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千百年來，紅糖一直是大眾喜愛的養(yǎng)生保健食品。紅糖具有化淤散寒、補血美膚、暖胃健脾、緩解疼痛、滋養(yǎng)身體的功效。中醫(yī)認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經，具有補中暖肝的作用。紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。

紅糖醪糟甜湯

原料：醪糟、紅糖、紅棗、枸杞、清水。

紅糖醪糟甜湯的做法

1、紅棗、枸杞用水泡發(fā)，清洗后瀝干水份。

2、將清水倒入鍋中，放入紅棗、枸杞煮沸。

3、下醪糟，煮約15分鐘；最后下紅糖，煮約5分鐘即可。

特別提示：

1、紅糖醪糟甜湯，做法簡單、味道奇特，具有調整脾胃、冬季進補暖身的功能。

2、老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應多選擇紅糖。