谷雨：落花時(shí)節(jié)又逢君
又到了一年一度的谷雨節(jié)氣
這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°，“雨生百谷”，即意埯瓜點(diǎn)豆、播種移苗最佳。
“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，它的到來(lái)意味著寒潮的結(jié)束。杜鵑夜啼、櫻桃紅熟、茶葉飄香。
在這個(gè)落花時(shí)節(jié)里，相聚既是緣分，不妨沏一杯谷雨茶，待我慢慢敘來(lái)有關(guān)谷雨的獨(dú)特養(yǎng)生，有關(guān)暮春的故事。
谷雨的飲食
谷雨將至
飲食有什么講究呢？你的身體準(zhǔn)備好迎接盛夏了嗎？
暮春時(shí)節(jié)，花草樹(shù)木隨風(fēng)輕搖，舒展生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為春氣與肝相應(yīng)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。
「宜」此時(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
谷雨陽(yáng)氣升發(fā)，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當(dāng)容易上火，甚至誘發(fā)春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。
「宜」飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。
「宜」谷雨時(shí)節(jié)清補(bǔ)的菜肴——土茯苓眉豆豬脊骨湯，土茯苓氣味鮮美清潤(rùn)，眉豆可祛腳氣水濕，豬脊骨增液補(bǔ)髓，三者一起熬湯，有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補(bǔ)的方式可以達(dá)到補(bǔ)益脾氣的效果。
谷雨時(shí)節(jié)，春雨澆灌下的花草樹(shù)木開(kāi)始茁壯生長(zhǎng)，人們也要適應(yīng)時(shí)節(jié)的變化，適當(dāng)?shù)亍白趟尽薄?/span>
滋水涵木
涵養(yǎng)我們體內(nèi)的腎臟，養(yǎng)陰生津。
「宜」清代名醫(yī)吳鞠通曾根據(jù)谷雨時(shí)令特點(diǎn)，創(chuàng)制了“谷雨養(yǎng)生湯”：
其中鴨梨半個(gè)、荸薺5個(gè)、藕30克，與鮮蘆根15克、麥冬15克一起煮水，加冰糖調(diào)味。在谷雨當(dāng)天上午和下午各取汁500毫升飲用，上午喝可以升發(fā)陽(yáng)氣，下午喝可以養(yǎng)陰生津。以這種滋補(bǔ)的方式可以達(dá)到補(bǔ)益腎氣的效果。
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患。
造成胃口不佳、身體困倦不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，若已患有各類(lèi)關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。
所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。
「宜」具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚(yú)、豆芽等。
谷雨的茶水
民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人，喝起來(lái)口感醇香綿和。谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。
谷雨茶
對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣，更有其它養(yǎng)生妙用
明代著名品茶專(zhuān)家許次紓在其所著的《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。”
目前正值春茶上市的季節(jié)，雖然價(jià)格稍高，但是由于此時(shí)的茶口感最好、最養(yǎng)人，因此還是吸引了不少愛(ài)茶之人。但是，喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢？
Tips：在這里建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發(fā)生，而且可以使臉部皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟。
用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1～2 次，每次 20～30 分鐘，有助于消除黑眼圈。茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長(zhǎng)期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚干燥。
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
但是對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人而言，谷雨前后花粉、柳絮和梧桐毛毛較多，又需要防皮膚過(guò)敏等。這時(shí)用喝剩下的茶葉水涂抹在皮膚上，可有效緩解皮膚過(guò)敏。
除此之外，用茶水洗鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯(cuò)的辦法。發(fā)生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天用茶水洗鼻子的時(shí)候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，潮濕的環(huán)境，容易讓濕邪侵入人體。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，利尿是祛濕的好方法之一，而谷雨茶就有較好的利尿功效，所以谷雨時(shí)節(jié)如果連續(xù)遇到陰雨的天氣，不妨喝些谷雨茶來(lái)保健養(yǎng)生。
這里需要提醒大家的是，谷雨茶雖好，飲用也必須適量，切忌貪多貪濃。
「宜」正常人，特別是中老年人，每天4-5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1-2杯中等濃茶為佳。
「忌」
飲茶過(guò)多，體內(nèi)水分過(guò)多會(huì)增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會(huì)使大腦過(guò)分興奮，心跳加快，導(dǎo)致尿頻、失眠等。
泡茶以沸水沖泡為宜。溫水泡茶浸出有益化學(xué)成分不如沸水泡茶充分，但飲用時(shí)，以溫茶為宜，不宜喝過(guò)熱、燙嘴的茶，否則會(huì)對(duì)咽喉、食道和胃造成強(qiáng)刺激，可能引起這些器官的黏膜病變。
也不宜喝冷茶利沖泡過(guò)久茶，因?yàn)槔洳鑼?duì)身體有寒滯、聚痰等副作用。沖泡太長(zhǎng)時(shí)間或是過(guò)夜的茶有效成分會(huì)大為降低，茶水中有害微生物會(huì)增多。
谷雨的神經(jīng)痛
谷雨節(jié)氣以后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。我們要根據(jù)不同的病因，對(duì)癥治療。
幾種類(lèi)型神經(jīng)痛
如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等……
1
肋間神經(jīng)痛
就肋間神經(jīng)痛而言，多為臨床常見(jiàn)的一種自覺(jué)癥狀，表現(xiàn)為一側(cè)或兩側(cè)肋疼痛。
從病因病機(jī)上講，肝位于肋部，其脈分布于兩肋，故肝臟受病，往往出現(xiàn)肋痛的癥狀。且肝為風(fēng)木之臟，其性喜調(diào)達(dá)，惡抑郁。因此在治療上都離不開(kāi)疏肝行氣，活血通絡(luò)的原則。我們可以站在高處遠(yuǎn)望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊游時(shí)大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時(shí)宣泄出來(lái)，舒展肝氣。
2
坐骨神經(jīng)痛
坐骨神經(jīng)痛是指在坐骨神經(jīng)通路及其分布區(qū)內(nèi)的疼痛而言。多表現(xiàn)在臀部、大腿后側(cè)、小腿踝關(guān)節(jié)后外側(cè)的燒灼樣或針刺樣疼痛，嚴(yán)重者痛如刀割,活動(dòng)時(shí)加重。
其病因不外乎風(fēng)、寒、濕、邪侵襲經(jīng)絡(luò)。應(yīng)以疏通經(jīng)絡(luò)氣血的閉滯，祛風(fēng)、散寒、化濕而解病?？梢远喑暂镒訔U、蔥、蒜、海帶、海藻、蘿卜、金橘、山楂等具有行氣活血作用的食物，也可以經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，“動(dòng)形以達(dá)郁”，“動(dòng)則不衰”，只有這樣，氣血才能周流全身，經(jīng)絡(luò)也才能通暢。
3
三叉神經(jīng)痛
三叉神經(jīng)痛是面部一定的部位出現(xiàn)陣發(fā)性、短暫性劇烈疼痛。
本病多發(fā)生于面部一側(cè)的額部、上頜或下頜部。疼痛常突然發(fā)作，呈閃電樣、刀割樣難以忍受。
該病的發(fā)病年齡多在中年以后，女性患者較多。其病因多為感受風(fēng)寒之邪，傷于面部經(jīng)絡(luò)，致使經(jīng)絡(luò)拘急收引，氣血運(yùn)行受阻，而突然疼痛。對(duì)于感受風(fēng)寒者，以疏通氣血為主；肝胃郁火者，以瀉肝胃之火；陰虛火旺者，應(yīng)以滋陰降火之法。
谷雨的養(yǎng)生妙招
妙招一：艾灸
艾灸可以溫補(bǔ)氣血，又可以疏通氣機(jī)，使得氣血調(diào)和以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
谷雨陽(yáng)氣已經(jīng)升發(fā)，此時(shí)是培補(bǔ)陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī)，但是不少人由于冬季保暖不當(dāng)，耗損了陽(yáng)氣，這個(gè)時(shí)候要充分利用艾灸來(lái)幫個(gè)忙，驅(qū)除體內(nèi)的虛寒之邪。
Tips： 用點(diǎn)燃的艾條來(lái)熏神闕穴（肚臍）。神闕穴是連接每個(gè)人先天與后天的一個(gè)穴位，也是根本要穴。艾灸可以調(diào)動(dòng)體內(nèi)的陽(yáng)氣，對(duì)身體是很有好處的。但經(jīng)期、孕期婦女不宜使用此法來(lái)保健。
妙招二：揉搓迎香穴
迎香穴位于人體的面部，在鼻翼旁開(kāi)約 1 厘米皺紋中，為體表的感風(fēng)之處，也是停風(fēng)之處，故為治風(fēng)要穴。
春季是流感高發(fā)期，揉搓迎香穴對(duì)預(yù)防感冒及消除癥狀皆有一定的作用。
Tips： 經(jīng)常按摩可以祛頭面之風(fēng)，散巔頂之寒，從而增強(qiáng)抵抗病菌的能力。
按摩方法：用兩手的食指按住鼻翼兩側(cè)的迎香穴，并且按照順時(shí)針和逆時(shí)針的方向各搓摩 36 次，會(huì)有酸脹感向額面放射。
妙招三：泡腳足浴
本法可開(kāi)穴通絡(luò)，通過(guò)臟腑傳感，調(diào)整脾、腎、肝三經(jīng)經(jīng)絡(luò)及臟腑氣血陰陽(yáng)平衡。
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生除了以上幾方面外，還應(yīng)注意經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生。浴足溫經(jīng)是谷雨時(shí)經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生的方法之一。
Tips： 在谷雨節(jié)氣當(dāng)令及前后各一天，酉至戌時(shí)，也就是 18：00～21：00 點(diǎn)時(shí)，將木盆中倒入開(kāi)水，待水溫合適時(shí)，放雙足于水中，溫經(jīng)通絡(luò) 5～10min。
同時(shí)，做深呼吸 5～10 次，然后用食指或拇指點(diǎn)或按兩側(cè)三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各 6 次。
● 「 正安 · 二十四節(jié)氣 」●
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作者：余應(yīng)偉
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