今年立秋節(jié)氣是8月7日至8月22日?!盖镎撸瑩[?也,物于此而揫斂」,立秋是秋季的開始,萬物結實成形,收獲的季節(jié)到來了。
「立秋涼風至」通常是北方人才能體會到的幸福,南方往往還是「秋后一伏熱死人」。此時飲食以清淡容易消化為主,不宜出大汗,早睡早起,收斂心神,以順應秋氣之收斂。
立秋飲食小貼士
適宜:蘋果、菠蘿、鮮棗、小米、菜花、海帶、海蜇、藕、花生、土豆、玉米
孫真人《養(yǎng)生》曰:此月「肝心少氣,肺臟獨旺,宜安靜性情,增咸減辛,助氣補筋,以養(yǎng)脾胃。」味咸性平涼的小米、海帶、紫菜、海蜇、貝類、章魚、魷魚等很適合這個節(jié)氣。同時酸味收斂肺氣,可平抑過旺之肺氣。多吃些味道酸甜的時令鮮果, 如蘋果、梨子、鮮棗、獼猴桃、菠蘿、芒果等,也能夠令初秋燥熱的身體更滋潤。
常說「貼秋膘」,并非大魚大肉,此時脾胃尚未強健,不能消受厚膩飲食,反而時令的藕、菜花、玉米、花生、土豆等等,常吃更能補充營養(yǎng)。
南方地區(qū)雨水不斷,除了熱,還有濕的困擾,多吃些茄子、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡蔬菜,還具有清暑除熱化濕的功效。
少吃:菱角、新姜、豬肉、西瓜、香瓜、哈密瓜、蔥、姜
辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,立秋后要少吃些辣椒、蔥、姜等辛味發(fā)汗之品。孫真人曰:「勿多食菱肉,動氣。勿多食新姜」,《月令》云:「立秋勿多食豬肉,損人神氣」,《法天生意》曰:「立秋后十日,瓜宜少食」。
秋后燥氣初起,要少吃生熱化燥的辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品,還有八角,肉桂等熱性食物?!娥B(yǎng)生書》曰:「秋谷初成,不宜與老人食之,多發(fā)宿疾?!?br>
忌吃:肺臟,莼菜,韭菜,鹿肉,獐肉,雁肉、茱萸、生蜜、過硬的面條
《月令》:立秋勿食煮餅及水溲餅(過硬的面條)。
《白云忌》:七月勿食莼,上有蠲(juān)蟲,害人。勿食韭,損目。
《千金方》:勿食鹿獐,動氣。勿食茱萸,傷神氣。勿食雁,傷人。勿食生蜜,令人暴下霍亂。
《金匱要略》:三秋不可食肺。
立秋運動小貼士
立秋后,涼風至。早晚氣溫稍有降低,早晨不冷不熱,氣溫宜人,是鍛煉身體的最佳時間,此時凌晨5~6點起床,選擇清幽之處,或草地公園,或林蔭大道進行鍛煉,有益身體健康。
早上運動也能避免立秋后忌諱的大汗淋漓。此時還在伏天里,即便是室外的浴場溫度也是溫暖宜人的,可以常去游泳,但要注意離水后避免受風。
立秋起居小貼士
立秋之季已是天高氣爽之時,應開始「早臥早起,與雞俱興」。早臥以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。
又當清晨睡醒,閉目叩齒二十一下,咽津,以兩手搓熱熨眼數(shù)多,于秋三月行此,極能明目。
立秋情緒小貼士
在立秋之后,還處于三伏中的末伏,午后的陣雨逐漸減少,因此被大太陽一曬,白天暑氣甚濃,人的情緒難免受此天氣影響而燥熱心煩,所以白天盡量還是要躲在室內。
而夜晚就會有詩中「一枕新涼一扇風」的清涼,加上立秋后天清月明,夜晚時情緒相對平穩(wěn)舒適,可以約上家人朋友,乘涼、談天、散步。
立秋茶飲小貼士
《千金月令》曰:「七月暑氣將伏,宜食稍涼,以為調攝。法用竹葉一把,梔子二個,切碎,用水熬煎,澄清去渣,用淘粳米磨作泔粉服?!?/span>
竹葉:清熱除煩,生津利尿;梔子:清熱利濕;涼血解毒。竹葉和梔子在藥店有售,煮湯去渣后,直接飲用或加米煮粥。此湯對改善立秋后常見的虛熱燥煩有不錯效果。
溫馨提示
1、本文是平和質節(jié)氣調理指引,身體健康平和者可以參考施行。孕婦及南半球用戶不適用。
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