早就聽(tīng)聞，潮汕地區(qū)不僅盛產(chǎn)賢妻良母，更有美食滿(mǎn)街。吃貨不分地域，小編今天特地制作一級(jí)潮州美食特輯，挑個(gè)好日子，你帶著ta，ta帶著錢(qián)，開(kāi)啟一趟吃的旅程，圓滾滾的回來(lái)吧~
一、腸粉
說(shuō)到腸粉我們大廣州的孩子們肯定要拍桌而起了，廣州腸粉可是聞名中外啊有木有！然并卵，跟潮汕腸粉拼誰(shuí)的料多誰(shuí)的料足，我們就輸了。
潮汕地區(qū)的腸粉醬汁是自己精心調(diào)制的，種類(lèi)也很多樣，耗腸粉、蝦腸粉、牛肉腸粉等，配菜也有筍、香菜、豆芽等等，種類(lèi)豐富，味道誘人。腸粉是去潮汕地區(qū)必吃美食！
二、牛肉丸
其實(shí)小編不明白，一個(gè)沿海的地方為毛那么多牛肉丸那么出名？可是，就是那么任性，潮汕的牛肉丸真是好吃到飛起啊??！
潮汕地區(qū)的牛肉丸彈性十足，一口下去鮮香四溢，不僅不膩人，且口齒留香。
三、牛雜粿條
粿條和牛雜煮成的湯粿條。牛雜有：牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋等等等等，只要是牛身上可以吃的都有，再加上一小碟沙茶醬和辣椒醬，就是一個(gè)道可口的粿條湯了。
【潮州最著名牛雜粿條店鋪】
鎮(zhèn)記老尾牛雜
地址：湘橋區(qū)，環(huán)城西路103號(hào)
人均：17元
四、蠔烙
既然地處海邊，那么海鮮就是一道必不可少的大菜拉~煎制的蠔烙具有特別鮮美的蠔香味，口感酥而不硬，脆而不軟。
五、咸水果
最地道的潮州小吃，并非咸的水果，而是一種米制品。形狀小巧玲瓏，像只厚厚的小碟，中間有個(gè)凹下去的地方，可以盛著加了辣椒醬、蒜蓉一起爆香過(guò)的潮州特產(chǎn)菜脯粒，口感極好。
六、春餅
春餅是用燙面烙的一種雙層薄餅，材料簡(jiǎn)單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。
七、鴨母捻
潮州傳統(tǒng)名小吃，是一種有餡的糯米粉制湯圓?，F(xiàn)餡有四樣，即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖有餡的糯米粉制湯圓。因其形似母鴨在水上游蕩浮沉而得名。
【現(xiàn)以潮州市太平路尾傳統(tǒng)名店胡榮泉制作的鴨母捻最為正宗?！?br>
胡榮泉(太平路店)
地址：湘橋區(qū)，太平路362號(hào)
人均：17元
有美食單在手
還不快點(diǎn)行動(dòng)
吃貨們吃起來(lái)~
吖檬也是一只正宗大吃貨
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