http://www.wynews.cn 2006年6月6日 武義新聞網(wǎng)
近年來，大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大。２００４年，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全國大棚蔬菜種植面積為３１７１．３４５萬畝，大棚瓜果類播種９０４．１４萬畝。浙江大棚播種４０．６１３萬畝，大棚瓜類播種２５．１２５萬畝。２００５年，種植面積有較大增加。一般來說，１畝毛竹架大棚（含膜線和投工），需投資２０００元左右，毛竹材料一般可用３年，膜線使用１至２年。搭１畝（８ｍ寬度）鋼架大棚，綜合投資約需１．３萬元，鋼架大棚正常使用年限在１５年左右。大棚設(shè)施相對(duì)于露天栽培而言，投資的生產(chǎn)資料要更大。因此，農(nóng)民朋友投資大棚設(shè)施要量力而行。在此，我首先講第一個(gè)問題，即為什么要采用大棚設(shè)施種植蔬菜，也就是說大棚設(shè)施栽培的四大優(yōu)點(diǎn)。
一、為什么要采用大棚設(shè)施種植蔬菜
１、減輕種植業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)種植業(yè)是露天工廠，自然災(zāi)害頻繁。今年３月，下了一場雪后，我去蘭溪墩頭鎮(zhèn)，沿路看到周圍幾個(gè)村莊的近百畝地膜土豆受嚴(yán)重凍害，損失很重。但種植在毛竹大棚內(nèi)的土豆長勢卻很好。今年大棚土豆在４月初上市，價(jià)格高，效益可觀。露天種植土豆在４月下旬上市，產(chǎn)值約大棚的三分之一。露天種植品種比較單一集中，品質(zhì)差，效益可想而知。通過大棚設(shè)施栽培技術(shù)，投資風(fēng)險(xiǎn)可得到有效控制或減除，種植業(yè)投資回報(bào)率較高。而露天栽培雖然成本低，但自然風(fēng)險(xiǎn)和銷售風(fēng)險(xiǎn)都很大，效益不穩(wěn)定。
２、有效利用冬季自然光能，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)反季節(jié)蔬菜。農(nóng)民在大田收獲后的約有４個(gè)月時(shí)間（１１月至第二年３月）比較空閑，而這四個(gè)月恰是大棚蔬菜生產(chǎn)的最佳時(shí)期。大棚使用新膜，透光性好（新膜透光大于９０％，舊膜低于６０％）升溫快。晴天大棚內(nèi)溫度比外界高出２０度以上，晚上要高出２至３度。由于大多蔬菜生產(chǎn)的最佳溫度在２０至３０度，生長最低溫度至少在５至８度，通過大棚設(shè)施可完成冬季蔬菜生產(chǎn)。大棚內(nèi)白晝溫差大，營養(yǎng)生產(chǎn)期長，生產(chǎn)出來的西瓜、甜瓜及掛果類蔬菜的品質(zhì)大大提高，產(chǎn)量大增。
３、滿足城市消費(fèi)群質(zhì)量要求。我們生產(chǎn)出的蔬菜大多數(shù)銷往城市居民?，F(xiàn)在城市居民生活水平提高很快，對(duì)蔬菜的衛(wèi)生安全、品質(zhì)、商品性都有嚴(yán)格要求。反季節(jié)、無公害蔬菜、瓜果深受市民歡迎，價(jià)格往往比較高。
４、先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上得到更快更好推廣應(yīng)用。由于大棚生產(chǎn)利用自然能源，完全實(shí)施避雨栽培技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、配方施肥、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，能使產(chǎn)品附加值大幅提高，更利于建立一批有規(guī)模的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
二、大棚蔬菜栽培管理技術(shù)
（一）栽培管理技術(shù)
１、大棚膜一般采用新的多功能膜，更好地利用太陽光能。如種植西瓜、甜瓜、番茄等掛果類喜光溫作物，對(duì)溫光要求高。種植食用菌大多需要遮蔭，可施用舊膜＋遮陰網(wǎng)。種葉菜作物大棚膜可利用二年。
２、大棚肥料。大棚內(nèi)用肥以有機(jī)質(zhì)欄肥為主，增施三元復(fù)合肥及鈣鎂磷肥。有機(jī)質(zhì)需種前１０至２０天施入，結(jié)合磷肥保濕閉棚發(fā)酵，保證欄肥腐熟，土壤得到有效消毒殺菌、殺蟲。一般情況下，１畝大棚蔬菜生長需要營養(yǎng)很重要，但要控制氮肥用量，特別是夏秋氮肥用量，以防肥害。下轉(zhuǎn)第８版
（上接第５版）
３、大棚用水管理。大棚氣溫高，土壤水分蒸發(fā)較快，種植掛果蔬菜提倡使用地膜覆蓋，埋設(shè)滴管，節(jié)水灌溉可以防止高濕病害，同時(shí)滿足作物需水。特別要注意灌水方法和時(shí)間，沙壤土不易慢灌，黃壤土如種植黃瓜、番茄等可在下午３至４時(shí)灌水。在夏天高溫的情況下，西瓜和番茄都不能灌大水。在嚴(yán)寒冬季：（１）不澆冷水；（２）不澆明水；（３）陰天不澆水；（４）午后不澆水；（５）不澆大水。一般大棚蔬菜定植后澆足定根水，活棵后幼苗期８～１２天，澆水一次，生長前一般每周澆水一次。
４、控制好大棚內(nèi)的溫濕度。蔬菜生產(chǎn)適宜氣溫一般白天２５～３０℃，夜溫１０～２０℃，相對(duì)濕度７０％（喜溫作物西瓜、甜瓜白天３２～３５℃）。在土溫５℃以下或４０℃以上蔬菜生產(chǎn)受抑制，所以，根據(jù)作物生長的不同階段來調(diào)節(jié)溫度，要根據(jù)不同品種來控制大棚內(nèi)溫濕度。在棚內(nèi)氣溫降到０℃以下，地溫降到８℃以下，會(huì)出現(xiàn)凍害癥狀，葉邊緣出現(xiàn)白點(diǎn)癥狀，葉片上翹，反卷。
５、其它管理：
（１）苗床管理：苗床過薄或表土干燥，出苗溫度偏低，出現(xiàn)種子帶帽苗；高溫高濕，陽光不足，形成高腳苗；久陰陡晴，高溫開棚，溫差過大，出現(xiàn)閃苗（死苗）；長期的陰雨低溫，根系活力差，形成僵苗。
（２）掛果蔬菜人工授粉：西、甜瓜授粉，注意節(jié)位、時(shí)間；番茄噴施２４－Ｄ等生長調(diào)節(jié)劑，濃度控制很關(guān)鍵，如番茄果穗５０％～６０％開花時(shí)用濃度２０～４０ｍｇ／ｌ的防落素噴霧。
（３）根外施肥（葉面施肥）：在棚蔬菜需肥量大，但又不能一次性施足，要結(jié)合葉面施肥。優(yōu)點(diǎn)：①葉片吸收養(yǎng)分比根系吸收速度更快（例：尿素土壤３～４天見效，利用率５０％。葉面１至２天見效，２４小時(shí)吸收度７０％）。②葉面肥比土壤施肥有效，損失少。③施用方便，節(jié)省成本。
（４）病蟲害防治：重點(diǎn)突出預(yù)防，主要采用種前預(yù)防及種植條件控制和早期化學(xué)防治。
（５）合理密植：合理密植能增強(qiáng)作物光照，減輕病蟲害，提高作物抗逆性，提高品質(zhì)、產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。
（６）注意灌溉水源的帶菌污染種子消毒、土壤消毒。
（７）嚴(yán)格田間操作規(guī)范，防止操作不當(dāng)導(dǎo)致農(nóng)作物抗病力下降或相互傳染，如肥害、藥害、漬害、干旱等及因吸煙可能將煙花病害傳染給同生理小種作物。
（二）主要病蟲害防治方法
由于大棚內(nèi)溫度、濕度大，光照較弱，空氣流動(dòng)緩慢，幾乎不受外界刮風(fēng)、下雨的直接影響，蔬菜生長旺盛而且芽嫩，蔬菜易受病蟲害。例：持續(xù)低溫、高溫，苗期易帶病，葉面肥過量施用和植物生長調(diào)節(jié)劑樵花等易起茄子、番茄灰霉病。
在一天中溫濕度情況：
１５至２５度相對(duì)濕度超過８５％以上８天，番茄易得灰霉病。
１５至２０度相對(duì)濕度超過８０％以上２天，番茄疫病易嚴(yán)重發(fā)生。
２０至３５度高濕２天，黃瓜霜霉病發(fā)生。
１５至２２度空氣相對(duì)濕度超過９０％以上，易發(fā)生黑星病。
大棚１６至１８度土壤潮濕時(shí)，久雨后遇干旱或時(shí)雨時(shí)晴易發(fā)生枯萎病。
灰霉病喜低溫、高濕環(huán)境。特別是在冬季大棚中濕度大，溫度低的，重茬連作，栽培密度大，該病易流行。最適宜感染病期為始花至坐果期。
發(fā)病潛育期一般是５至７天，空氣相對(duì)濕度６０％時(shí)不利于病害的發(fā)生。大棚蔬菜主要病害：枯萎病、青枯病、疫病、白粉病、灰霉病、猝倒病、病毒病、根結(jié)線蟲病、霜霉病等。
主要害蟲：蚜蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、瓜絹螟、美洲斑潛蠅、紅蜘蛛等。
具體防治措施：
１、大棚閑期，１畝施用４０公斤石灰氮，翻耕、灌水、蓋地膜閉棚７至１０天（石灰氮ＣａｃＮ２遇水分解后生成液體氰胺與氣體氰胺，對(duì)土壤中的真菌、細(xì)菌和線蟲等有廣譜性殺死作用）。對(duì)猝倒病、黃瓜枯萎病和番茄青枯病、疫病、西瓜根結(jié)線蟲病等有良好防治效果。同時(shí)，通過高溫處理，對(duì)土壤中的蟲卵有較強(qiáng)的殺傷力，特別是小昆蟲，如斑潛蠅、紅蜘蛛等蟲卵得到根除。
鐮刀菌、菌線生長的最適溫度為２５度，致死的溫度為５４度。
高溫高濕防治黃瓜霜霉病和黑星病的最佳溫度為４５度１天，４０度為２天，相對(duì)濕度８０％以上。
２、用高錳酸鉀１０００至１５００倍稀液，噴施土壤，對(duì)土壤中多種病菌有扼殺作用。在土壤保持田間持水量６０％以上的情況下，使用利得百菌清等專用殺菌煙劑，閉棚５至７天，對(duì)殺傷土壤病菌效果較好。
３、節(jié)水灌溉技術(shù)，控制大棚濕度。
４、用嫁接苗，可有效防止土傳性病菌害，有效防止根結(jié)線蟲病菌為害。
５、用化學(xué)防治：
（１）青枯?。河棉r(nóng)用鏈霉素等。
（２）早疫病和灰霉病：百菌清＋７２％杜邦克露６００～８００倍稀液。
灰霉病易產(chǎn)生抗藥性，要注意交替輪換用藥。
（３）霜霉?。喊l(fā)病初期選用５０％安克可濕性粉劑３００倍，或用７２％杜邦克露可濕性粉劑８００于１０００倍稀液。
細(xì)菌性番茄軟腐病防治應(yīng)注意以下幾方面：①污染灌溉水（露地蓄水池）；②人為傷口、傷口愈合，前莖、生菜、萵苣等殘留；③昆蟲傳播。
（４）炭疽、白粉?。海罚埃ゼ谆胁冀蚩蓾裥苑蹌担埃氨兜?。
（５）蟲害防治：
蚜蟲、薊馬用１０％吡蟲啉可濕性粉劑２５００倍。
瓜絹螟、斑潛蠅用４８％樂斯本乳油１０００倍液噴霧防治。
斜紋夜蛾用１５％安打浮液３５００倍噴霧防治。
小菜蛾用菜喜防治等。
紅蜘蛛可用克螨特１０００倍。
斑潛蠅用阿阿維菌素２５００倍液防治。
根結(jié)線蟲病可用百鈴２０００倍淋根。
６、目前大棚病害發(fā)生有上升趨勢，應(yīng)注意早期預(yù)防。
（１）西、甜瓜：枯萎病、炭疽病、白粉病。
（２）番茄：青枯病、葉霉病。
（３）黃瓜：霜霉病、菌核病。
（４）春大白菜：軟腐病。
７、識(shí)別大棚主要生理性病害。
（１）缺鈣；（２）缺硼；（３）缺鎂；（４）肥害；（５）藥害；（６）濕害。
日光溫室黃瓜種植技術(shù)
來源：高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)局 發(fā)布日期：2008-5-6
黃瓜是水果類蔬菜，葫蘆科甜瓜屬。根系不發(fā)達(dá)，多采用嫁接栽培。
1 生物學(xué)特性
1.1 生育周期
1.1.1 種子發(fā)芽期 從種子萌發(fā)開始到第1片真葉露尖時(shí)時(shí)期為發(fā)芽期，一般需要5~7d。
1.1.2 幼苗期 從第1片真葉展開到第4片真葉充分展開的時(shí)期稱幼苗期，一般在28d左右。
1.1.3 抽蔓期 從幼苗期起到抽出瓜蔓基部的第1個(gè)瓜坐住的這個(gè)時(shí)期。坐瓜的標(biāo)準(zhǔn)是雌花子房膨大后長8cm時(shí)，這時(shí)抽出的瓜蔓長50~80cm。
1.1.4 結(jié)果期 結(jié)果期是從第1瓜坐住開始到拉秧結(jié)束的整個(gè)結(jié)瓜時(shí)期稱為結(jié)果期，結(jié)瓜時(shí)期長達(dá)120~180d。
1.2 對(duì)環(huán)境條件的要求
1.2.1 溫度 黃瓜喜溫怕寒，葉片生長的適宜溫度白天為22~25 ℃之間，結(jié)瓜期的適宜溫度：白天25~30 ℃之間，夜間15~20 ℃。當(dāng)溫度低于10 ℃，植株的生理活動(dòng)失調(diào)，生長緩慢或停止；長時(shí)間低于5 ℃，植株將枯死。0 ℃以下的低溫，隨即凍死。當(dāng)溫度高于32 ℃后，植株生長不良，超過35 ℃以上植株將會(huì)衰敗。
1.2.2 光照 黃瓜喜光不耐陰，最適宜生長的光照強(qiáng)度為3~5萬，且日照時(shí)數(shù)為11h以上。當(dāng)光照條件充足，產(chǎn)量和質(zhì)量都能提高，如陰雨持續(xù)日久，葉片中干物質(zhì)含量下降，會(huì)引起“化瓜”，也會(huì)形成畸形瓜。
1.2.3 濕度 黃瓜喜濕不耐旱，黃瓜適宜空氣濕度白天80%左右，夜間90%左右。黃瓜根系不耐澇，在低溫期土壤濕度不能高于85%，如土壤濕度時(shí)期過長，容易爛根。
1.2.4 土壤條件 黃瓜根系生長適合于富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)，且透水的肥沃土壤，適宜的土壤pH值即5.50~7.20。
2 種植技術(shù)
2.1 品種選擇
日光溫室中栽培的黃瓜品種是以主蔓結(jié)瓜為主。在品種的選擇上要考慮高產(chǎn)、優(yōu)良、結(jié)瓜早且結(jié)瓜期長和瓜條勻稱、著色均、適應(yīng)性強(qiáng)的適合該地栽培的品種。目前，擴(kuò)大的品種例如：碧綠、新泰密刺、長春密刺、中農(nóng)5號(hào)、農(nóng)大12號(hào)及津優(yōu)3號(hào)等。
2.2 育苗
溫燙浸種 將選擇好的栽培種放入盆中，用55~60 ℃的水把種子淹沒，水溫保持55~60 ℃持續(xù)10~15min之后，水溫降至30 ℃停止攪動(dòng)，將種子撈出用清水淘洗2次，從水中撈出，稍晾3~5min后催芽。
種子催芽 將種子用濕紗布或毛巾包住置于適溫為25~30 ℃下催芽。催芽期間經(jīng)常檢查并翻動(dòng)種子，使種子受熱均勻。當(dāng)種子萌動(dòng)后降溫到18 ℃左右，促使芽粗苗壯。整個(gè)催芽時(shí)間約為2d。
播種 將種子播種在無毒肥沃的營養(yǎng)土中。具體方法將催好芽的黃瓜種點(diǎn)播且平放種子。點(diǎn)播種子之間相差5cm左右，播后立即覆土1.50~2cm，并灑水。
分苗 子葉展開時(shí)分苗，按株行距9~10cm左右分苗為宜，在分苗前一天，反分苗的苗床澆透水，這樣起苗容易，傷根少。注意邊分苗邊隨之將塑料薄膜覆蓋嚴(yán)密，以保持苗床的溫度及濕度，防止日曬。高溫期應(yīng)采用明水法分苗，先栽完苗，后澆水。分苗后一周內(nèi)，一般不需通風(fēng)，苗床內(nèi)以保溫、保濕為主，恢復(fù)根系，促進(jìn)緩苗。苗床溫度不能低于18~20 ℃，白天氣溫25~28 ℃，夜間不低于15 ℃，待秧苗中心的幼葉開始生長時(shí)，說明新根已經(jīng)發(fā)生了，此時(shí)，通風(fēng)降溫，以防秧苗徒長，當(dāng)光照強(qiáng)適遮蔭。
苗期管理 苗期管理應(yīng)該有促有控制，多觀看天氣，觀看苗情變化，使秧苗在促控結(jié)合的情況下健壯成長。注意溫度、濕度、光照、肥料的調(diào)節(jié)。定植前10~15d逐漸加大白天通風(fēng)量，減少夜間覆蓋物，進(jìn)行幼苗鍛煉，應(yīng)注意特殊天氣管理，如陰雨天應(yīng)通風(fēng)降濕。陰雨天驟晴，應(yīng)及時(shí)蓋上草簾，防止幼苗萎蔫。該階段要保持土壤疏松，以提高地溫，增加土壤通氣性，利于根系發(fā)育，是培育壯苗的關(guān)鍵。苗期水分管理以出土前和緩苗期濕度較高。出土后緩苗應(yīng)降低濕度，緩苗期的土壤含水量以干土重26%~29%為宜，其他時(shí)期控制在20%左右。但不能缺水，如果蹲苗過渡或長期缺水，容易出現(xiàn)“花打頂”現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)植株不能繼續(xù)生長和結(jié)果。
2.3 嫁接育苗
利用嫁接技術(shù)培育黃瓜，保持根系發(fā)達(dá)，防止土傳病害的侵入，提高產(chǎn)量。
2.3.1 合理安排播種時(shí)期和砧木選擇 嫁接使用的砧木多采用黑籽南瓜。黑籽南瓜種子經(jīng)60 ℃溫水浸泡15min后，用20~30 ℃水浸泡種子12h左右，輕輕搓除種皮黏液，在陰暗條件下催芽16~24h，待胚根露白后播種。為了提高發(fā)芽率，還應(yīng)用100mg/L濃度的赤霉素浸種2~3h，或在-4~0 ℃的低溫下凍干種子24h處理。黃瓜播種要早于黑籽南瓜4~5d，有利于黃瓜幼苗粗壯和嫁接的成活率。
2.3.2 砧木和接穗的苗期管理 黑籽南瓜種子催芽后，播在直徑為12cm足墑的塑料缽里，種子應(yīng)平放，營養(yǎng)土要肥沃而疏松。幼苗出土前，白天溫度25~28 ℃。嫁接的苗齡是幼苗出土后7~10d，也就是說第２片真葉直徑達(dá)3cm時(shí)為黃瓜嫁接適期。黃瓜幼苗出土9~12d，子葉展平，心葉長1cm時(shí)進(jìn)行嫁接。
2.3.3 嫁接技術(shù) 嫁接前一天用清水噴霧，清洗砧木和接穗上的灰塵，以免引起傷口污染。要選擇健康無變形的砧木和接穗，然后用刀片削去砧木生長點(diǎn)，用竹簽直接插入砧木切口4~5mm深。取接穗，并在子葉下留5mm長，成斜而切去下胚軸，刀口角度與軸線成30 ℃角左右，避免角度過大過小，要和砧木接口相吻合。在拔起竹簽后，立即將取好的接穗插入砧木接口，插入接穗時(shí)，要注意接穗與砧木上的子葉呈十字交叉且上下平行。
2.3.4 嫁接苗管理
溫度 嫁接后5~7d內(nèi)溫度白天應(yīng)保持在25~30 ℃，夜間18~20 ℃，促進(jìn)傷口愈合，提高成活率。
濕度 溫室內(nèi)濕度達(dá)到95%以上，如濕度不夠可用清凈水在溫室內(nèi)噴霧補(bǔ)濕，但要注意塑料上的污水不要滴落在傷口上。
光照 嫁接后，立即采用遮陽網(wǎng)覆蓋，減少光照，在第4天后，應(yīng)根據(jù)嫁接后的傷口愈合情況，慢慢讓嫁接苗適應(yīng)光照。
通風(fēng) 嫁接后第4天開始小通風(fēng)換報(bào)煉苗，7d后進(jìn)行正常管理，28d就可以定植。
2.4 黃瓜苗的定植
2.4.1 整地施基肥 基肥的用量每畝可施糞肥10 000kg，餅肥150kg，硝酸銨50kg，過磷酸鈣200kg，草木灰150kg，有必要時(shí)施入硫酸鋅3kg，施入基肥應(yīng)采用2/3的量普施，1/3的量溝施，施入后，肥料與土壤混合均勻，將地整平，起的壟高低要一致，壟與壟之間的距離在40cm寬。
2.4.2 確定定植時(shí)間 確定定植時(shí)間的辦法：在溫度距南邊棚40cm處，觀測4d，當(dāng)12 ℃以上的地溫深達(dá)10cm時(shí)，就是定植時(shí)期。定植時(shí)要選擇晴天上午，定植時(shí)不得澆水，后2~3d澆入少量的水。
2.4.3 定植方法 定植方法有兩種①平畦定植：平畦定植有明水定植和暗水定植。明水定植是按株行距控穴栽苗，覆土后澆水，暗水定植按行距開溝澆水，待水還未滲完時(shí)，按株距將苗坨穩(wěn)于泥水中，水滲完后用溝旁干土覆溝。②小高壟地膜覆蓋定植，這種定植方法有效降低室內(nèi)空氣濕度。將苗按株距栽好，然后用40 ℃溫水澆在壟溝內(nèi)。
2.4.4 栽培密度 黃瓜栽培的密度每畝可栽3 500株左右，以主蔓結(jié)瓜為主的早熟品種，每畝可栽4 000株左右，中晚熟品種每畝可栽3 000~3 500株。
2.4.5 栽培畦 目前所用的有3種:①一條壟單行栽培畦：南稠北稀，行距0.80~1m，壟高12~15cm，壟寬30cm，畦溝寬10.50~10.70cm，平均株距27~30cm；②主副行長短壟密植栽培畦：這種栽培方式主行株距稍密一些，平均株距23~25cm，副行只在南部栽6~7株，株距25cm，主副行的瓜秧同時(shí)存在，同樣管理，直到拉秧；③主副行高矮密植栽培：主行行距1~1.10m，平均株距27~30cm，南稠北稀，在主行之間再起一行，稱為副行。主副之間平均株距20cm。主行按常規(guī)管理，副行上瓜秧有8~9片葉時(shí)，摘去上部3片葉留5~6片葉，每株留2條瓜，當(dāng)副行瓜秧影響主行瓜秧生長時(shí)，應(yīng)及時(shí)將副行瓜秧全部拔除。此秧畦式可提高前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量，其增加產(chǎn)值20%~30%。
2.5 田間管理
2.5.1 溫度管理 溫度在定植1周內(nèi)要保持25~32 ℃，促進(jìn)新根形成和生長，夜間不低于16 ℃，晴天中午前后在32 ℃左右時(shí)，要放草簾遮蔭或遮陽網(wǎng)降溫。西北地區(qū)冬季氣溫偏低時(shí)，要減少通風(fēng)，保證草簾厚度，增加白天的透光量。
2.5.2 光照管理 光照不足會(huì)引起化瓜，應(yīng)采取增加反向光照，保持溫室棚膜表面的清潔，可用白熾燈增加光照。如光照強(qiáng)度大而且光照時(shí)間又長，可采用遮陽網(wǎng)遮蔭。
2.5.3 肥水管理 施足底肥后，結(jié)瓜前期不追肥，在結(jié)瓜第1茬瓜收后，可用水沖肥。每10~12d追1次肥，拉秧前30d不追肥，追肥可施復(fù)合肥、尿素，每畝/次可追25kg，農(nóng)家肥如：雞糞或油渣的漚制液。結(jié)瓜盛期在上午8時(shí)或下午3時(shí)后噴施葉面寶或豐產(chǎn)素等，可增強(qiáng)植株的生長能力，提高產(chǎn)量和品質(zhì)等。
2.5.4 二氧化碳施肥 上午揭草簾后日光溫室內(nèi)二氧化碳濃度會(huì)降低。太陽出來使植株處于饑餓狀態(tài)，可采用二氧化碳施肥，應(yīng)在揭簾30min后，緊閉溫室門口施2h左右，使?jié)舛冗_(dá)到800~1 000ml/m3，2h后打開通風(fēng)口30min左右，即正常管理。
2.6 植株管理
2.6.1 掉蔓 指黃瓜蔓長到25cm時(shí)開始將瓜蔓纏繞到一根耐老化的繩子上吊起來的過程叫引蔓。引蔓時(shí)間可在上午10時(shí)至下午3時(shí)之間，這段時(shí)間是因?yàn)楣下容^柔，不易折斷。
2.6.2 整枝、抹杈 引蔓后，主蔓基部長出的側(cè)枝或影響植株生長及結(jié)瓜的枝條及時(shí)掐掉，以免養(yǎng)分的消耗。坐瓜后長出的側(cè)枝，在第1雌花前留一葉摘心，抹杈應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行比較好。
2.6.3 摘葉、掐莖卷須 結(jié)瓜期，植株基部出現(xiàn)的黃色老齡葉或病葉應(yīng)及時(shí)摘掉，發(fā)現(xiàn)莖卷須也應(yīng)在長出的當(dāng)天上午掐掉。
2.7 植物生長調(diào)節(jié)劑的作用
①雌花開放初期，用20mg/L濃度的赤霉素滴在花上，延長花冠的保鮮時(shí)間，提高授粉力，同時(shí)也增加產(chǎn)量，并能使黃瓜提早收獲3~5d；②當(dāng)黃瓜的坐瓜能力比較弱時(shí)，可用20mg/L濃度的2.4-D涂抹花柄；③當(dāng)瓜秧發(fā)生徒長，不利于坐瓜時(shí)，在植株的生長點(diǎn)或心葉上噴灑助壯素，連噴2~3次，直到心葉顏色變深，發(fā)皺為止；④瓜秧如果出現(xiàn)花打頂或受其它藥害導(dǎo)致生長，這時(shí)即用20mg/L濃度的赤霉素抹在各生長點(diǎn)上，連抹2~3次待恢復(fù)生長。
2.8 黃瓜的采收 根瓜早采。能提高早期產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并能使結(jié)瓜期延長。采瓜多在早晨10時(shí)較好，瓜柄水分多比較脆，不易使瓜秧受害，采摘時(shí)，瓜內(nèi)墊上塑料膜保鮮，可延長存放期。
3 黃瓜病蟲害的防治
化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害有較好的防治效果，與其他防治法相比，防治速度快，徹底，但在農(nóng)藥防治的同時(shí)要注意安全。大多數(shù)農(nóng)藥的安全間隔期在7~10d?？稍谇缣煜挛?時(shí)噴施為好。為了黃瓜不受病害的侵染，在黃瓜一心葉時(shí)開始每隔7~10d在植株上均勻噴霧保護(hù)性殺菌劑1次。主要病蟲害防治措施如下：
3.1 主要病害
霜霉病 用45%的代森錳鋅水劑50~75mL，對(duì)水50~75kg/畝，或每畝用40%磷鋁可濕性粉劑200g，對(duì)水50kg進(jìn)行噴霧。每隔7~10d1次，連續(xù)3次可有效防治。
疫病 每畝用25%甲霉靈可濕性粉劑80~100g，對(duì)水50kg或用75%百菌清可濕性粉濟(jì)120g，對(duì)水50kg噴霧。
炭疽病 每畝用50%多菌靈可濕性粉劑50~100g，對(duì)水50kg進(jìn)行噴霧。
灰霉病 用75%百菌清可濕性粉劑120g，對(duì)水50kg噴霉等。
3.2 蟲害防治
瓜蚜 可用5%滅蚜粉塵1kg/畝噴粉，或每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑10~18g，對(duì)水30~50kg噴霧，還可用10%瓜蚜煙劑0.50kg/畝熏煙等。
紅蜘蛛 每畝用40%氧化樂果乳油25~35mL，對(duì)水50~75kg或用50%敵敵畏乳油50~75mL，對(duì)水50~75kg噴霧于植株。
溫室白粉虱 每畝用25%滅幼脲25ml，加水50kg進(jìn)行噴霧。
光溫室黃瓜栽培技術(shù)
一、品種選擇 可選用適宜溫室栽培的長春密刺、新泰密刺、山東密刺、津春3號(hào)、津綠3號(hào)等。
二、越冬菜黃瓜栽培技術(shù)
(一)嫁接培育壯苗采用云南黑籽南瓜作砧木，長春密刺、新泰密刺、山東密刺等適宜品種作接穗進(jìn)行嫁接。
(二)播種與定植的適期越冬茬黃瓜一般于10月上中旬播種，11月上中旬定植。7月～11月份接一茬秋延后番茄，于11月中旬拉秧，是一個(gè)比較好的模式。但是由于11月中旬后，氣溫下降且雨雪云霧天氣增多，剛剛定植后的黃瓜往往會(huì)受到不同程度的影響而減產(chǎn)。據(jù)固安縣王明耀先生在當(dāng)?shù)氐脑囼?yàn)研究認(rèn)為，將越冬茬黃瓜的播種期提早到9月中旬，定植期提早到10月中旬為適宜。這樣，不僅有利于苗期根系發(fā)育和地上部分生長，而且可以在11月下旬開始采收根瓜，市場價(jià)格開始進(jìn)入高峰期。但是，提早播種定植，采用嫁接育苗，一定要注意防治蚜蟲、白粉虱的傷害和霜霉病、炭疽病的發(fā)生。固安縣從1993年到1997年推廣早定植技術(shù)取得了良好效果。
(三)施肥整地一般底肥施人堆肥、牛馬糞、雞禽糞、豬圈糞和碎稻草、充分腐熟的麥糠、稻殼及廢棄的食用菌培養(yǎng)基等有機(jī)肥18立方左右，過磷酸鈣150～200千克，標(biāo)準(zhǔn)氮肥75～100千克(可用50～75千克磷酸二銨代替上述兩種化肥)，棉籽餅200～300千克。施肥整地方法：一是挖定植溝施；二是地面鋪施后深翻2遍。然后澆足底墑水，起壟做畦，畦高15～20厘米。行距主要有兩種配置方式：一是大行距80厘米，小行距50厘米，平均行距65厘米。再一種就是小行距80厘米，大行距100厘米或120厘米。
(四)定植選晴天進(jìn)行。將苗子分大、中、小三等后，搬運(yùn)到定植壟旁。從整個(gè)溫室看，大苗應(yīng)放到東西兩頭和溫室前部，小苗宜放到溫室中間。從一行來看，大苗在溫室前部小苗在后部，一般苗居中，這樣以后容易長得整齊一致。一般“密植”栽培的，平均株距23厘米左右，“稀植”栽培的，平均株距約30厘米。定植時(shí)，將苗子按規(guī)定的株距擺到溝里稍加固定。爾后澆水、塞土、圍苗。然后，逐溝澆透水，以創(chuàng)造黃瓜發(fā)新根的條件。
（五）苗期管理定植后要采取“深中淺”中耕法進(jìn)行中耕，促進(jìn)深中淺根系生長發(fā)育，視氣溫變冷后再覆蓋地膜較好。一是定植后2—4葉時(shí)灌大水，及時(shí)深中耕，一般耕深20—25厘米，目的是把表層和中層根耕斷，以促進(jìn)深層根形成。一般中耕5～6次即可。深層根對(duì)冬季結(jié)瓜和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)十分重要。二是4—6片真葉時(shí)，淺中耕，每天中耕或隔天中耕一次，耕深10—15厘米左右，促進(jìn)中層根的形成。三是8—12片葉時(shí)，一般停止中耕。因這段時(shí)間一般的黃瓜苗都坐瓜10厘米左右了，主要是長表層根。有深、中、淺三層根，黃瓜能高產(chǎn)。在溫度管理上就要依苗分段來進(jìn)行管理：第一片真葉以前采日稍高溫度進(jìn)行管理，一般晴天的上午保持25—32℃，夜間16—18℃。從第二片葉展開起采用低夜溫管理(清晨10～15℃)；以促生雌花的分化。5—6片葉以后，溫度適當(dāng)高些，晴天上午25～32℃，下午23—20℃，夜間20—14℃。如果前期因天氣或人為原因沒有采取控制雌花節(jié)位的溫度管理程序時(shí)，雌花出現(xiàn)的節(jié)位要低，雌花連續(xù)大量出現(xiàn)，植株生長可能或已受到抑制，甚至出現(xiàn)“花打頂”時(shí)，要果斷地通過人工疏瓜措施進(jìn)行調(diào)整。
(六)結(jié)瓜期管理
1．吊蔓整枝 栽培越冬茬黃瓜時(shí)，為了促進(jìn)發(fā)育，保持根系旺盛的生命力，多是采取不打頂任其自然生長的方法。越冬茬黃瓜一般要長到40—50節(jié)時(shí)，由于溫度室高度有限，生長一段時(shí)間就要把瓜蔓沉落客下來。為了落蔓方便，一般都采用尼龍線披、布條吊掛，吊掛用的尼龍線應(yīng)在上部多留出一部分，以便沉蔓時(shí)續(xù)用。吊蔓時(shí)操作要輕，一次不要過多，更不要損傷葉片。同時(shí)，還要摘除下部病黃葉、側(cè)枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等。
2．溫度管理 越冬茬黃瓜開始結(jié)瓜后，大多數(shù)地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，光照越來越顯不足。此時(shí)管理溫度必須在前一階段的基礎(chǔ)上逐漸降下來，逐漸達(dá)到晴天上午23～26℃，不使其超過28℃；午后22～20℃，前半夜18—16℃，不超過20℃，清晨揭苫時(shí)12—10℃。此時(shí)的溫度切不可忽高忽低，特別不要輕易放高溫，否則會(huì)使低溫下植物體內(nèi)產(chǎn)生的糖分在高溫下變成呼吸基質(zhì)而被消耗掉，影響其抗寒能力。如遇連續(xù)陰天，要按照連陰天對(duì)策認(rèn)真處理。入春后，日照時(shí)間逐日增長，日照強(qiáng)度逐日加大，溫度逐日提高，黃瓜要逐地轉(zhuǎn)入產(chǎn)量的高峰期。此期管理指標(biāo)要隨之提高，逐漸達(dá)到理論上適宜的溫度。即晴天的白天25—28℃，不超過32℃，夜溫20—14℃，不超過22℃。這種溫度管理下的植株一般比較健壯，營養(yǎng)生長和生殖生長比較協(xié)調(diào)，有利于延長結(jié)瓜期和提高總產(chǎn)量。也有采用高溫管理的，高溫管理時(shí)，晴天的白天上午溫度掌握在30—38℃，夜溫21—18℃。 日光溫室里的溫度嚴(yán)格受到光照條件左右，上述溫度管理指標(biāo)不是一個(gè)硬性的規(guī)定，更多地是要求生產(chǎn)者在溫度管理上應(yīng)有的一種指導(dǎo)思想，以及需要掌握的一個(gè)大概尺度。強(qiáng)調(diào)晴天不要盲目放高溫，朋天、夜間溫度不宜高；冬季天氣尚好時(shí)，不要盲目樂觀，要有目的的進(jìn)行煉苗，以塑造一個(gè)對(duì)低溫寡照條件有著較好適應(yīng)能力的高光效能的株型，這樣才能不失主動(dòng)；人春以后，依據(jù)市場行情或霜霉病的發(fā)生情況，靈活地管理溫度，以獲得比較理想的效益。
3．水分管理 結(jié)瓜以后，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)即將到來，植株生長和結(jié)瓜雖然還在進(jìn)行，但用水量也相對(duì)減少，澆水多還容易降低地溫和誘發(fā)病害。天氣正常時(shí)，一般7天左右澆一水，以后天氣越來越冷，澆水的間隔時(shí)間可延長到10—12天。但是，澆水間隔時(shí)間和澆水量也不能完全按規(guī)定的天數(shù)硬性進(jìn)行，還需根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和黃瓜植株的長相，果實(shí)膨大增重和某些日夜的表現(xiàn)來權(quán)衡判斷。瓜秧深綠，葉片沒有光澤，龍頭舒展是水肥合適的表現(xiàn)；卷須呈下垂現(xiàn)象，是水分不足的表現(xiàn)，應(yīng)選晴天及時(shí)澆水。澆水還必須注意天氣預(yù)報(bào)，一定要使?jié)菜竽軌蛴錾蠋讉€(gè)晴天，如果澆后遇連陰天則會(huì)非常被動(dòng)。澆水方法提倡采用低壓管道灌溉、滴灌或膜下暗灌。春季黃瓜進(jìn)入旺盛結(jié)瓜期，需水量明顯增加。此肘要將地膜揭掉，按常規(guī)溫度(白天25—28℃，不超過32℃，夜間18—16℃)管理，一般4—5天澆一水；管理溫度偏高的，根據(jù)情況可以2—3天澆一水，提倡大水，行間都是明水，把水澆透，以保證深層根系的水分供應(yīng)?？諝鉂穸鹊恼{(diào)節(jié)原則是，深冬季節(jié)的空氣相對(duì)濕度控制在70％左右，以適應(yīng)低溫寡照的條件和防止低溫高濕下多種病害的發(fā)生。人春轉(zhuǎn)暖以后，濕度要逐漸提高，盛瓜期要達(dá)到90％左右。
4．追肥 越冬茬黃瓜結(jié)瓜期長達(dá)4—5個(gè)月，需肥總量必然要多，但每次的迫肥量又不宜過大。一般可以按下面的規(guī)律進(jìn)行：摘第一次瓜后可以追一次肥，畝用硝酸銨20—30千克；低溫期一般15天左追一次肥，每次畝追硝酸銨10—15千克，同時(shí)要特別注意搞好葉面追肥。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，葉面肥配方為：腐殖酸噴淋肥50克+1250克十赤霉素1克+生根粉0．3克、兌水5千克，7天噴一次或灌根，效果很好。春季進(jìn)入結(jié)瓜旺期后，追肥間隔時(shí)間要逐漸縮短，追肥量要逐漸增大。追肥間隔期縮短到8—10天，每畝每次用酸銨20—30千克。采用高溫管理時(shí)，追肥間隔期減少為6—8天，每畝每次追肥量要達(dá)到30—40千克。另外，根據(jù)近幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為防止春節(jié)后早衰，一般春節(jié)前追一次有機(jī)肥，追牛糞和雞糞干1500千克，硫酸鉀100千克，硫酸二氫鉀100千克。
5．增施二氧化碳和放風(fēng)管理 在早晨揭開草簾之后到放風(fēng)之前，增施二氧化氧氣肥可使產(chǎn)量增加30％左右。冬季放風(fēng)一般只開啟上放風(fēng)口，放風(fēng)中要經(jīng)常檢查室溫變化，防止溫度下降過低，放風(fēng)口下最好用一塊(條)塑料布阻擋一下直接進(jìn)入溫室的冷空氣，不使其直接吹到瓜秧上。春季天氣逐漸變暖，溫度越來越高，室內(nèi)有害氣體的積累會(huì)越來越多，調(diào)整溫度和交換氣體要求逐漸地加大通風(fēng)量。春季的通風(fēng)也要講究技巧，就是放風(fēng)一定要和防黃瓜霜霉病結(jié)合起來。首先，只從溫室的高處(原則不低于1.7米)開口放風(fēng)；不能放底；棚膜的破損口要隨時(shí)修補(bǔ)；下雨時(shí)要立即封閉放風(fēng)口；這都是為了防止霜霉病孢子進(jìn)入室內(nèi)的措施。另外，超過32℃的高氣溫有抵制霜霉病孢子萌發(fā)的作用。當(dāng)外界夜溫穩(wěn)定在14—16℃時(shí)，可以徹夜進(jìn)行放風(fēng)，但要防雨水滴人室內(nèi)。日光溫室的黃瓜一直是在覆蓋下生長的，一旦揭去塑料棚膜，生產(chǎn)即告結(jié)束。
三、病蟲害防治
日光溫室黃瓜生產(chǎn)面積大，生長時(shí)間長，連作較多，經(jīng)歷不同季節(jié)的氣候條件，容易發(fā)生病蟲害。蟲害種類較少，易于防治；病害種類很多，威脅也最大。在日光溫室黃瓜生產(chǎn)中常見的病害有：霜霉病、細(xì)菌性角斑病、枯萎病、炭疽病、白粉病、疫病、菌核病、灰霉病、蔓枯病、黑星病和病毒病。
(一)黃瓜霜霉病這是日光溫室最常發(fā)生的病害，一旦發(fā)生，防治不及時(shí)，病情發(fā)展迅速，短時(shí)間可造成大量葉片枯死，嚴(yán)重時(shí)甚至絕產(chǎn)。
1．發(fā)病規(guī)律 開始發(fā)病時(shí)中、下部葉片上出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，擴(kuò)展后受葉脈限制呈現(xiàn)多角形或四方形病斑。發(fā)病初期呈水漬狀綠色，以后變黃色至淡褐色。潮濕時(shí)葉背面病斑處密生黑色或灰黑色霜霉?fàn)蠲箤?。?yán)重時(shí)病斑連片，全葉變黃干枯。
2．防治措施 霜霉病應(yīng)采取以生態(tài)防治為主，藥劑防治為輔的綜合措施。霜霉病的特點(diǎn)是在適宜的溫度條件下，葉片上有水滴或水膜才能發(fā)生；在同樣環(huán)境條件下，徒長的植株，長勢弱的植株易發(fā)病，健壯的植株不易發(fā)病?？梢娍刂茰囟龋档涂諝鉂穸?，促使植株生長健壯，是避免霜霉病發(fā)生的有效途徑。在定植初期，外溫較低，光照弱，很少放風(fēng)的條件下，壟作覆蓋地膜，降低空氣濕度，張掛反光幕，增加光照強(qiáng)度，提高室溫(一般氣溫提高l℃，空氣相對(duì)濕度降低3％-4％)，早晨揭開草苫后利用頂部薄膜排氣筒排除濕氣，縮短葉片結(jié)露時(shí)間，都是防止霜霉病的有效途徑。遇到陰天，葉片結(jié)露較重時(shí)，為防止霜霉病發(fā)生，噴布百菌清粉塵劑或用百菌清煙劑傍晚熏煙。粉塵劑每畝用量1千克，煙劑350克。 霜霉病發(fā)生往往與黃瓜植株內(nèi)氮糖比失調(diào)有關(guān)，遇到連續(xù)陰天，光合作用減弱，為了改善植株特別是葉片營養(yǎng)狀況，可噴施100倍葡萄糖或白糖、米醋和尿素100—200倍的混合液。發(fā)現(xiàn)霜霉病可噴25％瑞毒霉或25％甲霜靈600倍液，或40％增效瑞毒霉500倍液，也可噴64％殺毒礬M8或甲霜靈錳鋅400倍液。各種農(nóng)藥交替使用，可以防止產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。也可用1：1：200波爾多液噴霧。
使用上述藥劑防治效果不好時(shí)，可用特效藥克露，72％可濕性粉劑600—800倍液，于發(fā)病初期噴布，每隔7—10天噴一次，連噴二三次。 當(dāng)霜霉病來勢兇猛，藥劑不能防治時(shí)，可用高溫悶殺病菌的方法，選晴天中午，把溫室密閉，使室內(nèi)氣溫上升到44—45℃，保持2小時(shí)，再徐徐放風(fēng)降溫。經(jīng)過高溫悶殺，病斑可以鈣化，控制病情發(fā)展。高溫悶殺前一天需灌足水，才能避免植株受害。
(二)黃瓜細(xì)菌性角斑病
1．發(fā)病規(guī)律 細(xì)菌性角斑病主要危害葉片，也能危害莖蔓和果實(shí)。子葉受害呈凹陷的淡褐色圓形小斑點(diǎn)，真葉受害，初時(shí)產(chǎn)生油浸狀小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后因受葉脈限制而呈多角形或四方形，病斑淡黃褐色，潮濕葉背病斑處有乳白色發(fā)亮菌膜。后期病斑容易開裂或穿孔脫落，瓜條受害，產(chǎn)生水浸狀小圓點(diǎn)，后變淡褐色，形成潰傷或裂口，表面溢出乳白色菌膿，病斑可向果肉擴(kuò)展，沿維管束的果肉逐漸變色，并可侵染到種子，嚴(yán)重時(shí)瓜條腐爛。黃瓜細(xì)菌性角斑病菌主要潛伏在種子內(nèi)，或隨病殘?bào)w殘留在土壤中越冬。種子所帶病菌能存活2年以上，在種子萌發(fā)時(shí)即侵染子葉引起幼苗土壤中越冬的細(xì)菌被水濺起，可侵染近地面葉片，農(nóng)事操作傳播再侵染，所以溫室覆蓋有滴膜和濕度大時(shí)容易發(fā)病。細(xì)菌性角斑病與霜霉病癥狀相似，容易混淆，而防治的藥劑與霜霉病不能通用，所以必須認(rèn)清兩種病害癥狀，才能對(duì)癥防治。
2．防治方法 從生態(tài)防治來看，可參照防治霜霉病的措施進(jìn)行。另外，要選用無病種子，或進(jìn)行種子消毒，用55℃溫水浸種是普遍采用的方法。育苗要用無病的床土，定植最好實(shí)行2年以上的輪作制，或采用嫁接換根栽培。 發(fā)現(xiàn)病害用DT殺菌劑400—500倍液，或DFM500～600倍，或農(nóng)用鏈霉素200ppm，或新植霉素150—200ppm噴霧。
(三)黃瓜枯萎病日光溫室黃瓜從幼苗到成株都有發(fā)生，尤其在結(jié)果期發(fā)病較多。苗期發(fā)病，莖部變褐縊縮，萎蔫而死。成株發(fā)病，有的葉片出現(xiàn)網(wǎng)紋狀，有的葉片正常即萎蔫，開始早晚正常，數(shù)天后不能再恢復(fù)而枯死。潮濕時(shí)莖部半邊縱裂，上面有紅色霉?fàn)钗?，割開根莖可發(fā)現(xiàn)維管束已變黑褐色?？菸〉陌l(fā)病溫度為8～34℃，土壤pH值為4．0—6．0。 防治方法：主要靠輪作倒茬，培育適齡壯苗，加強(qiáng)管理，防止根系損傷。要想減少病害發(fā)生，最有效的方法是嫁接換根。
(四)黃瓜白粉病
從苗期到成株均可發(fā)生，主要危害葉片，也危害莖和葉柄。
1．發(fā)病規(guī)律 發(fā)病初期葉片正面或背面產(chǎn)生白色小斑點(diǎn)，環(huán)境適宜時(shí)，粉斑逐漸擴(kuò)大，連接成片，成為邊緣不明顯的白粉區(qū)，甚至布滿整個(gè)葉片，上面布滿白粉末狀霉層，莖蔓、葉柄與葉片上的癥狀相似，只是白粉少，后期白粉變?yōu)榛野咨?，葉片枯黃、卷縮，一般不脫落，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。
2．防治方法 主要是加強(qiáng)管理，促進(jìn)植株健壯，降低空氣濕度，防止脫肥早發(fā)現(xiàn)病害可用25％粉銹寧可濕性粉劑1000～1500倍液，或20％敵菌酮膠懸劑600倍液，或農(nóng)抗"120"l00ppm及植物防病膜劑——高脂膜或京2B30的50倍液噴偉。另外用百菌清煙劑熏煙或用粉銹寧煙劑熏煙效果也比較好。
(五)黃瓜炭疽病
1．發(fā)病規(guī)律各個(gè)生長期均能發(fā)生，尤以生長中、后期較重。幼苗發(fā)病，子葉邊緣出現(xiàn)褐色半圓形或圓形病斑。幼莖基部受害，患部縊縮，變色，幼苗猝倒。成株葉片發(fā)病最多，開始在葉片上出現(xiàn)紅褐色，病斑外圍有一圈黃紋。葉片上病斑多時(shí)往往互相匯合形成不規(guī)則形的大斑塊，使葉片枯死。干燥時(shí)病斑中部破裂穿孔，潮濕時(shí)病斑上長出紅色粘質(zhì)物，莖蔓受害，病斑長圓形凹陷，初呈水漬狀，淡黃色，病斑擴(kuò)大如環(huán)切莖蔓，病部以上莖蔓枯死。幼瓜不易發(fā)病，發(fā)病多在采種瓜條上，病斑初呈淡綠色，很快變黑綠色，并凹陷，病斑中央長出小黑點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑上溢出粉紅色粘稠物，干燥情況下，病斑逐漸干裂，露出果肉。
2．防治方法 主要是調(diào)節(jié)溫濕度，加強(qiáng)放風(fēng)，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，進(jìn)而提高植株抗性。發(fā)現(xiàn)病害時(shí)，用80％炭疽福美可濕性粉劑，或托布津可濕性粉劑500倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70％代森錳鋅400倍液，6～7天噴一次，連續(xù)噴4—5次?？啥喾N農(nóng)藥交替使用，觀察效果，擇其效果優(yōu)者實(shí)施噴灑。
(六)黃瓜疫病
1．發(fā)病規(guī)律 黃瓜疫病俗稱卡脖子、死秧、瘟病。葉、莖、果實(shí)、生長點(diǎn)都能發(fā)病。幼苗期生長點(diǎn)及嫩莖最容易受害，開始好像水燙狀的暗綠色水漬軟腐，很快萎蔫枯死，成株受害多在莖部和節(jié)部發(fā)病，先呈水漬狀暗綠色，病部軟化縊縮，其上部葉片逐漸萎蔫下垂，以后全株枯死。葉片受害初呈水漬狀綠色的斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成近圓形淡褐色大病斑，潮濕時(shí)病斑迅速擴(kuò)展，從葉柄蔓延到莖部，引起節(jié)部發(fā)病，病葉很快腐爛；干燥時(shí)、，病斑發(fā)展比較慢，邊緣為較明顯的暗綠色，中部為暗褐色或青白色，常常干枯脆裂。果實(shí)受害，一般下部瓜條先發(fā)病，開始出現(xiàn)水漬狀暗綠色近圓形凹陷的病斑，以后瓜條往往皺縮軟腐，表面生有白色稀疏霉?fàn)钗铩?div style="height:15px;">
2．防治方法 防治的主要辦法有：種子消毒、輪作倒茬、壟作覆蓋地膜等措施。種子消毒用600倍瑞毒霉溶液浸泡30分鐘，撈出沖洗干凈，再浸入清水中4小時(shí)后催芽播種。發(fā)病初期用72％可濕性粉劑克露600—800倍液防治效果好；嫁接換根也是有效途徑。
1．發(fā)病規(guī)律 黃瓜菌核病主要危害莖蔓、瓜條。莖蔓受害后，初呈水漬狀淡褐色病斑，莖蔓軟腐，長出白色菌絲，病莖縱裂干枯。病部以上蔓葉萎蔫枯死，在莖內(nèi)長有黑色菌核。瓜條受害，先在殘花部，發(fā)病后能引起瓜條病變，病瓜呈水漬狀腐爛，長出白色菌絲，以后菌絲上長出黑色菌核。
2．防治方法 菌核病防治難度較大，必須采取綜合防治措施。較有效的方法是實(shí)行2—3年輪作。在溫室管理上加強(qiáng)放風(fēng)，控制濕度在80％以下可避免發(fā)病。作壟蓋地膜，膜下暗灌，限制子囊孢子飛散傳播。覆蓋紫外線阻隔膜。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)噴布50％速克靈可濕性粉劑1000倍液，或50％乙烯菌核利可濕性粉劑500倍液，或40％菌核凈1000倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑500倍液。用萬霉靈及其復(fù)配劑1000—1500倍液防治，每隔14天一次，一般3次即可。
1．發(fā)病規(guī)律 黃瓜灰霉病主要危害幼瓜。病菌先侵染開敗的花，長出灰褐色霉層后，再侵入瓜條，造成臍部腐爛。受害小瓜條迅速變軟，萎縮腐爛，病部密生灰色的霉層。如果病花落在葉片上，可引起葉片發(fā)病，產(chǎn)生大型枯斑，近圓形至不整齊形，邊緣明顯，表面生有少量的灰霉，莖部受害，引起局部腐爛，嚴(yán)重時(shí)莖被折斷，整株枯死。
2．防治方法 主要靠生態(tài)防治。培育壯苗，定植前清除殘株雜草，減少病源。加強(qiáng)管理，注意放風(fēng)排濕。后部張掛反光幕增加光照強(qiáng)度，提高溫度可減輕灰霉病發(fā)生。選用紫外線阻隔膜。發(fā)現(xiàn)病害用50％撲海因1500倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，5～6天噴布一次，噴藥重點(diǎn)噴果實(shí)。用萬霉靈及其復(fù)配劑1000—1500倍液防治，每隔14天一次，連用2—4次。在發(fā)病前用百菌清煙劑熏煙。
1．發(fā)病規(guī)律 蔓枯病危害葉片和莖蔓。葉片受害，病斑近圓形，有時(shí)呈V字形或半圓形大斑，淡褐色至黃褐色，病斑上生有許多小黑點(diǎn)。莖蔓受害，在近節(jié)部呈現(xiàn)油漬狀斑，橢圓形或棱形，灰白色，稍凹陷，分泌出琥珀色的膠質(zhì)物。干燥后紅褐色，病部干縮縱裂，表面散生大量小黑點(diǎn)。
2．防治方法 輪作倒茬，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，精心管理，植株生長健壯不容易發(fā)病。發(fā)現(xiàn)病害，立即噴布50％的百菌清可濕性粉劑，或70％甲基托布津500倍液，連續(xù)噴2—3次。
1．發(fā)病規(guī)律 黑星病主要危害瓜條，也能危害葉片和莖蔓、龍頭等部位。幼瓜和成瓜均可發(fā)病，初期發(fā)生近圓形褪綠小斑點(diǎn)，病斑處溢出透明膠狀物，不久變成琥珀色。起初病斑很小，膠狀物只有一小滴，難于發(fā)現(xiàn)，以后病斑逐漸擴(kuò)大，膠狀物增加，堆集在病斑周圍，容易發(fā)。潮濕時(shí)在病斑表面長出一層灰黑色霉層。幼瓜受害時(shí)，因病斑處的組織生長受抑制而使爪條生長失去平衡，變得粗細(xì)不勻，彎曲畸形。嚴(yán)重時(shí)瓜條腐爛。葉片上病斑圓形，直徑1-2毫米，少數(shù)達(dá)5毫米，淡黃色，薄而脆，容易破裂穿孔脫落，病斑周圍有時(shí)有黃色暈圈，后期不明顯。幼齡葉發(fā)病常由于病斑部位受阻，而在病斑部呈星狀開裂。葉脈受害變黑色；停止生長，因而葉片皺縮畸形。莖蔓病斑略呈橢圓形，淡黃褐色，稍凹陷，有膠狀物溢出，有的莖部裂開，琥珀色膠狀物布滿其上，潮濕時(shí)也有灰色霉層。龍頭受害時(shí)，整個(gè)生長點(diǎn)萎蔫，發(fā)褐，2—3天龍頭爛掉，形成禿樁。 9—30℃病害均可發(fā)生，適宜溫度為20—22℃，分生孢子發(fā)芽必須有水滴存在，分生孢子的產(chǎn)生必須有90％的相對(duì)濕度。
2．防治方法 主要是選擇無病種子，控制溫室空氣濕度。在浸種前進(jìn)行種子消毒，用25％多菌靈300倍液浸種1—2小時(shí)，清洗后催芽。也可用種子重量0．3％的50％多菌靈可濕性粉劑拌種。
1．發(fā)生規(guī)律 瓜蚜又叫蜜蟲，以成蚜和若蚜群集在瓜類葉片背面和嫩莖上吸取汁液，使細(xì)胞受到破壞，生長失去平衡，葉片向背面卷曲皺縮，嚴(yán)重時(shí)植株停止生長，甚至全株萎蔫。瓜蚜為害時(shí)排出大量水分和蜜露，滴落在葉片上，引起霉菌感染，使葉片生理機(jī)能受到障礙，減少于物質(zhì)的積累。
2．防治方法 發(fā)現(xiàn)瓜蚜立即噴藥消滅。常用的農(nóng)藥有20％速滅殺丁(殺滅菊酯)2000—3000倍液，或40％菊殺乳油4000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2000—3000倍液噴布。也可用敵敵畏煙劑熏煙。
1．發(fā)生規(guī)律 白粉虱是溫室的主要害蟲之一，食性較雜，可為害多種蔬菜。若蟲集中在寄主葉背面吸取汁液，造成葉片褪色、變黃、萎蔫，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。為害時(shí)還分泌蜜露，污染葉片，引起霉菌感染，影響植株光合作用。成蟲體長1—1.4毫米，淡黃色，翅面覆蓋白色蠟粉。卵長0.2—0.25毫米，長圓形，有一短小的卵柄，剛產(chǎn)下淡黃色，孵化前變?yōu)楹谏?。若蟲身體扁平，橢圓形，淡黃色或淡綠色，背面有蠟絲5—6對(duì)。 在溫室中每年可發(fā)生10多代，以各種蟲態(tài)在蔬菜上越冬或繼續(xù)生長為害。白粉虱對(duì)黃色有強(qiáng)烈的趨向性，喜群集于寄主嫩葉背面為害、產(chǎn)卵。繁殖的適宜溫度為18-21℃，約1個(gè)月完成一代。
2．防治方法 發(fā)現(xiàn)白粉虱可用25％撲虱靈可濕性粉劑2500倍液(10％撲虱靈用1000倍液)，或40％菊殺乳油2500倍液，或2.5％功夫乳油3000倍液噴布，也可用敵敵畏煙劑熏煙。根據(jù)白粉虱對(duì)黃色有強(qiáng)烈的趨向性，采用黃板誘殺的方法也有較好的效果，用1.0米X0.17米纖維板或其他硬質(zhì)板，在板上涂成橙黃色，再涂上一層粘液，在溫室中分散開擺放，每畝溫室放32—34塊。黃板誘殺主要消滅成蟲。
(1)早春茬——早春茬黃瓜栽培的目的在于早春提早上市，解決早春淡季問題。日光溫室早春茬黃瓜上市期比大棚黃瓜上市提早45～60天。一般12月下旬至1月上中旬播種，2月上中旬定植，3月上中旬開始采收，7月上旬拉秧。
(2)秋冬茬——秋冬茬黃瓜栽培的目的在于延長供應(yīng)期，解決深秋、初冬淡季問題，日光溫室秋冬茬黃瓜比大棚秋延后黃瓜供應(yīng)期長30～45天。一般8月下旬至9月上旬播種，9月下旬定植，10月中旬始收，元旦過后基本拉秧。 (3)冬春茬——秋末冬初在日光溫室播種的黃瓜，幼苗期在初冬度過， 1月份開始采收上市，采收期跨越冬、春、夏3個(gè)季節(jié)，收獲期長達(dá)150～200天。溫室內(nèi)光照條件調(diào)節(jié)內(nèi)容主要是增加光照強(qiáng)度。主要方法有： (1)選用透光率高的無滴膜。 (2)經(jīng)常保持薄膜清潔，清除塵埃的污染。 (3)適時(shí)揭蓋草簾和紙被。在不降低室內(nèi)溫度的情況下，盡量早揭晚蓋。 (4)陰天時(shí)也要打開草簾，以增加室內(nèi)散射光照。 (5)在溫室后墻掛上反光幕(鍍鋁膜)，晴天后光幕前1厘米內(nèi)提高光照強(qiáng)度達(dá)40%以上。
(1)后墻及山墻：這是寒風(fēng)侵襲的主要部位，因此，墻體不僅起到承重作用，要有蓄熱隔熱的保溫作用。目前，大多數(shù)地區(qū)，多用土筑墻或用毛石砌墻。為增強(qiáng)保溫能力，都要在墻后培防寒土，使其達(dá)到一定厚度。利用磚砌墻時(shí)，為提高保溫效果，應(yīng)做成夾心墻，內(nèi)填隔熱材料。為進(jìn)一步提高墻體保溫效果，還可在墻外設(shè)置風(fēng)障，并在墻和風(fēng)降間填充亂稻草。 (2)后屋面：后屋面也是寒風(fēng)侵襲的部位，也應(yīng)用導(dǎo)熱系數(shù)小的材料構(gòu)成復(fù)合結(jié)構(gòu)的保溫層。遼寧鞍山、海城一帶具體做法：第一層，用玉米秸高梁秸或稻草熱鋪在檁木上做房箔。第二層，抹兩遍草泥，中間夾一層地膜，并與后墻連成一體，防止透風(fēng)。第三層，堆放30～40厘米厚亂稻草。第四層，鋪整捆玉米秸或稻草。以上做法保溫效果極佳，在冬季較溫暖地區(qū)，后坡做法可適當(dāng)簡化，降低造價(jià)。 (3)前屋面：前屋面是溫室的采光部位，也是夜間主要散熱部分。因此，草簾和紙被覆蓋顯得尤為重要，加蓋一層草簾，可比只蓋薄膜的溫室增溫10℃，必要時(shí)可加雙層草簾。前屋面在外保溫的同時(shí)，最好在室內(nèi)設(shè)保溫幕或再加扣小拱棚，保溫幕可用塑料薄膜、無紡布等材料，早晨室溫可提高2～3℃；在此基礎(chǔ)上，地面再扣小拱棚保溫效果更好，溫度可提高3～4℃。 (4)設(shè)防寒溝，在溫室門口設(shè)耳房并掛雙層門簾。在晴天中午溫室內(nèi)氣溫常升高到黃瓜生育適溫以上，特別是隨著外界氣溫的升高，要在高溫時(shí)期進(jìn)行降溫。目前，最常用的方法就是通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣可以把室內(nèi)的高溫高濕空氣排出去，將新鮮空氣補(bǔ)充進(jìn)來，以降低溫度、濕度，補(bǔ)充室內(nèi)CO2，排除有毒氣體。降低日光溫室空氣濕度包括減少地表蒸發(fā)和換氣除濕。減少地表蒸發(fā)的措施有：減少灌水；采取地膜覆蓋；在室內(nèi)用透濕或吸濕性好的咻濕幕作成天幕，降低空氣濕度；利用稻草、麥秸等材料自然吸附水汽或霧；加大覆蓋材料的界面活性，促進(jìn)覆蓋材料表面結(jié)露，從而抑制霧氣的發(fā)生。對(duì)溫室采取自然通風(fēng)換氣，是調(diào)節(jié)溫室內(nèi)空氣濕度簡便快捷的方法，但其應(yīng)用受到外界氣溫的限制；通過提高溫度來降低室內(nèi)相對(duì)濕度效果明顯。另外，還可以通過中耕減少蒸發(fā)或利用吸濕性物質(zhì)進(jìn)行強(qiáng)制吸濕。降低土壤濕度主要通過灌水來進(jìn)行。灌水時(shí)期灌水量的確定主要通過黃瓜對(duì)土壤水分的需求狀況來確定。同時(shí)，還要根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣象條件、溫度條件及地膜覆蓋等因素而定。目前，多采用膜下溝灌和膜下軟管滴灌。這樣能有效地避免溫室內(nèi)空氣濕度過大。
目前已知的可用于黃瓜嫁接栽培的嫁接方法有10余種。我國目前應(yīng)用最為廣泛、嫁接效果較好的黃瓜嫁接方法主要有靠接法和插接法兩種，現(xiàn)介紹如下： ①靠接法：靠接法又常被稱為“舌接”、“舌靠接”或“靠插接”。應(yīng)用靠接法，先播種黃瓜3～5天，然后再播種南瓜，選用生長高度接近的砧木和接穗幼苗進(jìn)行嫁接。南瓜播種后10～12天，此時(shí)其幼苗的第一片真葉已半展開即“一心一葉期”為嫁接適期；黃瓜幼苗的第一片真葉剛出現(xiàn)。嫁接操作時(shí)，從育苗箱或育苗盤中挖出南瓜和黃瓜幼苗，切勿傷其根系，并盡量使其根系多帶些土。先用竹簽去掉南瓜苗的生長點(diǎn)，然后用刀片在生長點(diǎn)下方0.5～1厘米處的胚莖上自上而下斜切一刀，切口角度為30～40度，切口長度為0.5～0.7厘米，深度約為胚莖粗的一半。接穗切口方向與砧木恰好相反，切口長度與砧木接近。接穗黃瓜苗在距生長點(diǎn) 1～1.5厘米處向上斜切一刀。深度為其胚芽粗的3/5～2/3。然后將削好的接穗切口嵌插入砧木胚莖的切口內(nèi)，使兩者切口吻合在一起，用夾子固定好嫁接處或用塑料條纏好后再用曲別針固定好，使嫁接口緊密結(jié)合。嫁接好的嫁接苗，黃瓜子葉位于南瓜子葉上，且呈十字形。最好將嫁接后的兩株苗栽到同一個(gè)營養(yǎng)缽中，栽植退接苗時(shí)，應(yīng)把兩個(gè)根莖分開 1～2厘米，以利于以后的斷根操作。將栽完嫁接苗的營養(yǎng)缽擺放于培育嫁接苗的苗床內(nèi)，一般靠接10～15天后傷口即可愈合，此時(shí)接穗的第一片真葉已舒展開，在接口下1厘米左右處用刀片或剪刀將接穗的胚莖剪斷，即為靠接苗的“斷根”。在斷根的前一天，最好用手把接穗胚莖的下部捏一下，破壞其維管束部分，這樣作的益處是斷根后基本不用緩苗?？稍跀喔耐瑫r(shí)隨手除去嫁接夾、塑料條及曲別針等固定物。有條件者，最好將接穗和砧木播種在同一營養(yǎng)缽內(nèi)，接穗先播種3～５天，接穗與砧木胚莖下部相距1～2厘米，兩株苗的高矮相近，嫁接苗更易成活，只是操作較為繁瑣，嫁接工作效率較低。這被叫做“直接靠接法”?？拷臃ǖ闹饕攸c(diǎn)是接穗帶根，待嫁接苗成活后，需要人工斷根，較為費(fèi)工時(shí)。在靠接時(shí)，嫁接口及斷根部位不要太低，以免黃瓜長出不定根扎入土中傳染枯萎病等土傳病苗，失去黃瓜嫁接防病的作用。 ②插接法：嫁接適期是在黃瓜播種后7～8天，此時(shí)，砧木第1片真葉有手指肚大，黃瓜兩片子葉剛剛展開。嫁接時(shí)先將砧木苗和接穗苗起來(砧木苗如果插在營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土方上就不用挖出)，先把砧木生長點(diǎn)及真葉去掉，再用同接穗莖粗相同的竹簽子，從一側(cè)子葉基部向?qū)?cè)朝下斜插0.3～0.5厘米，但竹簽子尖端不要插破莖的表皮，也不要插入髓部。選接穗在子葉下0.8～1.0厘米處下刀斜切兩段，切口長0.6厘米，切削好接穗后，立即拔了竹簽，將接穗插入孔，并使接穗的兩片子葉同砧木的兩片子葉成十字形。插接操作簡便，愈合后維管束全部接通，效果好。但是對(duì)環(huán)境條件特別是溫度要求嚴(yán)格，嚴(yán)寒冬季在日光溫室內(nèi)進(jìn)行嫁接時(shí)，最好把嫁接苗擺入有電熱線或釀熱物加熱的溫床內(nèi)，以滿足對(duì)溫度的要求。在深秋、初冬的日光溫室和加溫溫室，溫度容易得到保證，插接是很容易成活的。嫁接好的幼苗擺入事先支好的小拱棚內(nèi)，棚內(nèi)陸面灑些水，把小棚用塑料薄膜蓋嚴(yán)，前 3天用報(bào)紙等物遮蔭，白天溫度保持在25℃，夜間15℃，濕度在95%。第四天給予直射光，以后逐漸增加光量及照光時(shí)間，并逐漸進(jìn)行通風(fēng)，降低溫度，白天22～24℃，夜間 13～15℃，濕度70～80%；第7～8天除去拱棚進(jìn)入正常管理。在育苗期間保持土壤潮濕，隨時(shí)清除砧木的萌蘗?？拷釉诮雍?0～12天，切斷黃瓜的胚根，再過2～3天，除去束縛物。嫁接苗在嫁接后25～35天即可定植，但定植不可不過深，以防嫁接部位接潮土，黃瓜胚莖上產(chǎn)生不定根而染病，失去嫁接意義。
定植應(yīng)在晴朗天氣進(jìn)行，以保證溫度。定植前1～2天苗床澆大水，營養(yǎng)缽育苗也要澆足水。定植后數(shù)日內(nèi)要緊閉門窗，不行放風(fēng)，使白天溫度在28～32℃，夜間溫度在20℃以上。緩苗后(4～6天)溫度應(yīng)適當(dāng)降低，白天不宜超過30℃，以25～28℃為宜，夜間18℃ 左右。應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是日光溫度內(nèi)，由于濕度比大棚內(nèi)小，因此要求的最高溫度也較大棚低2～３℃，否則會(huì)影響黃瓜的生長發(fā)育，造成減產(chǎn)；二是定植一定不能大小漫灌，防止過分降低地溫，澆水量以濕透土坨為宜，等水全部滲下去后覆土。越冬黃瓜栽培通常采用高壟栽培，并覆蓋地膜。這不僅能提高地溫，改善土壤能透性，改善土壤理化性質(zhì)，而且明顯降低室內(nèi)空氣濕度，減少病害的發(fā)生。目前多采用雙壟栽培，一般每畝3500株左右，過密會(huì)因光照不足而影響產(chǎn)量。盡管日光溫室里的溫度條件嚴(yán)格受到自然界光照條件的影響，但其溫度也可以通過人為干預(yù)進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而滿足黃瓜生長發(fā)育的需要。
(1)定植到根瓜膨大期：這一時(shí)期大多數(shù)地區(qū)的天氣較好，管理上應(yīng)以促秧、促根和控制雌花節(jié)位為主，搶時(shí)搭好豐產(chǎn)架子，培養(yǎng)出適應(yīng)低溫寡照條件的健壯植株，為安全越冬和年后高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。越冬茬屬于長期栽培，一般期望黃瓜從第7節(jié)附近開始出現(xiàn)雌花，以便有利于調(diào)整結(jié)瓜和長秧的關(guān)系。為此，在溫度管理上就要依苗分段來進(jìn)行管理：第1片真葉以前采用稍高的溫度進(jìn)行管理，一般晴天的上午保持25～32℃，夜間到16～18℃。從第2片葉展開，采用低夜溫管理(清晨10～15℃)，以促進(jìn)雌花的分化。5～6片真葉以后，栽培環(huán)境有利于雌花的分化時(shí)，則會(huì)使品種的雌花著生能力得到充分的表現(xiàn)。此期的溫度應(yīng)適當(dāng)高些，晴天白天上午25～32℃，下午23～20℃，夜間20～14℃。如果前期因天氣或人為原因而沒有采取控制雌花節(jié)位的溫度管理程序，雌花出現(xiàn)的節(jié)位就低，雌花連續(xù)大量出現(xiàn)，植株生長可能受到抑制，甚至出現(xiàn)“花打頂”時(shí)，要下決心通過人工疏瓜措施進(jìn)行調(diào)整。
(2)結(jié)瓜前期：越冬茬黃瓜開始結(jié)瓜后，大多數(shù)地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，光照越業(yè)越顯不足。此時(shí)管理溫度必須在前一階段的基礎(chǔ)上逐漸降下來，逐漸達(dá)到晴天上午23～26℃(弱光下氣溫23～25℃時(shí)凈光合率最高)，不使其超過28℃；午后22～20℃，前半夜18～16℃，不使超過20℃，清晨揭苫時(shí)12～10℃。此時(shí)的溫度，特別是夜溫一定不能過高。在最冷時(shí)節(jié)到來以前，要使黃瓜經(jīng)受白天10～12℃、夜溫8℃左右低溫的鍛煉，以使黃瓜產(chǎn)生適應(yīng)性的生理變化，從而能夠比較安全地進(jìn)入和度過低溫期。低溫寡照期切不可使溫度忽高忽低，特別不要輕易放高溫，那樣會(huì)使低溫下植物體內(nèi)產(chǎn)生的糖分在高溫下變成呼吸基質(zhì)而被消耗掉，影響其抗寒能力。在上述有計(jì)劃逐步實(shí)現(xiàn)的低溫管理下的黃瓜，一般表現(xiàn)節(jié)間短(7～8厘米)，葉子小(直徑一般16～18厘米，不超過20厘米)，葉柄短。這種株型也可以視為低溫條件下一種適應(yīng)性的株型。它雖然單葉面積小，但上下遮擋輕，總體光合效率還是比較高的。
(3)春季盛瓜期：入春后，日照時(shí)間逐日增長，日照強(qiáng)度逐日加大，溫度逐日提高，黃瓜逐漸地轉(zhuǎn)入產(chǎn)量的高峰期。此期溫度管理指標(biāo)要隨之提高，逐漸達(dá)到理論上適宜的溫度管理。這種溫度管理下的植株一般比較健壯，營養(yǎng)生長和生殖生長比較協(xié)調(diào)，有利于延長結(jié)瓜期和提高總產(chǎn)量進(jìn)入3、4月份，為了搶行情，及早拿到產(chǎn)量，也可采用高溫管理。高溫管理時(shí)，晴天的白天上午溫度掌握在30～38℃，夜溫21～18℃。高溫管理須有一些基本的條件，一是品種必須對(duì)路譬如密刺系統(tǒng)的黃瓜一般可進(jìn)行這種管理；二是瓜秧必須是壯而偏旺的，瘦弱的植株往往不適應(yīng)這種高溫條件；三是必須有大量施用有機(jī)肥這樣一個(gè)基礎(chǔ)，能夠大量施用速效氮肥；四是必須有大水這樣一個(gè)保證條件。日光溫室里的溫度嚴(yán)格受到光照條件左右。上述溫度管理指標(biāo)應(yīng)作為生產(chǎn)過程中的一種指導(dǎo)思想和大概尺度，在生產(chǎn)實(shí)踐中，更應(yīng)該根據(jù)黃瓜生長狀況、天氣情況、市場行情和病害發(fā)生情況進(jìn)行靈活掌握，以獲得理想效益。在澆好定植緩苗水的基礎(chǔ)上，當(dāng)植株長有4片真葉，根系將要轉(zhuǎn)入迅速伸展時(shí)，應(yīng)順溝澆一大水，以引導(dǎo)根系繼續(xù)擴(kuò)展。隨后就進(jìn)入適當(dāng)控水階段，此后，直到根瓜膨大期一般不澆水，主要加強(qiáng)保墑，提高地溫，促進(jìn)根系向深出發(fā)展。結(jié)瓜以后，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)即將到來，植株生長和結(jié)瓜雖然還在進(jìn)行，但用水量也相對(duì)減少，澆水不當(dāng)還容易降低地溫和誘發(fā)病害。天氣正常時(shí)，一般七天左右澆一次水，以后天氣越來越冷，澆水的間隔時(shí)間可逐漸延長到10～12天。澆水一定要在晴天的上午進(jìn)行，一是水溫和地溫更接近，根受刺激小；二是有時(shí)間通過放風(fēng)排濕使地溫得到恢復(fù)。澆水間隔時(shí)間和澆水量也不能完全按上面規(guī)定的天數(shù)硬性進(jìn)行，還要根據(jù)需要和黃瓜植株的長相、果實(shí)膨大增重和某些器官的表現(xiàn)來衡量判斷。瓜秧深綠，葉片沒有光澤，龍頭舒展是水肥合適的表現(xiàn)；卷須雖弧狀下垂，葉柄和主莖之間的夾角大于45度，中午葉片有下垂現(xiàn)象，是水分不足的表現(xiàn)，應(yīng)選晴天及時(shí)澆水。澆水還必須注意天氣預(yù)報(bào)，一定要使?jié)菜竽軌蛴錾蠋讉€(gè)晴天，澆水遇上連陰天是非常被動(dòng)的事情。春季黃瓜進(jìn)入旺盛結(jié)瓜期，需水量明顯增加。此時(shí)澆水就不能只限于膜下的溝內(nèi)灌，而是逐條溝都要澆水。澆水的間隔時(shí)間會(huì)因管理的溫度不同而有明顯的差別，按常規(guī)溫度(白天25～28℃，不超過32℃，夜間18～16℃)管理的，一般 4～5天澆一次水；管理溫度偏高的，根據(jù)情況可以2～3天澆1次水。只有根據(jù)管理溫度，在滿足所必需的肥料供應(yīng)的前提下，提供足夠的水分，才能夠保證高產(chǎn)。嫁接苗根系扎得深，不能像黃瓜自根苗那樣輕輕澆過，間隔一定時(shí)間適當(dāng)?shù)丶哟笠淮螡菜?，把水澆透，以保證深層根系的水分供應(yīng)。空氣濕度的調(diào)節(jié)原則是，嫁接到緩苗期宜高些，相對(duì)濕度達(dá)到90%左右為好。結(jié)瓜前適當(dāng)高些，一般掌握在80%左右，以保證莖葉的正常生長，盡快地搭起豐產(chǎn)的架子。深冬季節(jié)的空氣相對(duì)濕度控制在70%左右，以適應(yīng)低溫寡照的條件和防止低溫高濕下多種病害的發(fā)生。入春轉(zhuǎn)暖以后，濕度要逐漸提高，盛瓜期要達(dá)到90%左右。此時(shí)，原來覆蓋在地面的地膜要逐漸撤掉，而且大小行間都要澆明水。須知，高溫時(shí)必須有高濕相隨，否則高溫是有害的，也不利于黃瓜的正常長秧和結(jié)瓜。
秋冬茬黃瓜育苗期間，日照長、溫度高、氣候條件不利于雌花的分化與形成，常常使植株表現(xiàn)為徒長。雌花著生節(jié)位高，而且數(shù)量少。必要時(shí)，用乙烯利處理。處理時(shí)間一般在2片真葉時(shí)進(jìn)行，使用濃度為40%乙烯利4000倍。使用時(shí)，要嚴(yán)格計(jì)算濃度和用量，噴藥須在傍晚進(jìn)行，霧滴要細(xì)，噴布要?jiǎng)?，葉面沾上細(xì)霧即可，切不可重噴。
這茬黃瓜定植時(shí)，大多數(shù)地區(qū)的外界溫度尚能維持黃瓜的正常生長，一般可在露地生長一段時(shí)間，但當(dāng)日平均氣溫達(dá)到18℃時(shí)必須開始扣膜，到日平均氣溫下降到 16℃時(shí)，必須扣完?？勰ず笫覝厣懈?，加上濕度大，一般需要掌握前期溫度不要過高，晴天的白天25～30℃，夜間13～15℃；陰天時(shí)，白天20～22℃。單蓋塑料薄膜不能保證上述夜間溫度要求時(shí)，外界日平均氣溫降到14～12℃就要加蓋草苫或棉被。日平均氣溫降5～3℃，夜溫再不能保證，就要上紙被、二層草苫或采取覆草等措施。嚴(yán)冬時(shí)，晴天的白天，一般掌握氣溫23～25℃，最高不超過28℃。次日晨最低氣溫14～12℃，有時(shí)也可降到10℃。陰天時(shí)，白天的溫度一般可以順其自然，但不能使熱量過度散失，以免引起地溫大幅度下降。
