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中醫(yī)認為韭菜“葉熱根溫，生則辛而行血，熟則甘而補中”，能入肝、腎經(jīng)，具有溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、固（止）精（遺）等功效，是一味溫補腎陽的良藥。下面和小編一起來了解一下吧。

平時我們最常見的就是韭菜炒雞蛋，韭菜炒蝦仁，今天給大家介紹幾種韭菜的其他吃法，補腎效果絕對強過你只吃韭菜。

韭菜炒蠶蛹

1、將蠶蛹洗凈，韭菜切斷，尖椒切圈。

2、起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。

3、下蠶蛹煸炒一會。

4、加入韭菜炒勻。

5、待韭菜炒熟后，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調(diào)味。起鍋

韭菜炒魷魚

1、把韭菜、辣椒、蒜、姜切好備用；

2、切開魷魚抽去里面的骨頭和內(nèi)臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉；

3、洗凈魷魚后切成兩半，在內(nèi)面切交叉花紋后，再切成塊；

4、加40克油進鍋燒熱，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；

5、將魷魚倒入后加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起；

6、再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香；

7、放入韭菜翻炒1分鐘后，將魷魚倒入再炒30秒；加鹽即可出鍋；

由于韭菜為辛溫補陽之品，多食可致鼻出血，甚至痔瘡出血，故陰虛火旺及濕熱癥患者不宜食。