng)業(yè)大學和果樹研究所從烏克蘭引進。果實闊心臟形,果皮紫紅色,易剝離。果肉紫紅色,肉細多汁,甜酸可口。


市場行情:極耐貯運,核小,口感極佳。核小可食率高;早果,豐產(chǎn)。



一、我國櫻桃產(chǎn)地分布


我國的大櫻桃主要分布在環(huán)渤海灣地區(qū),包括山東省煙臺市的芝罘區(qū)、福山區(qū),還有青島、威海、泰安、臨沂等地市;遼寧省大連市的金州區(qū)、甘井子區(qū);河北省秦皇島市的山海關區(qū)、北戴河區(qū)。近年來,北京、山西、江蘇、安徽、四川、河南、河北、甘肅、新疆、陜西、湖北、浙江等省(市、自治區(qū))也先后引進大櫻桃,栽培面積不斷擴大。


山東省是中國櫻桃主產(chǎn)區(qū)之一,據(jù)說中國的第一顆櫻桃于1890年前后引入煙臺,后傳至遼寧和河北等地。產(chǎn)地包括煙臺福山、棗莊山亭、泰安新泰、聊城冠縣、淄博沂源和青島平度等,從魯西南到膠東半島,櫻桃依次成熟,從三月底到七月能夠持續(xù)上市。主要品種有萊陽短把紅櫻桃、平度長把紅櫻桃、嘮山短把紅櫻桃、安丘櫻桃、諸城黃櫻桃、滕縣大紅櫻桃、大窩婁葉等。


遼寧省櫻桃主要集中在大連市旅順口區(qū)和金州區(qū),種類齊全,味道正宗。品種包括紅燈、紅蜜、最上錦、巨紅1338、金州大櫻桃,等等。


河北省櫻桃主要集中在秦皇島市的山海關區(qū)、北戴河區(qū),海關區(qū)素有“中國櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽,主要品種有紅燈、意大利早紅、美早、薩蜜豆、黃香蕉、拉賓斯、薩米脫、濱庫等20多個早、中、晚品種。


浙江省櫻桃集中分布在蕭山、桐廬、臨安、余姚、新昌、嶸縣、諸暨、金華等縣市。主要品種有尖嘴櫻桃、短柄櫻桃、短柄大果、長柄櫻桃、長柄小果。


江蘇省的南京、鎮(zhèn)安、連云港等市郊均有中國櫻桃分布。主要品種有東塘櫻桃、垂絲櫻桃、細葉櫻桃、銀珠櫻桃,其中東塘櫻桃因果大味佳而譽傳古今。


河南省中國櫻桃資源也比較豐富,信陽、駐馬店、南陽、周口、許昌、洛陽、新鄉(xiāng)、鄭州、開封等市的多個縣均有分布,比較集中的有栗川、盧氏、新安、羅山、鎮(zhèn)平、信陽、內(nèi)鄉(xiāng)、西平、遂平、確山、正陽、平輿、泌陽、上蔡、新鄭、修武、淮陽、周口市郊和鄭州市郊等縣市。


陜西省中國櫻桃集中分布在藍田、商州、丹鳳、商南、鎮(zhèn)安、漢中、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴等縣市。主要品種有商縣甜櫻桃、藍田碼瑙櫻桃、洛南酸櫻桃、鎮(zhèn)巴大黃櫻桃。


甘肅省櫻桃栽培主要分布在隴南地區(qū)的成縣、武都、徽縣、文縣及天水的部分縣區(qū),其中天水市秦州區(qū)被中國園藝學會櫻桃分會認定為“全國優(yōu)質(zhì)甜櫻桃生產(chǎn)基地”。主要品種包括紅燈、美早、拉賓斯、8-102等。本地的成熟期在全國較晚,可以避開銷售高峰期,價格也隨之上漲。


四川省中國櫻桃集中分布在滬州、敘永、江津、西昌、重慶市郊等縣市。主要品種有大紅袍櫻桃、歪嘴櫻桃、紫紅櫻桃、朱砂櫻桃、凸頂紅櫻桃、敘永優(yōu)選單株。


安徽省太和縣是中國櫻桃的著名產(chǎn)地,主要品種有大鷹嘴、黃金櫻桃、金紅櫻桃、銀紅櫻桃、杏黃櫻桃等。


來源:果蔬品牌營銷

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