網上對水果的態(tài)度，有截然不同的兩種，搞得人精神分裂：

一種是讓人多吃水果。

美容帖上經常講，吃水果好處多多，水果有豐富的維生素等營養(yǎng)物質，某些水果還可以減肥、美容、通便。

這類文章基本傾向是鼓勵大家多吃水果。

一種是讓人別吃水果。

一些中醫(yī)養(yǎng)生貼則提倡，水果是寒涼的，不能吃、不該吃。人應該吃五谷雜糧。

同一樣東西，視角、立場不同，結論相反。我們怎么看待這個問題？

吃不吃水果？

律師說…醫(yī)師說…

首先，以中醫(yī)的眼光，從食物、藥物的寒涼溫熱四氣來看待水果，的確多半是偏寒涼的。

寒涼就容易損傷人體陽氣，傷得最直接的就是脾陽。有的人肺系統(tǒng)也敏感。

所以就會有人說不能吃，也有一些中醫(yī)師折中一點，站出來說水果不可以多吃。

你看，不可以多吃，比最好別吃，表達相對來講客觀一點。但這是正確的表達嗎？

首先我覺得成熟的中醫(yī)應該考慮什么：

第一，水果有沒有營養(yǎng)，這個很肯定，有。

第二，水果是否大部分是寒涼的，確實是。

好了，這里就牽涉到律師思維和醫(yī)師思維的不同。

什么叫律師思維？

我們知道律師打官司的時候，他是有代表方的。比如我代表甲方，我就站在甲方的立場說話。

所以律師思維不妨表達為立場思維，什么意思？

我代理甲方的，那么我搜羅的所有觀點、證據一定是對甲方有利。而所有對乙方有利的證據我自動清除，或者我想方設法怎么抨擊、反對。

而醫(yī)師思維是怎么回事？不預設立場，我根據我手頭掌握的資料，來給你做出一個診斷。

假如診斷不明朗，我再進一步地檢查，讓它清晰化。

你看中醫(yī)是怎么診斷的：望聞問切四診。

為什么要有四診？

無非是用不同的角度、不同的維度來補充資料，有時還參考一下檢查指標，讓我最后的判斷更加客觀、精確。

所以中醫(yī)是先看素材，再做定論。

我們知道，古中醫(yī)《黃帝內經》有「五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充」的指導，但注意五果為助的關鍵詞是「助」——有幫助。

水果對你有沒有幫助、吃多吃少，全在兩個字：看人。

準確說，是看人的體質。

如何知道自己適不適合吃水果？

1.怕熱 √

我們舉個例子，熱性體質的人，比較怕熱，平時穿衣服就比一般人少，飲食也能夠耐受寒涼（吃涼的沒不舒服），對于溫熱的反而不能耐受，吃了容易上火。

而水果除了荔枝、榴蓮等極少數熱性的，大多都是寒涼的，對熱性體質剛好起到一個糾偏作用。

這樣，維生素營養(yǎng)物質跟美容、通便功效，對于熱性體質的人來講就變成了現(xiàn)實。所以常吃水果為好。

2.平和 ?

第二類，體質平和的人，雖然說水果多半偏寒涼，但我假如吃得適量、有節(jié)制，按道理來講仍然是利多弊少。

3.怕涼 ?

第三類人，寒性體質的人。由于生活方式的改變，比如冰箱、空調的應用，還有不曬太陽，所以寒性體質的人跟古代比，甚至跟上一代人比起來，比例高了很多。

這類人有個什么特征？

通常比較怕冷，到了冬天穿的衣服比一般人多，睡覺蓋得也比較厚，飲食方面能夠耐受溫熱，不能耐受寒涼，這是寒體的人。

那么對于這類人，真的建議少吃具有生冷性質的水果，更別說是冰凍的水果、水果奶茶。

針對現(xiàn)代人體質多寒涼、怕吃生冷這一特點，「少吃水果」的教條不失為一種友好的提醒。

前面說了，生冷性水果容易傷人的陽氣，特別容易傷脾陽。

所以很容易導致消化不良，大便爛，甚至寒性咳嗽（晚上咳得多）。

即便水果含有維生素、營養(yǎng)素物質，由于消化吸收功能被損傷，能吸收的營養(yǎng)也有限，得不償失。

4.痰濕 ?

假如再細一點，體質除了寒體、熱底、平和體質，還有痰濕體質。

比如廣東人經常說我很濕，或者是一些比較肥胖的人，或者西醫(yī)講的血栓脂、膽固醇過高、有脂肪肝的人，這種放到中醫(yī)的歸類，大概隸屬于痰濕。

痰濕怎么來的？除了不運動，最根本的原因是脾胃不行，不能運化水液。

剛才講了，生冷水果容易傷脾陽，所以痰濕體質的人，對于寒性的水果還是少吃。

5.濕熱 乄（看水果）

跟痰濕體質相關性比較大，還有一種叫濕熱體質。這個體質有點怪了，它兩樣東西，熱跟濕。

那么吃不吃水果？

假如我們很粗糙地說水果偏寒涼，這個人是濕熱，他至少有個熱墊在里面，按道理他是可以吃的。

但是問題他還有個濕在里面，這里又得細分了。水果之中，偏濕的比如榴蓮、芒果之類的，他就應該少吃。

你說水果我怎么知道它濕不濕？

很簡單，你只要感覺水果扒開來，看起來是粘粘的，像榴蓮、芒果這一類比較粘的，基本上是屬于濕重的。

6.瘀血 乄（看類型）

下來就是瘀血體質能不能吃。我們講細一點，什么叫瘀血體質？

比如女同胞臉上容易長斑，來月經的時候經色紫暗夾血塊、痛經。

這種瘀血體質能不能吃？得看怎么來的。因為從中醫(yī)的角度，引起血瘀的可以有很多原因。

比如我們講概率最高的，是寒凝，寒凝血瘀。比如女同胞講的宮寒，這肯定不能多吃，所以最好別吃，就算吃也要有保護地吃。

但還有一種，是氣滯導致的，氣不行則血不行，導致血瘀。

什么是氣滯體質？就是很容易出現(xiàn)胸脅、胃脘脹悶，同時情緒容易出現(xiàn)憂郁或者焦慮狀態(tài)。

而氣滯有個特征，容易化熱，所以這種人吃偏寒涼的水果，我不能說他應該吃，但至少禁忌性沒有剛才寒凝血瘀那么大。

7.氣虛 ?

下一個，氣虛體質。氣虛就是容易體力、精神都不足，同時抗病能力也不行，那么這種應該是少吃。

這種體質跟剛才的寒體有點接近的，同時氣虛也代表功能弱，比如肺功能、脾功能，那么就更加應該少吃。

8.血虛 √

下來，血虛體質，假如他是純粹的血虛，沒有伴什么氣虛之類的，其實這種可以適量吃。因為水果之中確實含有不少成分是有助于補血的。

但我指的是純血虛可以適量吃，因為血虛假如不伴隨寒熱的話，可能考量不用那么小心。

9.過敏 乄

還有一種是特敏體質，就是容易過敏的體質。

過敏就有個問題了，能引起你過敏的那部分水果不要吃。而且，過敏體質其實不是中醫(yī)的稱呼，什么樣的體質容易過敏？

大概幾種：陽虛，氣虛，濕熱，還有一個叫血燥，血燥跟血虛有一點點接近。

這種過敏體質的人，中醫(yī)應該是調他的基礎體質，假如基礎體質是陽虛、氣虛，那么水果不應該多吃。

但假如是陰血虛，就是剛才講的血燥，也可以適量吃（參考上文）。

水果、牛奶好不好？

除了看質，還要看量

因此，吃水果、喝牛奶這類問題，至少有道理因素、感情因素、利益因素3個因素，每個角度、立場都有一定的合理性。

這就好比《易經》的卦象，在主卦之外還有錯卦、綜卦，錯綜復雜就是這樣來的。

在哪個階段，跟各方面的關系如何做一個調整，最后綜合判斷，這才是中醫(yī)思維。

但我們至少有一個結論是，水果雖然好吃、有營養(yǎng)，但吃水果是考驗體質的，還特別考驗脾胃的實力。

寒性體質、脾虛的人，盡量少吃或不吃。

除了質，度、量的問題也很重要。

比如牛奶是含有乳糖的，于是發(fā)現(xiàn)有部分人乳糖不耐受，喝牛奶會鬧肚子。

有數據說日本乳糖不耐受的人接近90%，但是相當比例的人假如喝200毫升以內，他沒有明顯的不舒服。超出200毫升他才不耐受。

這個結論就說明，量的問題也很重要。

怎么吃水果不傷脾陽？

學會搭配

有人說我特別愛吃水果，不為別的，就是口感好，饞它。但我又是寒性體質，又脾虛。

能不能吃？也可以。

對中醫(yī)感興趣的人都知道，我們的中藥方、中成藥是怎么處方的？一般都有個君臣佐使。

什么是君臣佐使？

對這個病證起主要治療作用的，叫君藥。輔助君藥對付主證或次要癥狀的叫臣藥。

輔佐或減輕君藥副作用的叫佐藥，把藥物引領到指定部位的叫使藥。

比如中醫(yī)有個方很出名的，叫做麻杏石甘湯。治療什么？肺熱咳喘。

其中的麻黃宣肺平喘，但它是溫的。肺熱咳喘是熱證，麻黃是溫的怎么辦？用石膏壓住麻黃。

石膏壓住了麻黃的溫熱，但是保留麻黃的宣肺平喘作用。這給我們什么啟發(fā)？

比如我寒濕體質，又特別想吃水果，怎么辦？

來點藿香正氣丸/水，墊個底。假如寒濕相對嚴重，可以吃理中丸、附子理中丸，墊個底。

再適量吃水果，就可以了。

上面都是藥店能買到的常用中成藥，這就是君臣佐使的玩法。

不吃藥的話，艾灸也可以，比如吃完水果艾灸中脘、神闕。

更簡單的，廚房里的調味品大部分就是熱的，比如生姜、八角、胡椒、辣椒、肉桂這一類。

假如炒菜時我放多一點這種東西，我一樣能部分對抗脾胃的寒涼。

其實能不能吃水果這個問題，可以外延到蔬菜。

發(fā)現(xiàn)沒有，大家對水果那么禁忌，但你吃菜嗎？蔬菜也是大部分寒涼的，雖然不一定有水果那么明顯。

我們素食民族調味品為什么大部分是溫熱的？溫熱剛好對沖了蔬菜的寒涼。

水果選哪些吃比較好？

至于該吃哪一類水果，一句話——應季的水果。

首先是應季的水果，比如春夏季的菠蘿、楊桃、桑葚、枇杷、檸檬、櫻桃、番茄、荔枝、番石榴這一類。

然后才在里面選適合自己的。比如里面的菠蘿，是水果中偏濕的，痰濕、氣虛體質就不要選。

綜上，吃不吃、吃哪種水果的問題，完整地說要分兩步看：

第一個，增加自我認識度，包括增加對家人的認識度，對自我體質、能吃多少心中有數。

第二個，是了解藥物或食物的性質，比如它是寒涼的還是溫熱的，是助濕的還是能利濕的。

最好還能了解藥店能買到、家庭最常用的一些中成藥，日常糾正體質偏差，遇到問題時也有準備。

人的身心狀態(tài)與藥物、食物是相互影響的。道理、方法上能夠融通，養(yǎng)生就變得靈活、有趣了。

水果怎么吃，對你來說就不再是問題。

家庭常備、拿來就用的

80個中成藥

長按試看視頻內容

科普中成藥，

掃除養(yǎng)生者的吃藥誤區(qū)

緣起于科普常見/常用中成藥、減少服藥誤區(qū)的意愿，我與答摩制作了這門《潘毅·用中成藥應對家庭常見病》網絡課。

什么是中成藥呢？

中成藥是歷代醫(yī)書里的有效方、經典方、經常用到的方，經過醫(yī)家的驗證，成為今天藥廠在生產、藥店在售賣的中藥方成品。

因此，中成藥可以說是2千年中醫(yī)藥的部分精華。它有以下三個特點：

第一，使用方便。因為是成品，所以購買、服用都很方便，拿來就用，免去煎煮的麻煩。

第二，效果可靠。經得住時間和市場大數據的檢驗。

第三，家庭常用。不僅用來調理常見病癥，也用來改善體質偏差和亞健康，家人用得上。

中成藥種類繁多，我根據40年的臨床、教學經驗，精選其中較為核心、家庭常用的80種，構成《潘毅·用中成藥應對家庭常見病》這門課。

掌握它們，就能對中成藥有一個實質性把握。并且，因為中醫(yī)對于疾病本質規(guī)律的認識，80種中成藥能應對的常見病癥遠遠不止80個。

這門課的教學，主要的目標有這樣幾個：

1.對自己和家人的體質、易得病癥心中有數，知道誰最常用哪個中成藥，學會備藥、買藥；

2.對藥店琳瑯滿目的中成藥能看明白，真正讀懂藥品說明書、醫(yī)生建議書，免受誤導；

3.邊學中成藥，邊打通中醫(yī)基礎理論、辨病辨證（四診）、中藥方劑，增長中醫(yī)功力。

也就是說，它既是一個常見病癥用藥的查詢手冊，也是一個濃縮版的中醫(yī)速成課。

本課還配有專屬訓練營，進行助教陪伴式學習、老師定期直播答疑，發(fā)放預習提示、腦圖總結等學習資料，并有多次考試測驗，遇到問題隨時提問，保證大家的學習效果。

《本草崇原》上說：

「萬物各有自然之性，凡病自有當然之理。即物以窮其性，即病以求其理，豁然貫通，則天地所生之萬物，人生所患之百病，皆曰一致矣。」

可以說，這就是中藥可以作用于人體、治愈身心疾病的原理。衷心希望這門課能幫助大家健康少病。