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你對(duì)食物的渴望，便是你對(duì)美好生活的向往。

各地美食，健康養(yǎng)生

讓我們一起愛美食，愛自己，愛生活

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準(zhǔn)備400g糯米，倒入清水浸泡。（糯米需要先浸泡，之后腌制才會(huì)更入味，蒸好才能更軟糯）

浸泡12小時(shí)后，瀝干備用。（用手捏一捏糯米，能輕松捏斷就表示泡發(fā)好了）

取1根臘腸切丁，放入糯米中。（喜歡吃肉多的可以切兩根，切丁要小一點(diǎn)，方便塞進(jìn)鴨蛋里）

5個(gè)干香菇清水浸泡至軟，擠干后切丁。

放入20g玉米粒，10g青豆。

加入2g鹽、5ml生抽、5ml老抽、3g糖、3ml香油，攪拌均勻。（調(diào)味的時(shí)候可以嘗嘗，確保做出來是自己喜歡的味道）

腌制2小時(shí)。（腌制的越久，味道更濃喲）

清水洗凈生的咸鴨蛋。（老板娘告訴我裹著泥的咸鴨蛋能存放很久，洗干凈的保質(zhì)期大概在一兩天。所以建議大家都像我一樣去菜場買這種帶泥的生咸鴨蛋，確保新鮮。雖然看起來有點(diǎn)臟，其實(shí)用水沖洗一下就能很干凈了?。?/p>

用筷子的另一端在鴨蛋上輕敲開一個(gè)小口。剝開一個(gè)孔，把蛋清全部倒出。（敲的時(shí)候不要用力過猛，全部裂開就不好蒸了。蛋清也會(huì)比較濃稠，要耐心等蛋清全部流干凈才行，不然蒸出來有蛋白就沒那么好吃啦！蛋清也不要浪費(fèi)，加點(diǎn)水稀釋蒸熟也很好吃噠?。?br>

填入腌制好的餡料，用筷子壓壓實(shí)。 （要記得雨露均沾呀，五種材料都要塞喲！建議八九分滿就可以了，塞太滿蒸熟容易溢出來）

包上錫紙。（錫紙會(huì)讓蛋的受熱更均勻，普通錫紙也行）

放入蒸鍋蒸1小時(shí)。（沒有蛋架沒關(guān)系，直接放蒸鍋蒸就行，裹了錫紙餡料也不會(huì)掉出來）

吃的時(shí)候把錫紙去掉，哐哐哐敲開就能吃了！一定要記得趁熱吃呀，好吃哭~

把五福黏在一起的，五福糯米彩蛋就做好啦！