“玉分南工和北工，但南方工占市場(chǎng)80%的分量，而北方工不到20%，還有越來(lái)越萎縮之勢(shì)”，在“樹(shù)國(guó)玉雄風(fēng)，現(xiàn)珍品價(jià)值”的和田玉白玉展上，山西省工藝美術(shù)大師王聲望介紹了南北兩地在玉器雕工上的差異，認(rèn)為歷史、產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度等原因?qū)е聝烧叩氖袌?chǎng)占有率、成交率、價(jià)格差距甚大。
雖然南北大師作品價(jià)格難以撼動(dòng)，但隨著南方產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)大，伴隨而來(lái)的“淺工趨勢(shì)”也有可能影響普通玉器的收藏價(jià)值。
南工不惜好料北工惜料
自古至今，玉雕都有南北工之分。北方工以北京為中心，又稱(chēng)京作；南方工以蘇州為中心，又稱(chēng)蘇作。南北方的工藝差別很大，主要表現(xiàn)在風(fēng)格上。
南方工藝細(xì)膩，重細(xì)節(jié)部分的逼真精細(xì)，特別表現(xiàn)在玉器擺件上；北方工藝多用簡(jiǎn)練刀法表現(xiàn)，通常在玉石上留出較大面積，形成“疏可跑馬、細(xì)不透風(fēng)”的特點(diǎn)。
其次是造型差異。如清代典型的“松鼠吃葡萄”主題（寓意多籽多福），北方通常用一大片葉子為底，突出表面葡萄的形狀；而南方就多把葡萄整體細(xì)致雕出來(lái)，并把葡萄底下的玉石掏空。
南方工向來(lái)“不惜好料”，為了一件精品可以犧牲不必要的部分；而北方工多“惜料”，盡量保留玉料的完整。如用一件50克左右的玉石來(lái)雕這件“松鼠吃葡萄”，南方工手里的成品最多20~30克，而北方工手里的成品估計(jì)還能有40多克。
從藝術(shù)角度講，南方工更求極致、完美；但由于和田玉材料的逐漸減少，大部分收藏者以稱(chēng)重來(lái)作為衡量玉雕的標(biāo)準(zhǔn)之一，令南方工藝師們也逐漸關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，借鑒北方工的特點(diǎn)。
南北工不是收藏標(biāo)準(zhǔn)
“我們幾年來(lái)了解的、收藏的都是南方工的玉雕”，在這場(chǎng)由廣州市文物總店和山西德玉堂舉行的和田玉展覽中，不少收藏者才第一次見(jiàn)識(shí)了北方工。
事實(shí)上，南方工歷來(lái)都是市場(chǎng)主流。據(jù)王聲望估計(jì)，市場(chǎng)上南方工與北方工的市場(chǎng)占有率起碼是8：2，市場(chǎng)普遍認(rèn)可南方工，對(duì)北方工并不熟悉。其中最根源的是歷史原因，在清三代時(shí)，南方工更是深受歷代帝王重視。
在當(dāng)代，南方工比北方工影響力更大，還因?yàn)槟戏蕉嗑奂髱熂?jí)人物，整體價(jià)格高于北方大師；南方玉雕人才比北方多，后繼有人，而北方從業(yè)者日益減少；南方玉雕產(chǎn)業(yè)發(fā)展甚好，影響力廣，北方難成規(guī)模。
特別是集中名家的蘇州、杭州、揚(yáng)州、上海等地，更是成為中國(guó)最重要的玉雕中心。大部分北方的商家或買(mǎi)家，在買(mǎi)得好料后，紛紛不惜成本到揚(yáng)州找工藝師雕刻；新疆和田玉的主要加工地就集中在蘇州、揚(yáng)州或河南。
許多北方的年輕工藝者紛紛到揚(yáng)州、上海學(xué)習(xí)玉雕。這種趨勢(shì)令北方工在市場(chǎng)中的份額越來(lái)越小。
不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，北方工大氣、質(zhì)樸，具有傳統(tǒng)的古風(fēng)，藝術(shù)水平不可低估；另一方面，雖然南北大師的作品價(jià)格都難以撼動(dòng)，但隨著南方個(gè)別產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)大，部分工藝師也跟隨上“淺工之風(fēng)”，部分玉雕商品雕刻功夫不到位——這種態(tài)度降低了部分玉雕的收藏價(jià)值。對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不分南工、北工，而是挑選自己喜歡的風(fēng)格和精品之作進(jìn)行收藏。
