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食療妙方|天氣炎熱,來一鍋清熱解暑、健脾利濕的祛暑湯吧!

時(shí)間來到了7月,沒過多久就要入伏了,酷暑即將來襲,大家都做好防范了嗎?除了躲在空調(diào)房里,別忘了我們的身體內(nèi)部也需要清熱解暑啊,但淺夢(mèng)絕不是提倡大家吃生冷哦,因?yàn)檫^食生冷不僅會(huì)損傷脾胃,還會(huì)引起各種問題!

01 傷陽氣

吃冷飲時(shí),冷飲通過消化系統(tǒng)直接進(jìn)入胃部,會(huì)降低我們?nèi)梭w內(nèi)臟的溫度,而內(nèi)臟的溫度是恒定的,在恢復(fù)溫度的過程中,身體弱的人臟腑功能可能會(huì)衰減,也就是中醫(yī)所說的傷到“陽氣”了!小朋友的臟腑功能本就未發(fā)育完全,生冷吃下去更易傷到陽氣,而陽氣不足,就容易感受外邪了。大家都知道,中醫(yī)養(yǎng)生要順應(yīng)四時(shí),夏季要“養(yǎng)陽”,所以千萬別做背道而馳的事情哦!

02 腹瀉

生冷吃下去也是需要脾胃來運(yùn)化的,脾喜溫惡寒,而生冷寒涼,脾胃也會(huì)鬧小脾氣的,于是脾失健運(yùn),脾升降失司,清濁不分,飲食不化,傳導(dǎo)失職,故大便清稀,引發(fā)腹瀉!

03 寒濕

脾除了惡寒還惡濕,夏天濕氣重,人體內(nèi)多多少少都會(huì)有些濕氣,而生冷進(jìn)入脾胃,“寒”與“濕”便迅速結(jié)盟,于是會(huì)出現(xiàn)一邊發(fā)燒,一邊腹瀉嘔吐、脾胃疼痛的情況,這就是我們所說的“寒濕感冒”,也叫胃腸型感冒!

既然不能吃生冷,那我們當(dāng)然要通過食療來清熱解暑啦!之前給大家推薦過三豆烏梅白糖湯,相信大家都能熟練運(yùn)用了,這次我們?cè)贋榇蠹医榻B一款祛暑湯,正適合現(xiàn)在服用哦!

祛暑湯

原料:

黃豆30g,綠豆30g,黑豆30g,赤小豆30g,薏苡仁30g,懷山藥15g

做法:

1、4樣食材洗凈,提前浸泡2小時(shí);

2、所有食材倒入鍋內(nèi),加水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí);

3、根據(jù)口味加點(diǎn)冰糖或白糖調(diào)味即可飲用。

功效:

清熱解暑,健脾利濕。

 

?黃豆

 

?綠豆

 

?黑豆

首先,黃豆、綠豆、黑豆這個(gè)組合是不是很熟悉?這不就是著名的三豆飲嘛!

?黃豆味甘,性平,歸脾、胃經(jīng),能夠健脾利濕。

?綠豆味甘,性寒,歸心、胃經(jīng),能夠清熱解毒、解暑、利水。

?黑豆味甘,性平,歸脾、腎經(jīng),能夠補(bǔ)腎益陰、活血利水、祛風(fēng)解毒。

黃豆補(bǔ)脾,綠豆清熱,黑豆補(bǔ)腎,這三豆飲清補(bǔ)兼具,藥食同源,本就是夏季的解暑好湯飲啊!

 

?赤小豆

 

?紅豆

赤小豆味甘,性平,歸脾、大腸、小腸經(jīng),能夠健脾利濕。赤小豆并不是紅豆,他們雖像,但不要用錯(cuò)哦,赤小豆偏細(xì)長,紅豆比較圓,大家使用的時(shí)候還是要注意辨別。

 

?薏苡仁

薏苡仁味甘、淡,性涼,歸脾、肺、胃經(jīng),能夠健脾補(bǔ)肺,清熱利濕,除痹排膿。

赤小豆+薏苡仁又是一個(gè)著名的祛濕組合,在平常,也有很多人用它們煮水來祛濕呢!

 

?懷山藥

懷山藥味甘,性平,入肺、脾、腎經(jīng),具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的功效。這個(gè)湯里加些懷山藥,更添補(bǔ)脾肺的功效。

總的看下來,這個(gè)湯清熱解暑、祛濕、補(bǔ)脾,而且味道也不錯(cuò),還給孩子喝什么可樂、奶茶呢?快去熬這么一鍋祛暑湯吧!

文、編輯|羅大倫
攝影、動(dòng)圖|蒸気
圖片制作|蛋蛋
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