“正氣存內(nèi)，邪不可干”，這句話大家應(yīng)該經(jīng)常聽(tīng)到，意思是說(shuō)人體正氣充足，則不易受到外邪的干擾。
那么，正氣不足的孩子會(huì)怎樣呢？
會(huì)出現(xiàn)容易感冒、皮膚不好、不長(zhǎng)個(gè)子、面色萎黃、咳嗽、鼻炎等等問(wèn)題。
正氣不足的原因是什么呢？
很大程度上是由于脾胃虛弱。
絕大多數(shù)的孩子，病因都是脾胃虛弱，然后導(dǎo)致容易患外感，又因?yàn)檎龤獠蛔?，于是外邪纏綿不去，留下各種咳嗽、鼻塞等問(wèn)題。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，原來(lái)又是脾胃問(wèn)題，所以呀，在孩子的身體調(diào)理過(guò)程中，培補(bǔ)脾胃至關(guān)重要。
快過(guò)年了，正好這段時(shí)間孩子放假在家，不如我們就借此機(jī)會(huì)，幫孩子好好調(diào)補(bǔ)一下脾胃。這不，淺夢(mèng)又為大家找到一款滋補(bǔ)脾胃的靚湯，話不多說(shuō)，我們這就燉起來(lái)！
玉米菌菇牛腩湯
原料：
玉米1根、香菇5朵、金針菇10g、牛腩200g、生姜4片
做法：
1、香菇、金針菇提前用溫水浸泡；
2、玉米洗凈切塊；
3、牛腩洗凈，切塊，然后汆水，撇去浮沫，撈出備用；
4、將所有食材一起放入鍋內(nèi)，注水煲1.5小時(shí)；
5、最后加入食鹽調(diào)味即可。
玉米性味甘平，《綱目》："調(diào)中開(kāi)胃。"《醫(yī)林纂要》："益肺寧心。"《本草推陳》："為健胃劑。煎服亦有利尿之功。"
玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子，原產(chǎn)于中美洲和南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國(guó)開(kāi)始引種玉米。在中醫(yī)看來(lái)，玉米能夠健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，并且玉米飽腹感強(qiáng)，還能刺激胃腸蠕動(dòng)、加速排便，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品。
香菇味甘，性平，歸肝、胃經(jīng)，能夠扶正補(bǔ)虛、健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)透疹、化痰理氣。
香菇是我國(guó)著名的食用菌，被人們譽(yù)為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱。香菇富含營(yíng)養(yǎng)，它的維生素含量比西紅柿、胡蘿卜還高，香菇還是補(bǔ)充維生素Ｄ的重要食品，經(jīng)常食用可預(yù)防小兒因缺鈣引起的佝僂病、孕婦及產(chǎn)婦的骨質(zhì)軟化癥等。
金針菇味甘咸，性寒，能夠補(bǔ)肝，益腸胃。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細(xì)胞的發(fā)育，因此國(guó)外稱其為"增智菇"。
金針菇亦可藥用，經(jīng)常食用可預(yù)防和治療肝臟系統(tǒng)疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。
牛腩味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，能夠補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫。
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，并且牛肉的脂肪含量很低，不會(huì)令人發(fā)胖。兒童吃些牛肉能夠補(bǔ)充鐵元素，有效的預(yù)防貧血。同時(shí)，牛肉還能夠滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨，非常有助于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
這道湯味道鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)脾胃，常煲來(lái)喝，一定會(huì)讓小朋友越來(lái)越強(qiáng)壯。
那么，為了小朋友的茁壯成長(zhǎng)，我們一起給脾胃加油打氣吧！
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