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鴨血的做法大全
  • 麻辣血旺魚片鍋

    1.草魚洗凈瀝干水份后去骨取肉,切成長(zhǎng)方型魚片,備用。2.所有的腌料攪拌均……

  • 鴨肉粥

    1.米,洗凈;鴨血洗凈、切塊(如果沒有,可以不放);鴨肉洗凈、切??;姜,……

  • 大碗血旺財(cái)魚花

    1、鍋上火放入一半豬油,燒至六成熱后下入豆芽煸炒至軟,出鍋墊入碗底。鴨……

  • 毛血旺

    1.青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干紅辣椒切小段、泡姜切小粒、泡椒切小段(忘買……

  • 麻辣血旺

    1、先熱油,油辣后把剁碎的泡椒、泡姜、干海椒、老姜下鍋炒香;2、加適當(dāng)?shù)摹?/p>

  • 重慶毛血旺

    1.將鴨血切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,……

  • 雞湯鴨血豆腐羹

    將雞湯入鍋煮開;豆腐、鴨血切塊后入鍋;煮沸后小火燉兩分鐘,調(diào)味、灑入香……

  • 綠波鴨血湯

    1.雞架、豬筒骨洗凈,汆水;煮沸清水,放入雞架、豬筒骨和姜片,大火煮20分……

  • 鴨血麻婆豆腐

    1.熱鍋后,開最小火,將花椒下鍋炒至香氣溢出且呈干燥外觀即可撈起,趁熱用……

  • 姜絲鴨血豆腐

    1.將鴨血豆腐切片或者切2厘米邊長(zhǎng)的小方塊;嫩姜切絲,泡椒切碎;青蔥切蔥花……

  • 鴨血粉絲湯

    (1)燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一……

  • 酸辣鴨血旺

    1、將血旺切小塊備用,蔥切兩厘米的段或切碎也可,泡生姜辣椒切碎,將醋、……

  • 鴨血肥腸煲

    (1)將姜、大蒜、辣椒、酸菜切片,蔥及大腸切段,鴨血切長(zhǎng)條備用。(2)熱油鍋爆……

  • 鴨血豆腐粉絲湯

    1.先把粉絲用溫水泡開,中途可以翻動(dòng)幾下以保證充分浸泡;2.豆腐和鴨血切成……

  • 南京鴨血粉絲湯

    1.先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入姜片大火煮開后,小火煲1小時(shí)制……

  • 金陵鴨血粉絲湯

    1、鴨血打成小塊,焯水,養(yǎng)在冷水中。2、鴨肝、鴨心在鹵水中煮熟,切片,鴨……

  • 鴨血粉絲湯

    鴨血和鴨腸用清水反復(fù)沖洗后,鴨血切成1.5cm的方丁,鴨腸切成2cm長(zhǎng)的小節(jié)。鴨……

  • 酸蘿卜老鴨湯

    1.鴨子洗凈后切成塊,白蘿卜切成無名指長(zhǎng)短的段。酸蘿卜如果較咸的話,用溫……

  • 蜜汁烤鴨腿

    1.鴨腿洗凈瀝干,背面用刀剖幾條口子,然后加入李錦記大廚來蜜汁烤肉醬,蔥姜……

  • 香香的鴨腿堡

    1、洋蔥、青尖辣椒分別切塊。炒鍋放少許油,炸香花椒粉末,下入洋蔥、青尖……

  • 脆皮鴨腿

    1.將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中,加水抹過材料,加一勺鹽略為調(diào)味,等鍋上氣……

  • 咸鴨蛋黃炒南瓜

    將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中,入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘,取出趁熱用小勺碾散……

  • 冬瓜薏米燉鴨湯

    1.米鴨剁小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。2.薏米洗凈,泡清水1小時(shí),瀝干水……

  • 冬瓜薏米老鴨湯

    老鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,剁成大塊。蔥切段,姜切片,冬瓜切大塊,薏……

  • 燴紅白

    1.鴨血、豆腐均氽燙,冷卻后切成長(zhǎng)片;2.酸菜、青蒜切絲,蒜,姜切成末;3……

    • 美味鴨血羹

      1.將姜切細(xì)絲,蔥切蔥花,鴨血切成0.5厘米厚的片,注意輕拿輕放,不要弄碎了……

    • 韭菜炒鴨血

      1、將鴨血切長(zhǎng)方片,韭菜洗凈切段,干辣椒切絲。2、鍋內(nèi)添水燒開,下入鴨血……

    • 鴨血粉絲湯

      1.鴨血洗凈,切塊。2.白菜取兩片,洗凈切絲。3.粉絲用溫水泡軟。4.鍋中倒油,……

    • 鴨血豆腐湯

      1,豆腐和鴨血洗凈2,豆腐和鴨血切成塊,蔥姜切成末,豆腐先放入鍋中焯一下水.3……

    • 鴨血青菜湯

      1.起油鍋,倒入切好的青菜,煸炒;2.放入切了塊的鴨血3.放入清水和粉絲(最好……

    • 鴨血豆腐湯

      1.菠菜洗凈,切段,焯水;2.鴨血、豆腐切長(zhǎng)條片,待用;3.沙鍋內(nèi)放適量清水,……

    • 鴨血炒香芹

      1.鴨血切條,芹菜去葉子切條2.鍋里放水放姜蔥酒燒開,把鴨血放進(jìn)去等水再燒……

    • 酸菜鴨血鍋

      1.鴨血洗凈后先切五公分長(zhǎng)條狀,再以斜刀切二公分厚片,備用。2.酸菜洗凈切……

    • 濃香鴨血煲

      1、鴨血切成片,膨燙去血水切片;豆腐果切片;鴨腸切丁備用。2、豆芽入開術(shù)……

    • 鴨血豆腐湯

      1.先將鴨血清水洗凈,切成1.7厘米見方的塊;2.豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊,……

    • 隨意毛血旺

      1.先準(zhǔn)備豬血/鴨血(好象北美買不到),熟牛肚/牛百葉切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切……

    • 洪江血粑鴨塊

      1、糯米用溫水泡1小時(shí),洗凈瀝干水,裝入蒸碗內(nèi)。將鴨宰殺,把鴨血潷入糯米……

    • 血耙鴨子

      1.血耙切塊,兩邊煎香。。。2.鴨子飛水之后,切塊,用辣椒、蒜頭、姜爆香。……

    • 毛血旺

      將鴨血和午餐肉切成1cm厚、4cm見方的小片。鱔魚讓店家宰殺干凈后,清水沖洗干……

    • 毛血旺

      1.毛肚切片;鴨血切塊;水發(fā)魷魚剞花刀放沸水中燙成成魷魚卷;西式火腿切片……

    • 炒血鴨

      1.取凈碗一只,先裝好料酒15克,把鴨由頸下殺一刀,讓鴨血流入碗內(nèi),用筷子……

    • 毛血旺

      材料準(zhǔn)備:葷菜類:將牛百葉先用溫水浸泡20分鐘,切成長(zhǎng)狀。鱔魚開肚去腸,……

    • 五色排毒湯

      1、山藥去皮切成菱形塊、南瓜切片、鴨血切片、黑木耳撕成小朵2、鍋內(nèi)做水,……

    • 鴨血

      1.將鴨血先沖水洗凈,再放入滾水中略汆燙后撈起,切成小塊狀。2.取鍋,加入……

    • 尖椒鴨血

      1將鴨血切成小方塊;2青椒切成小塊、蒜切片;3在鍋中放入適量花椒和水,大火……

    • 麻辣鴨血

      1.鴨血洗凈切小塊,放入沸水中汆燙約2分鐘,再撈出浸泡冷水;蒜苗洗凈切片,……

    • 鴨血豆腐羹

      1.線面捏碎,放滾水里撈好,瀝干備用2.鴨血,豆腐剁碎3.瀝干的線面,高湯,鴨……

    • 鴨血燙

      1.將鴨血用清水洗凈備用。2.將蠔油辣味鹵汁煮滾后,放入鴨血,用中火鹵約5分……

    • 漢鴨血

      1.蔥姜蒜改刀,切碎或者切條都可以,喜歡吃辣的加些干辣椒一起下油鍋爆香。……

    • 小腌菜燒鴨血

      步驟1:小腌菜做起來很簡(jiǎn)單,就是把買回來的小青菜洗凈然后切碎,加適量的……

    • 仔鵝鴨血

      1、仔鵝宰殺,褪毛,開膛取出內(nèi)臟,斬成塊,與鵝腸、肝、心、肫一起洗凈備……

    • 酸辣鴨血湯

      1.將買來的鴨肉在開水中勁一下,然后切成長(zhǎng)條,菠菜、香芹切段2.炒鍋置火上……

    • 尖椒鴨血

      1.將鴨血切成小方塊;2.青椒切成小塊、蒜切片;3.在鍋中放入適量花椒和水,大……

    • 鴨腿燜土豆

      鴨腿燜土豆的材料: 鴨腿2只,土豆2個(gè),姜一小塊,茴香、八角適量 鴨腿燜土豆……

    • 鴨血豆腐湯

      幼兒菜譜鴨血豆腐湯的做法詳細(xì)介紹,鴨血豆腐湯如何做鴨血豆腐湯才好吃。原……

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