在炎熱的夏天，氣溫升高，加上濕度比較大，簡直是細菌滋生的溫床。家里的一些食物保存不當(dāng)就很容易變質(zhì)。
很多人天一熱就什么東西都放冰箱，一放就是一個星期，甚至有些肉類放上一年半載的都有！
殊不知不是所有事物都能放冰箱！不同食物可以放冰箱的時間也不同~來看看養(yǎng)生堂的專家是怎么說的吧~
這6種食物，扔掉也別放冰箱
1 中藥材
中藥材放冰箱里，不但各種細菌容易侵入，而且還容易受潮和變質(zhì)，影響中藥材的藥性，甚至發(fā)生副作用。
對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
如果一定要放，請接近真空封存，放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷凍。
2 香蕉
口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發(fā)黑、變質(zhì)腐爛！
專家告訴我們，香蕉一般在12攝氏度以上保存。還有像桂圓、芒果等熱帶水果都不宜放進冰箱。否則容易變黑。
3 荔枝、紅毛丹
同樣是熱帶水果的還有荔枝，還有紅毛丹也是。
鮮荔枝在0攝氏度左右保存一天，表皮就會變黑、果肉變味?，F(xiàn)在正是荔枝大量上市的季節(jié)，建議大家現(xiàn)買現(xiàn)吃，吃最新鮮的。
4 土豆
將土豆放入冰箱內(nèi)會使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，會影響到土豆質(zhì)地。
而且土豆這個食材本身就不建議久放。時間長了，發(fā)芽的土豆容易產(chǎn)生龍葵素，對人體有害。
5 洋蔥、大蒜
洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至?xí)l(fā)霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。
同樣的還有大蒜也是，放冰箱容易霉變。建議保存在干燥室溫下或者通風(fēng)處即可。
6
蜂蜜
很多熱買到蜂蜜就習(xí)慣性的放冰箱。但事實上蜂蜜要不要放冰箱取決于蜂蜜的品質(zhì)。
對于優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜來說，常溫保存即可。因為土蜂蜜如果足夠純正，含糖量高，水分非常低，那么細菌就很難生存。
但如果蜂蜜品質(zhì)比較低，水分含量高，為了長時間儲存，就需要放在冰箱中，低溫保存能夠抑制細菌的繁殖。
7 西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則酸敗腐爛。
美國佛羅里達大學(xué)的丹尼斯·提耶曼博士的一項研究表明，低溫會破壞西紅柿的風(fēng)味基因，使之徹底失活。即使拿出來放至室溫，也不會得到恢復(fù)。
一張圖看懂食物放多久
在養(yǎng)生堂節(jié)目現(xiàn)場，專家給出了一張食物冷藏、冷凍時間表。大家趕緊來看看，看你家食物是否已經(jīng)超過建議時間。
蔬菜水果類
一般蔬菜水果類可以冷藏，不建議冷凍食用。
食物名稱
冷藏時間
蘋果
2-3天
菠菜
3-5天
柑橘
1周
胡蘿卜
1-2周
芹菜
1-2周
鮮蛋
冷藏1-2月
梨
1-2天
牛奶
5-6天
肉類
種類具體保質(zhì)期
紅肉類豬肉、牛肉
冷藏1-2天，冷凍3個月。
其中牛肉性質(zhì)比豬、羊肉穩(wěn)定，瘦肉比肥肉保存時間長一些。
禽肉類雞、鴨、鵝、鴿肉等比紅肉類稍長，為8~10個月。
海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鱉、貝類等海鮮類冷藏1-2天，冷凍最好在4個月內(nèi)食用。
專家建議，一般冷藏室的溫度在4攝氏度為宜。冷凍室的溫度在-20攝氏度為宜。
夏天到了
食物儲存可以說是件頭疼的事
不同食物儲存時間不同
有些食物根本不適合放冰箱
趕緊對照著表格
看看你家的食物儲存適合合格吧~
每周一次不夠看？
