成都新版十大名小吃，是近年綜合食客美評而躍入榜單的，其中既有吃貨們熟知的老牌小吃，也有獨具一格的新晉美食。
1 陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是“老字號”名店，創(chuàng)業(yè)于清朝同治初（1862年），開業(yè)于成都北郊的萬福橋?，F(xiàn)在總店位于西玉龍街，招牌菜“麻婆豆腐”，豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，分不同價位（分量也不一樣），吃起來地道，麻辣適當(dāng)，幼嫩有味兒，非常下飯。
推薦>>>陳麻婆豆腐(西玉龍店)，人均：49元
地址：青羊區(qū)西玉龍街197號
2 廖排骨
四川“廖排骨”是著名的鹵食品牌，1982年正式成立并注冊商標(biāo)，招牌菜“廖排骨”，骨肉分離，入口酥軟，濃香。
推薦>>>廖排骨(長順上街店)，人均：27元
地址：青羊長順上街245號
3 夫妻肺片
成都一道人人皆知的風(fēng)味名菜，上世紀(jì)30年代郭朝華夫婦所創(chuàng)，距今80年歷史了，總店位于總府路。夫妻肺片是成都最正宗的鹵味，肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯。
推薦>>>夫妻肺片(總府路店)
人均：36元
地址：錦江區(qū)總府路23號
4 擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是成都最著名的小吃，于1841年始創(chuàng)于自貢市一位名叫陳包包的小販，因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。擔(dān)擔(dān)面采用手工制法，面粉搟成面條，滾水下面，熟后撈起，加炒制的各式鹵汁配菜，面條細薄，面湯咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
推薦>>>張涼粉(文殊院店)
人均：11元
地址：青羊區(qū)文殊院街39號
5 龍抄手
龍抄手屬成都新名吃，創(chuàng)始于上世紀(jì)40年代，當(dāng)時春熙路“濃花茶社”的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名諧“濃”字音，有“龍鳳呈祥”之意，定名“龍抄手”，主要特色為：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，搟制成“薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
推薦>>>龍抄手(春熙路店)
人均：22元
地址：春熙路南段6-8號
6 二姐兔丁
二姐兔丁也是成都新晉升的名吃，人氣很高，兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料是“二姐”特有配方，火候老道，麻辣入味，香鮮可口?！岸恪钡摹巴谩毕盗兄羞€有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。
推薦>>>二姐兔丁(新南門店)
人均：19元
地址：新南路40號附12號
7 老媽兔頭
正宗成都“雙流老媽兔頭”，起源于二十年前一位媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店，媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。因有客人也愛吃，漸漸演變?yōu)槌啥济浴?
推薦>>>雙流老媽兔頭（金絲街店）
人均：25元
地址：青羊區(qū)金絲街22號
8 鐘水餃
創(chuàng)始人鐘少白，原店名叫“協(xié)森茂”，1931年開始掛出了“荔枝巷鐘水餃”的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別為純豬肉餡，料精、餡嫩、小巧，皮薄、爽滑、有筋道；上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨特。
推薦>>>鐘水餃(武侯祠店)
人均：19元
地址：武侯區(qū)武侯祠大街2號
9 小潭豆花
豆花“非常細膩”，佐料“地道”；尤其冰醉豆花，吃到嘴里“感覺舌頭都要化了”，“是夏天的經(jīng)典避暑甜品”。
推薦>>>小譚豆花(西大街店)
人均：18元
地址：羊區(qū)西大街86附13號
10 康二姐串串
小店藏在一條小巷里，外面貌似不大的店面。其實進入樓內(nèi)的院子里，還有很大的一個棚子，里面同樣能夠容納十多二十桌。號稱成都最牛的串串之一，中午11點半之前必須趕到，否則就只能排長隊。味道霸道，鴨舌香辣，兔頭嫩的一抿就骨肉分離了，腦花又香又辣，讓人停不了口。串串都是串好了端上來的，油亮亮的，看著都垂涎，而且兩毛錢一串的價錢相當(dāng)實惠了。串串品種巨多，葷的素的，一應(yīng)俱全，并且整齊劃一地擺放在架子和冰柜里，既新鮮又干凈。
推薦>>>康二姐串串香(中道街店)
人均：53元
地址：錦江區(qū)中道街99號附32號
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