中國的文化博大精深，中國的美食文化更是深藏不露，正統(tǒng)的八大菜系和繁多的美食小吃，讓人眼花繚亂，而且根據(jù)地區(qū)劃分和氣候的不同，每個地區(qū)都有著屬于自己的特色美食，今天要為大家?guī)淼氖呛钡氖竺朗撑判邪?，一起來看看湖北都有哪些出名的美食吧~
湖北特色美食排行榜前十名
1.熱干面
熱干面是湖北地區(qū)一道具有認知度的美食小吃，在湖北十大小吃排行榜中，可以被作為湖北武漢的代表面食小吃，一提到湖北武漢，第一個讓人想到的美食，一定會是熱干面，武漢當(dāng)?shù)氐臒岣擅嫫放品浅６?，面館也十分多。
2.三鮮豆皮
三鮮豆皮也是湖北地區(qū)一道非常受歡迎的美食小吃，這道小吃的制作方法非常簡單，只需要將糯米煮熟，并且將里面放入切好的三鮮丁和肉沫丁，再將其放到豆皮之上，放到油鍋中煎炸即可。
3.襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是湖北省襄陽市一道傳統(tǒng)的特色美食小吃，襄陽牛肉面的湯底使用的是正宗的牛油，一口面條吃下去是滿嘴的香辣味，不僅是在襄陽市非常的受歡迎，在湖北多個地區(qū)都有開設(shè)面館門店。
4.麻辣鴨脖
麻辣鴨脖是湖北地區(qū)一道麻辣味十足的美食小吃，這道小吃非常適合用來作為零食來吃，有著各種真空包裝袋的，可以作為特產(chǎn)，也可以隨身攜帶，可以說是居家旅游必備的一個鹵味小吃。
5.面窩
面窩是湖北地區(qū)一道酥脆可口的美食小吃，這道小吃一般都是作為早餐出現(xiàn)在湖北人的視線中，將面粉制作成為一個類似甜甜圈的形狀，然后將其放到高溫的油鍋中去炸，炸好的面窩外皮非常酥脆。
6.灌湯包
灌湯包是湖北地區(qū)一種皮薄肉多的美食小吃，這道美食的制作方法也比較簡單，將面粉揉成團，然后用一小團捏成包子的形狀，并且將里面填入充分的餡料，最后蒸熟就可以吃了，一口咬下去，讓人非常的滿足。
7.孝感米酒
孝感米酒是湖北地區(qū)一道非常獨特的美食小吃，孝感米酒的口感很棒，既有米酒的香味，又有米發(fā)酵之后的香味，許多湖北人都喜歡用米酒和雞蛋，做成米酒沖蛋，使其作為早餐的飲品。
8.黃石港餅
黃石港餅是湖北地區(qū)一道香味四溢的美食小吃，這道美食起源于湖北省的黃石市，是一個歷史十分悠久的傳統(tǒng)美食，黃石港餅的餅呈現(xiàn)出一種金黃色的色澤，而且外面還有一層芝麻，讓人看了食欲大動。
9.武昌魚
武昌魚是湖北地區(qū)一道餐桌上十分常見的美食菜品，這道美食起源于湖北省的武漢市，武昌魚是湖北地區(qū)的長江魚特產(chǎn)，因為肉質(zhì)非常的鮮嫩，所以不管是清蒸武昌魚還是紅燒武昌魚，都十分受歡迎。
10.黃州燒梅
黃州燒梅是湖北地區(qū)一道有著美好寓意的美食小吃，這道小吃起源于湖北省的黃岡市，有著十分悠久的創(chuàng)作歷史了，早在宋朝時期就被制作成了，專門給學(xué)子們制作，寓意步步高升、高榜提名。
湖北特色美食小吃有哪些
1、土家醬香餅
土家醬香餅，是湖北恩施土家族一種特有的小吃，但在湖北各地小吃街道都會出現(xiàn)，記得在武漢上大學(xué)那會兒，每天早上就會買上3塊錢的醬香餅再配一杯豆?jié){，那時就覺得勝似大魚大肉，吃得再滿足不過了，香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，獨具風(fēng)味，醬香餅的餅胚與千層餅相似，但是口感卻大有不同，它在千層餅的基礎(chǔ)上，添加了香甜辣的醬汁、白芝麻和蔥花，使口感更加豐富可口，到湖北過早千萬別錯過。
2、炕土豆
炕土豆萬萬千，唯有恩施炕土豆最正宗！不知道是因為恩施的土豆本就好吃，還是恩施人的獨特手藝更佳，做出的炕土豆，總能吃出本體的香味，麻辣香集于一體，不吃飯就能吃到飽。
3、宜昌紅油小面
紅油小面也是我非常喜歡的一道早餐，是既實惠又美味又管飽，宜昌人，對于紅油小面的愛可以說是難以言喻的。湯汁濃香麻辣，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，看上去很油，但吃起來卻一點都沒有油膩的感覺。
4、三鮮豆皮
說起三鮮豆皮，我感覺我都好久沒吃過了，要說起吃三鮮豆皮的感覺的話，我覺得是真的要用“比吃肉還過癮”來形容，一口下去，感覺吃下了所有時間的美味一般，如此滿足，食材雖然很簡單，但味道卻不一般。
5、武漢熱干面
哈哈，熱干面就不用多說了，簡直就是家喻戶曉，但是最正宗的熱干面唯有武漢戶部巷的最正宗，一口下去，面包裹著濃濃的芝麻醬，軟綿綿，香噴噴，都不知道該怎么形容了，反正是口感極好。
6、油燜大蝦
入夏后，進入夜市，幾乎桌桌都會來上一份油燜大蝦，一口蝦，一口酒，吹著涼風(fēng)，上班一天的疲憊都會煙消云散。
7、宜昌涼蝦
好神奇，世界上竟然有這樣一種飲品，作為一個湖北人，第一次喝這東西還有些不敢了，心想這個蝦的味道怎么這樣，就是喝一口，就不敢咽下去的感覺，最后得知了涼蝦的制作方式才知道，涼蝦非涼“蝦”，后面就是越喝越上癮了。
8、恩施醪糟
恩施醪糟跟我們平時在超市買的米酒是不一樣的，而市面上的米酒，糯米生硬、湯汁澀口，煮透了才勉強有米酒的香味，味道實在是趕不上恩施傳統(tǒng)發(fā)酵的米酒。
9、荊州魚糕
荊州花糕，是荊州市傳統(tǒng)名菜之一，作為荊州的八大名肴其歷史源遠流長，魚糕不僅好看好吃，魚糕還有“飛黃騰達”的意思。其諧音“魚高”也有“年年有余,步步高升”的寓意。
10、周黑鴨
啃鴨脖貌似成了追劇的最佳拍檔了，單純的追劇索然無味，但若是配上一盒鴨脖那就不一樣了，瞬間帶勁，麻辣的你追劇都會更起勁。
去湖北必吃12大經(jīng)典美食
一、武漢熱干面
熱干面是武漢最出名的小吃之一，有多種做法。采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。
二、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃，也是武漢人早點（武漢人稱“過早”）的主要食品之一；三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
三、孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。
四、宜昌涼蝦
涼蝦是原產(chǎn)于湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。
五、潛江小龍蝦
龍蝦美食一條街原處市中心，外地游客慕名而來，卻經(jīng)常造成交通堵塞。為緩解交通問題，并促進龍蝦旅游發(fā)展，美食街外遷至紫月路，該路距潛江市高速收費站不到兩公里。
六、荊州魚糕
荊州自古盛產(chǎn)魚，魚糕作為荊州的八大名肴其歷史源遠流長，相傳為舜帝妃子女英所創(chuàng)，在荊楚一帶廣為流傳。以“吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶”被人稱道。
七、武漢鴨脖
麻辣鴨脖是武漢市著名的傳統(tǒng)小吃，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。
八、土家醬香餅
土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
九、襄陽牛肉面
襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。
十、排骨燉蓮藕
蓮藕排骨湯是一道傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系，制作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。是千湖之省、水鄉(xiāng)澤國和蓮藕之鄉(xiāng)湖北的名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法。
十一、公安鍋盔
公安鍋盔是湖北省荊州市公安縣的一種地方美食小吃，其由面粉，肉末，芝麻，辣椒油等制作而成，分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔、梅菜鍋盔等種類。
十二、鄂州武昌魚
鄂州武昌魚肉質(zhì)嫩白，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，含有較高的鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸等人體需要的物質(zhì)。
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