消費(fèi)升級(jí)，電商逆襲的大背景下，超市的玩法已大不同，更強(qiáng)調(diào)商業(yè)場(chǎng)景、客戶體驗(yàn)、特色運(yùn)營(yíng)及各種跨界。
來(lái)看看2016中國(guó)十五大高端精品超市...
Bravo YH
永輝的高端品牌
這是永輝的最新嘗試，就和華潤(rùn)萬(wàn)家打造Ole’的思路一樣，目前剛起步，在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、龍湖天街、寶山正大樂(lè)城，Bravo YH已樹(shù)立起新口碑，一線城市中產(chǎn)大愛(ài)。
單店1萬(wàn)方左右，接地氣夠顏值，永輝在細(xì)節(jié)已越來(lái)越國(guó)際范，價(jià)格上夠親民，陳列也越來(lái)越大氣及高顏值，在某些國(guó)外超市老整掉價(jià)的外場(chǎng)區(qū)域，永輝還打造出了極具吸客效應(yīng)的美食區(qū)。
百盛超市
驚艷亮相
百盛新開(kāi)發(fā)的精品超市，已開(kāi)兩家店，青島百盛、上海協(xié)信星光廣場(chǎng)已亮相。3000方左右，進(jìn)口商品比例達(dá)70％以上，很多的進(jìn)口食品來(lái)自西方的高端的食材。還會(huì)和顧客的生活習(xí)慣緊密結(jié)合，引進(jìn)最匹配該店鋪的商品。
在這家精品超市里，有來(lái)自五大名莊的葡萄酒、英式下午茶必備的手工曲奇、最肥美的蘇格蘭棕蟹、西方國(guó)家最受歡迎的阿根廷紅蝦、蘇格蘭空運(yùn)直達(dá)的鮭魚、法國(guó)著名的生蠔、不用添加作料僅是煎制就足夠美味的澳洲牛排、咸香豐腴的西班牙火腿、來(lái)自歐美澳的近百種芝士等等。還打造了“煮藝俱樂(lè)部”，會(huì)員可在線上俱樂(lè)部分享烹飪食譜、烹飪經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行互動(dòng)交流。
city'super
華潤(rùn)新鴻基御用
魔都顏值前幾的港資進(jìn)口超市，搜羅全球頂級(jí)商品，陳列大氣，組合各種讓人大贊的特色輕餐，常有體驗(yàn)活動(dòng)，如烹飪課程、品酒會(huì)等。
單店3000方左右，亞太9店，香港4間店、臺(tái)北3間店，上海2家店。香港及上海IFC、上海環(huán)茂廣場(chǎng)、香港海港城都有不錯(cuò)的人氣，當(dāng)?shù)鼐⒋髳?ài)。
Ole’
華潤(rùn)的先見(jiàn)之作
總能在那些奢侈MALL中發(fā)現(xiàn)，萬(wàn)象城、恒隆廣場(chǎng)、嘉里中心、太古匯，其實(shí)這家超市是華潤(rùn)的先見(jiàn)之作，2004年由華潤(rùn)萬(wàn)家在深圳創(chuàng)辦。
場(chǎng)景體驗(yàn)式，注重挖掘生活體驗(yàn)，根據(jù)區(qū)域特性控制進(jìn)口商品與本地貨比例，還有各種體驗(yàn)活動(dòng)。 面積適中控制在2000-4000方，早已遍布中國(guó)一二線城市，目前已過(guò)50店，每年增10幾家新店。
BHG
北京華聯(lián)的逆襲
這家北京華聯(lián)打造的高端超市，單店2000-8500方，早已刷遍北京頂級(jí)MALL，從曾經(jīng)的北京新光天地，到北京來(lái)福士、北京太古里、北京藍(lán)色港灣...如今則是成功南下，在南京水游城、銀泰中心曝出了高人氣。
這家超人氣的高端超市，常規(guī)的店是4成進(jìn)口商品，意、法、日系進(jìn)口品為核心，但在某些二三線城市，也會(huì)大舉提升本地貨的比例，也會(huì)調(diào)整裝修標(biāo)準(zhǔn)以控制成本。
城市超市
正崛起
這家崛起于上海的高端超市品牌，在上海日月光、上海繽谷休閑廣場(chǎng)獲得好評(píng)，目前已開(kāi)啟全國(guó)布局，北上北京芳草地只是開(kāi)始。
2.4萬(wàn)種商品，經(jīng)常爆量的可選的全球品牌單品讓消費(fèi)者驚喜，還能跨界，比如上海繽谷休閑廣場(chǎng)的二樓還整出了家爆人氣的手工披薩店，單店700-4000方，全國(guó)已有近20門店。
APITA
重服務(wù)及細(xì)節(jié)的日系超市
日本著名的超市系財(cái)團(tuán)UNY的中高端店，日系商品齊全，自制日系食品，刺身新鮮，經(jīng)常有接地氣的折扣價(jià)，服務(wù)員狠藝術(shù)耐心擺放商品，有免費(fèi)冰以便保證刺身品質(zhì)。海量組合日系伴手禮店及餐飲店。
單店3000方左右，UNY在日本有230賣場(chǎng)及5000便利店。大陸首店在上海金光綠庭。
RHLavia
大潤(rùn)發(fā)的高端店
這是大潤(rùn)發(fā)的高端店，這是要遏制永輝勢(shì)頭的新舉措，去年9月份剛新鮮出爐，單店2000方，相比常規(guī)的大潤(rùn)發(fā)賣場(chǎng)已是全方位地突破，夠創(chuàng)新夠顏值夠體驗(yàn)。
簡(jiǎn)約布局、木制材料、磚墻格柵、大氣燈飾、全球頂級(jí)生鮮貨品、高顏值陳列，RHLavia已開(kāi)啟大潤(rùn)發(fā)的高端超市逆襲之路。
blt
華潤(rùn)又一力作
相比華潤(rùn)打造的Ole’，blt更時(shí)尚、潮流些，進(jìn)口貨品也更多，綠色簡(jiǎn)約風(fēng)，在天津大悅城、上海五彩城、深圳KK mall、上海悅達(dá)889開(kāi)店，周邊白領(lǐng)大愛(ài)。目前單店1000-3500方，2016年預(yù)計(jì)達(dá)30家。
V
還是華潤(rùn)的
華潤(rùn)打造的適合二三四線城市的健康、自然、環(huán)保、有機(jī)體驗(yàn)的精品超市，以一二線中產(chǎn)為核心客群，白領(lǐng)食堂、跨境電商體驗(yàn)區(qū)、美廚課堂吸引人氣，同時(shí)創(chuàng)新式打造新O2O模式。
在贛州萬(wàn)象城、成都金牛萬(wàn)達(dá)、長(zhǎng)沙開(kāi)福萬(wàn)達(dá)已刷出高人氣，單店3000-7000方，正大力全國(guó)布局。
Choice西選
馬云開(kāi)的
這是馬云開(kāi)的跨境電商概念進(jìn)口超市，4000種海外商品，90%進(jìn)口，創(chuàng)新O2O模式，單店1200方左右，去年6月份剛出，掃碼通過(guò)銀泰網(wǎng)送貨，在杭州大熱，已在銀泰的各大商場(chǎng)布局，正從杭州走出在浙江布局。
G-SUPER
綠地造
這就是綠地的大消費(fèi)戰(zhàn)略的新成果，在綠地旗下的正大樂(lè)城、綠地新都會(huì)布局，是高顏值的跨境電商概念的精品進(jìn)口超市，8000余種商品，已在上海試驗(yàn)成功。單店3000方左右，已開(kāi)出近10店，立志3年全國(guó)開(kāi)100家。
TASTE
李嘉誠(chéng)曾經(jīng)的驕傲
開(kāi)遍香港的百佳超市，50%進(jìn)口食品，增加4000種亞洲特色食品。
單店2500-6000方，在華已開(kāi)6店，扎根廣州正全國(guó)布局。在正佳廣場(chǎng)、萬(wàn)科廣場(chǎng)有不錯(cuò)人氣。
盒馬生鮮
馬云款生鮮超市
盒馬鮮生是阿里集團(tuán)投資的互聯(lián)網(wǎng)思維的生鮮超市，將電商手段復(fù)制到線下 開(kāi)創(chuàng)新模式，是抗衡永輝 京東的新布局，為吃下生鮮市場(chǎng) 引導(dǎo)線上用戶。單店4500平米，在上海金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)獲得高人氣，比之前那家韓國(guó)強(qiáng)。
盒馬鮮生在自動(dòng)化出貨、物流配送、外賣到家等業(yè)務(wù)上進(jìn)行了很大的投入。盒馬鮮生不僅有品類眾多的生鮮食材，還將提供熟食、新款早餐、現(xiàn)做午餐、下午茶、海鮮晚宴、休閑零食、柴米油鹽醬醋茶等商品。
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