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炸饅頭片

用料：饅頭1個，雞蛋2個，油，鹽；

1.冷饅頭切片，兩個雞蛋打入碗里，加適量鹽，攪勻，倒入一個略微深一點的平盤里；

2.鍋內放油燒熱，饅頭片兩面蘸勻蛋液；

3.下鍋中炸成金黃色撈出控油即可。

黃金饅頭片

用料：饅頭2個，雞蛋2個，油，鹽；

1.雞蛋加少許鹽打散，饅頭切成約1厘米的饅頭片；

2.將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液；

3.平底鍋放適量油，將饅頭片放入，中小火煎至兩面金黃即可。椒鹽饅頭片

用料：饅頭，椒鹽，油，鹽；

1.饅頭切片，平底鍋里熱油，放入饅頭片；

2.迅速翻面使得。兩面都有浸油，中火煎至兩面金黃即可；

3.吃時可蘸椒鹽。麻醬烤饃片

用料：饅頭，麻醬，五香粉，鹽；

1.饅頭切薄片，放入烤箱烤到微微焦黃；

2.取出來抹上一層芝麻醬，撒上一層五香粉和鹽；

3.再入烤箱220度烤5分鐘左右即可。麻辣孜然饅頭片

用料：饅頭，油辣子，孜然，油；

1.饅頭切片，涂上油辣子，只涂一面即可；

2.平底鍋里刷上一層油，放入饅頭片，沒涂油辣子的一面朝下，用最小的火煎一會兒；

3.翻個面再煎一小會兒，盛到盤子里灑上孜然粒，插上竹簽就可以開吃了。蛋奶饅頭片

用料：饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克；

1.饅頭切成1cm左右均勻的厚皮，黃油微波融化，加入打散的雞蛋液中攪打均勻；

2.將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁；

3.烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻，烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。蔥香饅頭片

用料：饅頭，香蔥，雞蛋，鹽；

1.雞蛋加鹽，香蔥末打散；

2.將饅頭切成1厘米厚的片，蘸上蛋液；

3.鍋中放少許底油，將饅頭片煎成兩面金黃即可。黃油烤饅頭片

用料：饅頭，青蒜，鹽，黃油，奶酪；

1.烤箱預熱150度中層；

2.饅頭切片，把切成小片的黃油和芝士放在饅頭片上，再在每片饅頭上撒一點鹽和切碎的青蒜；

3.放入烤箱，約十分鐘不到，烤成金黃即可。

(本文內容來源：網(wǎng)絡)