新鮮海蝦，怎么吃味道都很鮮美。吃膩了白灼，煎炸，請您嘗嘗只需蒸四分鐘的美味蒜蓉蝦。濃濃蒜香，佐之海蝦的鮮味，連蝦殼都可以吃得下肚，哈哈
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新鮮海蝦清洗后剪去蝦須。 -
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蝦從頭開始豎切成，只留尾部相連。 -
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切好的是擺盤。
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蒜拍扁切成細(xì)末。 -
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鍋中入油燒熱，加入二分之一的蒜末爆至微黃。 -
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關(guān)火加入另一半的蒜，加適量鹽拌勻。
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將蒜料均勻鋪在切好的蝦上。 -
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鍋中加水燒熱，放入蝦盤。 -
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準(zhǔn)備適量的胡蘿卜、香菜末。
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開鍋蒸四分鐘后，鍋內(nèi)蝦尾翹起，蝦色變紅，即可出鍋，撒上菜末。
