原創(chuàng) 淺夢 大倫育兒說 今天
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#食療妙方
63個
一眨眼，炙熱的盛夏呼嘯而過，暑假也漸漸接近尾聲，是啊，孩子們又要開學(xué)了。新學(xué)期，新起點，我們當然要讓孩子以飽滿的精神面貌迎接新的挑戰(zhàn)，除了置辦書本、添置文具來升級戰(zhàn)斗裝備，家長們還能為孩子做些什么呢？
不如給孩子養(yǎng)養(yǎng)氣血，補補脾胃，提升身體的軟實力吧！
● 為何要養(yǎng)氣血？
首先，我們現(xiàn)在剛剛出伏，天氣還要再熱一段時間，這一夏天天氣炎熱，小朋友又天性愛動，每天到處玩耍少不了一身一頭的汗，這出汗過多不僅耗傷津液，當津液往外流失的時候，氣也會隨著消耗，這在中醫(yī)里叫做“氣隨津脫”。所以，在這個時候，我們不僅要幫孩子補足津液，也要適當給孩子補補氣。
其次，現(xiàn)在孩子的學(xué)習(xí)壓力太大了，就算是假期也要上補習(xí)班、才藝班，開學(xué)之后更是連軸轉(zhuǎn)，大量的信息令孩子時刻都在思考，而思慮過度會耗傷心血，于是夜里睡不好，白天面色又差，這都與氣血不足有關(guān)。
大棗
養(yǎng)氣血，大棗當仁不讓，沒有人能拒絕這香香甜甜的味道吧！大棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，能夠補中益氣，養(yǎng)血安神。民間也素有“日食三棗，長生不老”之說。對于兒童與老人，食用紅棗時最好是去核去皮，這樣更容易消化，也能更好的吸收紅棗里的營養(yǎng)哦。
黑米
除了紅棗，其實還有一種東西被稱為“補血米”，那就是黑米。黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、藥米、壽米，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高。中醫(yī)認為黑米味甘，性平，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠補益脾胃、滋養(yǎng)肝腎、明目活血。而且“五色入五臟”，黑色入腎，黑色食物在補養(yǎng)腎臟上大有裨益，而黑米性味平和，兼顧脾胃，尤其適合孩子補養(yǎng)腎氣。另外，黑米還能補血，孕婦、產(chǎn)婦也可以多吃些黑米哦！
● 為何要補脾？
脾胃是后天之本、氣血生化之源，任何吃進肚子的東西都需要脾胃來運化，把食物的營養(yǎng)輸布到全身。把脾胃補足，一是會令孩子的正氣充足，抵御外邪，不容易生病；二是會令孩子氣血充足，身體狀態(tài)好，元氣滿滿，才能更好的投入到學(xué)習(xí)生活當中。
山藥
說到補脾食材，當然還是我們的老朋友，山藥?！侗静菥V目》概括了山藥的五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”，也就是說山藥可治療脾胃虛弱、泄瀉、體倦、食少、虛汗等病癥。山藥味道甘淡、柔軟，可以制成各種美食，老人、兒童都可以常吃山藥，強健身體。
紅棗、黑米、山藥，我們不需要做選擇題，淺夢已經(jīng)想到了把它們?nèi)诤系揭黄鸬霓k法，那就是做成黑米山藥紅棗糕！
+ + + +
時長
01:43
黑米山藥紅棗糕
原料：
鐵棍山藥70g、2枚大棗、黑米40g、雞蛋1個
做法：
1、黑米提前浸泡，紅棗去核；
2、雞蛋打入碗中，山藥切小段；
3、所有食材放入料理機打成糊；
4、玻璃碗里面刷層油，倒入打好的黑米糊；
5、上蒸鍋蒸25分鐘即可。
這款糕點，氣味清香，入口即化，米香與紅棗的香甜完美碰撞，清甜不膩，回味無窮。真想不到，全程無水、無油，竟能做出如此美妙的味道，真的有驚艷到淺夢哦！
身體是革命的本錢，有一個好身體才能鉚足了力氣去學(xué)習(xí)，就讓我們在開學(xué)前幫孩子蓄蓄力，未來的生活就讓孩子自己去闖吧！
文、編輯|淺夢視頻、動圖|蒸気圖片素材|包圖網(wǎng)，已獲授權(quán)
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