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開(kāi)始制作：

1.鮮蝦洗凈，剝皮取肉，挑去沙線，從背部劃一刀。

2.鍋中加水燒開(kāi)，放入蝦仁煮熟， 撈出，控水。

3.西紅柿洗凈，切塊；水發(fā)木耳撕小朵。

4.鍋中加水燒熱，加入面條煮熟，撈出放入碗中。

5.鍋中加油燒熱，放入蔥花爆香。

6.放入西紅柿塊煸炒。

7.加入適量水，煮開(kāi)鍋，加鹽、雞精調(diào)味。

8.最后放入蝦球和木耳，煮開(kāi)后澆入盛放面條的碗中，撒香蔥末即可。

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選自《爆款家常菜》一書(shū)，版權(quán)所有。