第一道:白菜丸子燉紅薯粉。冬天的飯桌上,怎么能少得了燉菜呢?做一盤燉菜,全家人圍著燉菜,吃的嘴里暖乎乎的,心里也是暖乎乎的。
第二道:豆腐蒸豆末。從小就知道燉豆腐,拌豆腐,后來,長大后,才知道,豆腐不剛是可以燉和拌,還能這樣做。把豆腐用淀粉輕輕的裹上一層,用油炸一下。事先把肉末炒香,倒入豆腐上,放入蒸籠上,蒸幾分鐘,就可以了。
第三道:熗炒白菜。這道熗炒白菜,做法超極簡單,這個白菜可以用娃娃菜,娃娃菜吃起來比較清甜,適合炒或是火鍋。
第四道:紅燒排骨。排骨是豬身上的肋骨,排骨不剛可以煲湯。它還可以做紅燒,這樣做出的紅燒排骨,色香味俱全,是一道上桌就會搶光的搶手美食。
第五道:肉丸子。很多小孩都不喜歡吃肉。我們可以把肉剁成肉末,弄成肉丸,炸一炸,或是蒸一蒸,都可以,這樣小孩子就能多吃肉。多吃肉對身體有好處,可以讓小孩提高免疫功能。
第六道:豆豉炒五花肉。這道菜是下酒菜,特別是冬天,喜歡喝酒的,這道菜是必不可以少的。五花肉要選上好的五花肉,中間有肥肉有瘦肉,是最好的五花肉。炒這道菜的時候要加點豆豉,這樣味道才會正。