制片人：魯楠
主 編：劉穎穎
編 導(dǎo)：林凡凡、劉璟、吳婧、白玥
出 品：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心
吹糖人，“氣球”之上的捏塑
像氣球一樣，吹氣膨脹；又像泥塑一樣，捏塑成型；還像普通糖果一樣，可供品嘗。這是中國(guó)一門獨(dú)特的民間技藝——吹糖人。
如果說(shuō)動(dòng)畫(huà)電影、毛絨玩偶、電動(dòng)玩具構(gòu)成了這一代中國(guó)人的童年記憶，那么向前回溯幾十年的時(shí)光，那時(shí)人們的童年也不乏亮色。在那時(shí)，吹糖人的小攤前從不缺少孩童的身影，吹糖人手藝人魔術(shù)般的技藝，頃刻間就將一團(tuán)軟糯的糖坯變成造型各異的糖人。不僅可以拿在手中把玩，還可以品嘗美味的糖果，整個(gè)制作的過(guò)程也充滿驚喜與趣味。
吹糖人的稱呼里雖然有“人”，但是糖人的造型還是以各類動(dòng)物為主，最常見(jiàn)的有豬牛羊龍虎等十二生肖形象，而最受歡迎的，當(dāng)屬來(lái)自于《西游記》中的“孫猴”形象。
吹糖人的原料“糖稀”由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成。由于吹糖人多是現(xiàn)場(chǎng)制作，“糖稀”需要時(shí)刻保持熔融狀態(tài)。舊時(shí)的吹糖人手藝人時(shí)常走街串巷，挑子一頭是一個(gè)帶架的長(zhǎng)方柜，里面有一個(gè)小炭爐，其上就是一直在加熱的“糖稀”。
這是一門與時(shí)間賽跑、與原料性質(zhì)變換速度賽跑的藝術(shù)。吹糖人的神奇之處在于，它相當(dāng)在吹脹的“氣球”上做捏塑，只不過(guò)它的原料比氣球更具可塑性。手藝人需要在糖坯變硬之前的很短時(shí)間內(nèi)，將之吹膨至合適的大小，并捏塑出相應(yīng)的造型，非常考驗(yàn)手藝人的氣息控制和捏塑手法。不斷吹氣的過(guò)程帶給糖人相對(duì)圓潤(rùn)的線條，同時(shí)也帶來(lái)了千變?nèi)f化的趣味造型，也考驗(yàn)著手藝人的應(yīng)變和即興創(chuàng)作能力。
時(shí)至今日，時(shí)代的進(jìn)步改變了如今人們生活的方方面面，以往走街串巷的吹糖人手藝人的身影再難尋覓，然而吹糖人的技藝卻并未失傳，相對(duì)尋常的舊時(shí)玩物，吹糖人是活的技藝。對(duì)于長(zhǎng)輩來(lái)說(shuō)，每當(dāng)看到晶瑩剔透的糖人，總是會(huì)喚起塵封已久的童年記憶；而對(duì)于今天的孩童來(lái)說(shuō)，吹糖人的高超技法和妙趣橫生的吹糖人作品，至今仍能給他們帶來(lái)歡樂(lè)和驚喜。
2008年6月7日，以吹糖人、糖畫(huà)等為代表的糖塑藝術(shù)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。吹糖人，曾經(jīng)為無(wú)數(shù)中國(guó)人的童年送去歡樂(lè)，根植于市井生活，具有深厚的民間基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)時(shí)光的打磨，至今仍然具有鮮活的生命力和不朽的藝術(shù)魅力。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
