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蛋花甜酒釀的做法
“甜酒釀又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜歡,冬季吃它最是滋補(bǔ)。當(dāng)然選擇自己做的才是最好。”

食材明細(xì)

主料
輔料

蛋花甜酒釀的做法步驟

  • 1
    奶鍋中加入適量的水,如果喜歡濃郁的口味,就少加些水。
  • 2
    雞蛋打成蛋液,水開后倒入鍋中,用筷子攪散。
  • 3
    加入兩勺醪糟。自己做的醪糟酸甜適口,所以不必加糖。
  • 4
    加入洗凈的枸杞。
  • 5
    加入少量的干桂花,沒有可以不加。
  • 6
    煮至微開關(guān)火。
  • 7
    廉價又接地氣的醪糟,是寒冷冬季女性的最佳補(bǔ)品。
來自 美食天下 Magic叮咚 的作品
使用的廚具:煮鍋
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