生活在霞浦，
如果有人問(wèn)你這里有什么傳統(tǒng)美食？
相信你能回答很多~
但掛在嘴上的無(wú)非是這幾樣~
不如跟著小編來(lái)看一下霞浦美食大全~
下次再被提問(wèn)，
直接甩這條微信給TA就OK！
燉熟為面條狀，故稱魚(yú)面。其味鮮美，雖為之魚(yú)，然食無(wú)魚(yú)味，實(shí)乃一絕。喜慶場(chǎng)合離不開(kāi)它。
鰻魚(yú)魚(yú)滑是霞浦的特色小吃，以鰻魚(yú)為主料。剁碎魚(yú)肉或魚(yú)條塊，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚(yú)泥，調(diào)進(jìn)薯粉，
霞浦特色下酒菜。把苦螺連殼帶肉砸碎后一起炒，味道重，很好吃。吃的時(shí)候很勁道足。
海鮮炒米粉是霞浦傳統(tǒng)特色小吃之一，其口感獨(dú)特，味道鮮美，廣受大家贊譽(yù)。
最先吃海參的人，肯定要有很大的勇氣。但，海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
選用細(xì)小面條，放入開(kāi)水中撈煮一會(huì)，再放至已調(diào)配好的料碗中即可。
海蠣煎蛋是霞浦特產(chǎn)小吃，在北方很難品嘗到這道美味的菜品。
烹飪方法多樣，但不論是蛋炒岐頭，還是清蒸岐頭，其口感都是那么清香、鮮美。
阿達(dá)元宵是霞浦縣特色小吃。味美湯清、滋味鮮香，口感軟糯，十分好吃。
霞浦是全國(guó)大黃魚(yú)養(yǎng)殖基地之一。
霞浦扁肉的味道要比沙縣扁肉好吃。其口味純正自然，口感細(xì)膩清爽。
霞浦話“爹餅”?？诟兴执嗫煽冢嗡茍A形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨(dú)當(dāng)零食吃。
筆架是霞浦特色的海產(chǎn)品，屬于上三道海鮮（筆架、覆鼎、苦螺）。其外表看起來(lái)很恐怖，但口味極佳。
花蛤首選霞浦鹽田蛤。烹飪方法多樣，但不論是做湯，還是絲瓜炒花蛤，其口感都是那么清香、鮮美。
霞浦縣地方傳統(tǒng)美食之一，因主要的制作原料是番薯，制作成狀如杯子的食品，而得名“番薯杯”。
畬族烏米飯自古以來(lái)都是畬族同胞“三月三”過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)食品。而今天它是一道香軟可口、細(xì)膩愜意的家常美食。
辣炒麥螺；連殼帶肉砸碎與辣椒一起炒，鮮味重，口味佳。絕對(duì)是下酒的好料。
需要一層煮熟了再把米漿倒上，如此反復(fù)一層層煮到九層才行。
霞浦特產(chǎn)劍蟶：全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的蟶類品種，其中沙江鎮(zhèn)沙塘劍蟶村海灘繁殖的“劍蟶”最為著名。蟶肉味鮮細(xì)嫩，蛋白質(zhì)高，口感清甜。
小米酥，霞浦話“炒米”；一口酥、口口酥米花糖。口味香脆！是本地人迎春佳節(jié)禮尚往來(lái)的食品。
三沙閩南糊是大雜燴的食物，味道極其鮮美，其獨(dú)特的風(fēng)味聞名遐邇。
霞浦海島盛產(chǎn)對(duì)蝦，對(duì)蝦干也是一道美食。
入口嚼勁十足，成了人們宵夜的菜點(diǎn)。
柏洋特產(chǎn)，味道好，是一道滋補(bǔ)佳品。
苦螺吃起來(lái)滿滿的都是苦澀的原味，但回味卻是甘甜。
花生糖；是由花生粘連麥芽糖形成一體的。口味香甜酥脆，物美價(jià)廉，是廣大民眾極其喜愛(ài)的食品之一。
泥螺殼薄而脆，泥螺以桃花盛開(kāi)時(shí)所產(chǎn)的質(zhì)量最佳，味道也特別鮮美。
雪片糕在霞浦有悠久的制作歷史，為名細(xì)糕點(diǎn)之一。 一片一片雪白雪白的， 入口即化，口感極佳。
光餅是霞浦人小時(shí)候喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。
魚(yú)肉細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜消瘦，免疫力低下的人群飲食。
鼠曲糍是福建閩東壽寧、霞浦、柘榮等地的特色小吃之一。
糖糕餡料主要由花生米、芝麻、瓜糖、糖糕粉組成。入口香甜、綿軟細(xì)膩。也是民間辦喜事時(shí)饋贈(zèng)的食物。
由豬肉皮曬干后，切成塊狀；加入豬血，豆腐、地瓜粉攪拌在一起。
蒜蓉生蠔，口味鮮美。
看起來(lái)張牙舞爪的，剝起來(lái)也比較麻煩。但吃起來(lái)味道卻很鮮美。
血蚶，肉柱紫赤色，多血，味極鮮美，嗜好之者，把它視作廉價(jià)的補(bǔ)品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名血蚶。
是霞浦特色小吃之一；內(nèi)餡松軟，略咸，食而不膩。
茶餅以霞浦松山最好吃。它是本地人婚嫁饋贈(zèng)的禮品之一。
是傳統(tǒng)特色美食；其口味純正自然，口感清爽開(kāi)胃，得益于傳統(tǒng)食材配方。
霞浦下滸一帶盛產(chǎn)八腳魚(yú)。因其八條觸腳又細(xì)又長(zhǎng)，故稱“八腳魚(yú)”。
食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的洌香。食用時(shí)，將蝦放到口中，感覺(jué)很香，肉質(zhì)很嫩。
霞浦特產(chǎn)海帶，是中國(guó)海帶之鄉(xiāng)。
其餅面遍撒芝麻，內(nèi)部則用紅糖做餡。口味香酥甜蜜，深受小伙伴們的青睞。
是一種較為有名的點(diǎn)心食品。糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。
魚(yú)丸、肉燕、肉粽號(hào)稱“三沙三絕”。肉燕皮薄餡大，口感飽滿，味道極好，吃而不膩。
選用霞浦涵江牡蠣，再添加生粉、雞蛋、蔥段后，入鍋煎煮，出爐后味美清香。
螃蟹最好吃的做法，無(wú)非就是油煎螃蟹和清蒸螃蟹啦！這樣做出來(lái)的螃蟹味道香，是下酒的佐料佳肴。
麥芽糖俗稱米糖；是一種傳統(tǒng)零食。
很喜歡這樣的蒜蓉做出來(lái)的大蝦。味道極其鮮美好吃。
省內(nèi)著名的三沙魚(yú)丸。其貨真料足、風(fēng)味獨(dú)特、富有彈性、味道鮮美、連湯都是海鮮的美味。
霞浦話叫“米監(jiān)”。霞浦米餃獨(dú)具特色；不僅冬至要吃米餃，平時(shí)夜宵也有不少人在吃。
霞浦特色美食之一。
海鮮炒粉扣，在霞浦是一道頗有人氣的主食。很多人都對(duì)這道美食情有獨(dú)鐘。
是由冬瓜制作而成的美食，很多人小時(shí)候都愛(ài)吃該零食。其口味甜蜜，吃多會(huì)膩。夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時(shí)宜食。
魚(yú)餃?zhǔn)窍计謧鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃之一，很好吃的說(shuō)。
三沙小吃、霞浦街上也很多。
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