很多人喜歡吃辣的東西，甚至到了“無辣不歡”的程度。有人說,吃辣可以減肥,吃辣可以美容；但又有人說,吃辣對腸胃不好，吃辣容易上火。那么吃辣到底健康還是不健康呢...

長期吃辣的人，會怎樣？

1、吃辣會上火、長痘？

有的人一吃完辣椒第二天臉上準冒痘，于是就將所有的過錯都推到“辣椒”身上。的確，辣椒熱性，容易使人上火，但是臉上長痘并非都是辣椒的錯，辣椒只是促進了血液循環(huán)而已。

2、吃辣一定傷胃？

總是聽長輩們說，吃辣容易傷胃。其實，少量吃點辣椒不僅不會傷胃，反而其中的辣椒素還能保護胃黏膜。但不能一次吃太多，吃太多的話肯定會傷胃的。

3、吃辣有害還是有益？

有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃辣會降低死亡風險。但這只是一個觀察性的研究，不能說吃辣一定可以“治病、強身”，只是說適當吃辣對身體有一定的好處。但是，在吃辣的同時也要考慮一下菊花的感受。。。

總之，適當?shù)某岳笨梢蚤_胃消食、暖胃驅(qū)寒。小小一個辣椒中，營養(yǎng)豐富，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了，還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。

辣椒最好做熟了再吃

辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，專家建議，吃鮮辣椒最好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。

另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道鉆膜產(chǎn)生刺激，加熱后，對胃腸的刺激就會減輕。

從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃；泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火概率，可以適當多吃點。

干燥時節(jié)少吃辣

對于辣椒，由于各人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃;有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痊瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

如何解辣、不上火？

專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。

如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、螂魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

另外，在飯后吃點酸味水果，如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，可以幫助滋陰潤燥。

你愛吃辣嗎？還有什么好的辦法可以解辣、下火呢？歡迎在評論區(qū)留言、交流……