小龍蝦營養(yǎng)可謂是高蛋白低脂肪，隨著人們生活水平的不斷提高，小龍蝦也更多更好的走入人們的餐桌，成為追求生活質量的一類人群的美味菜肴。野生龍蝦雖價廉但質量不能保證，口感不佳，更不能滿足人們生活的需要，出現(xiàn)供不應求的緊缺現(xiàn)象，人工養(yǎng)殖龍蝦越來越被漁農(nóng)看好，本文章介紹了比較完整的小龍蝦養(yǎng)殖技術，并針對容易出現(xiàn)的養(yǎng)殖小龍蝦失敗的關鍵時行了特別說明，希望能幫助到大家。
小龍蝦養(yǎng)殖模式
總結起來，小龍蝦養(yǎng)殖有6種模式，主要是：
1.小龍蝦主養(yǎng)模式
小龍蝦主養(yǎng)模式是指在池塘內以小龍蝦養(yǎng)殖為主，合理搭配放養(yǎng)部分大規(guī)格的鰱、鳙魚種，以調節(jié)水質，增加綜合養(yǎng)殖效益。小龍蝦放養(yǎng)模式有2種：一種是秋季投放蝦種。放養(yǎng)規(guī)格為20～30尾/千克，雌雄比例為3∶1，密度為25～30千克/667平方米，時間在8～9月。于次年3～5月及時將已繁殖過的蝦種起捕上市銷售，將蝦苗留在池內進行成蝦養(yǎng)殖；另一種是春季放養(yǎng)蝦苗。放養(yǎng)規(guī)格為200～300尾/千克，密度為30～40千克/667平方米，時間在3～4月。
2.小龍蝦與河蟹混養(yǎng)模式
小龍蝦、河蟹同屬甲殼類，食性相似，也具同類相殘的特性，因此在養(yǎng)殖池內應栽植復合型水草，水草覆蓋率應達60%以上。水草不僅可作為蟹、蝦的植物性餌料，還可作為其棲息、蛻殼、隱蔽場所。養(yǎng)殖方式有2種：第一種是將小龍蝦作為主養(yǎng)品種的放養(yǎng)方式，養(yǎng)殖管理以小龍蝦為主。蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格為200～300尾/千克，密度為30～40千克/667平方米，時間在2～3月；蟹種放養(yǎng)規(guī)格為60～100只/千克（在小塘口或特設區(qū)域內進行強化培育的大規(guī)格蟹種），密度為200～300只/667平方米，時間在5月。該方式平均667平方米可收獲小龍蝦150～200千克、河蟹25～30千克；第2種是將河蟹作為主養(yǎng)品種的放養(yǎng)方式，養(yǎng)殖管理以河蟹為主。河蟹的放養(yǎng)規(guī)格為150～200只/千克，密度為600～800只/667平方米，時間在2～3月；蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格為200～300尾/千克，密度為2000尾/667平方米，時間在4月下旬至5月上旬。該方式平均667平方米可收獲河蟹80千克左右、小龍蝦40～50千克。
3.小龍蝦與成魚混養(yǎng)模式
每667平方米放養(yǎng)規(guī)格為20尾/千克的鯽魚種1200～1500尾、15～20尾/千克的鳊魚種500～600尾、4～6尾/千克的鰱鳙魚種100～200尾，放養(yǎng)時間3～4月；蝦苗放養(yǎng)的規(guī)格為3厘米左右，密度為4000～5000尾/667平方米，時間在4月底至5月初。該模式養(yǎng)殖管理以成魚為主，小龍蝦從6月中、下旬開始用蝦籠、地籠捕撈，捕大留小。成魚根據(jù)市場行情于年底前后出塘。該模式平均667平方米可收獲成魚1000～1200千克、小龍蝦80～100千克。
4.小龍蝦與魚種混養(yǎng)模式
小龍蝦與魚種混養(yǎng)模式以魚種培育為主。蝦苗放養(yǎng)規(guī)格為200尾∕千克，密度為2500尾∕667平方米，時間在3月底或4月初。于6月投放夏花魚種，放養(yǎng)的品種主要為鰱、鳙、鯽魚。鰱魚夏花的放養(yǎng)密度為12000～15000尾∕667平方米、鳙魚夏花的放養(yǎng)密度為2000～3000尾∕667平方米、鯽魚夏花的放養(yǎng)密度為2000尾∕667平方米左右。夏花入池前以小龍蝦養(yǎng)殖為主，投喂小龍蝦配合飼料；夏花入池后以魚種培育為主，投喂魚種配合飼料。小龍蝦從6月即可開始捕撈，捕大留小，2～3個月時間基本可將池蝦捕完。魚種到年底起捕出售或并塘越冬。該模式平均667平方米可收獲小龍蝦50～60千克、魚種1000千克左右。
5.藕塘套養(yǎng)小龍蝦模式
在藕塘內套養(yǎng)小龍蝦是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互利用、相互補充的一種新的生產(chǎn)模式。
6.稻田套養(yǎng)小龍蝦
稻田套養(yǎng)小龍蝦，在稻田四周開挖環(huán)溝，并利用稻田的淺水環(huán)境，既種植水稻又養(yǎng)殖小龍蝦，它是提高單位面積綜合效益的一種生態(tài)種養(yǎng)模式。水稻于4月下旬至5月上旬下種育秧，于5 月底至6月初開始栽插秧苗，采用淺水、寬行、密株的栽插方法，并適當增加田埂內側環(huán)溝兩旁的栽插密度，以發(fā)揮邊際優(yōu)勢。小龍蝦的放養(yǎng)規(guī)格為200～300尾∕千克，密度為3000～4000尾∕667平方米，時間在4～5月。該模式平均667平方米可收獲水稻500～550千克、小龍蝦80千克左右。
小龍蝦養(yǎng)殖效益預估
這里以10畝池塘為單位計算年產(chǎn)量，7月10日左右龍蝦上市，7月10日-7月20日出售規(guī)格平均在50克/只，產(chǎn)量980公斤；8月1日-8月10日龍蝦790公斤，總產(chǎn)量1770公斤，價格56元/公斤，毛效益99120元，去飼料費8000元，人工費8000元，水電費800元，藥費800元，承包費4000元，苗種費1600元，其他費用400元，凈利潤7552元/畝。
稻田套養(yǎng)小龍蝦技術
稻蝦連作有三個優(yōu)點：一是充分利用水體資源，增產(chǎn)增收；二是小龍蝦能吃掉稻田中的野雜草和水生生物，消滅包括蚊子在內的危害性幼蟲，可起到除草、除害的作用；三是小龍蝦游動或覓食有助于給稻田松土、活水、通氣，增加了稻田水體溶氧量，同時小龍蝦通過新陳代謝排出大量糞便，起到了增肥的效果。
一、稻田準備
1.選址
蝦稻連作應選擇水源充足、排灌方便、保水能力強、天干不旱、洪水不淹、生態(tài)環(huán)境良好、周圍無污染源、土壤肥沃且底質為自然結構的稻田，一般低湖田、冷浸田及冬泡田比較合適；稻田面積大小不限，但若面積太小則不劃算，最好以3.33～6.67公頃（50～100畝）為一個養(yǎng)殖單元。對于規(guī)模較大、產(chǎn)量和效益要求較高的基地，還要考慮交通便利、電力供應有保證等。
2.稻田改造
包括環(huán)形溝和田間溝的開挖，田埂加寬、加高、加固，水質和水位的控制，水草種植等。
?。?）挖溝。沿稻田田埂內側的四周開挖環(huán)形養(yǎng)蝦溝，溝寬2.0米、深1.0米。環(huán)形養(yǎng)蝦溝離田埂2.0米遠，拐角處最好呈弧形。一個6.67公頃的養(yǎng)殖單元，還要在田中間開挖“十”或“井”字形田間溝，溝寬0.5～1.0米、深0.5米。環(huán)形溝和田間溝面積占稻田總面積的5.0%～10.0%。
（2）筑埂。利用開溝挖出的土加寬、加高、加固周邊田埂，田埂頂面寬2.0～3.0米，高出田面至少0.8米，田埂要夯實，以防滲水或坍塌。
（3）種草。種植水草既能為小龍蝦提供優(yōu)質餌料，又能為其棲息、蛻殼、生長提供良好的環(huán)境，是小龍蝦養(yǎng)殖成功的關鍵措施之一。水草是指沉水植物，也可種植水葫蘆或水花生。
?。?）控制水質和水位。水質應符合健康養(yǎng)殖要求，小龍蝦對重金屬和農(nóng)藥（如敵百蟲、菊酯類殺蟲劑等）非常敏感，應加以注意。水位一般應保持高于田面0.3～0.6米；秋、冬季節(jié)氣溫下降迅速，宜提高水位，以便保溫；春季氣溫上升較快，且太陽照射強，應降低水位，以便提升水溫；夏季氣溫過高，水位宜深，從而達到適當降溫的目的。
3.清除敵害
稻田中威脅小龍蝦生存的敵害較多，如水蜈蚣、蛙、水蛇、黃鱔、泥鰍、肉食性魚類（鯰、鰍、烏龜?shù)龋⑺鲜蟮榷际切↓埼r的天敵。因此，放養(yǎng)小龍蝦前須用藥物（如生石灰）徹底清除稻田中的敵害。此外，進水口要用350～833微米紗網(wǎng)過濾，排水口也要用密網(wǎng)圍住，防止敵害侵入。
二、苗種放養(yǎng)
堅持早放、放足，并注重質量。實施蝦稻連作的稻田，應在9～10月份投放幼蝦或在7～8月份投放親蝦（可在稻田附近設置親蝦暫養(yǎng)池，最好與養(yǎng)蝦的稻田連在一起，待中稻收割后及時灌水放蝦入稻田）。投放量：每年的9～10月份中稻收割后，往灌水的稻田里每667平方米（1畝）投放1厘米以上幼蝦1萬～2萬尾；或在每年的7～8月份中稻收割前，往稻田的環(huán)形溝或附近的暫養(yǎng)池中投放親蝦，每667平方米稻田投放15～20公斤（宜在晴天的早晨或傍晚進行），投放的時間越早，養(yǎng)殖效果越好。為保證成活率，親蝦最好就近直接從養(yǎng)殖池塘或天然水域捕撈，應注意親蝦離水的時間最好不超過2小時；還要堅持選種質量標準，盡量選擇附肢齊全、體質健壯、無病無傷、軀體光滑、無附著物、活動能力強且個體體重在30克以上的雌雄蝦作為放種親蝦，雌雄比例控制在（2～3）∶1。
三、日常管理
1.防逃
由于小龍蝦一般在底棲爬行且逆水上溯的能力較強，因此要注意防逃。養(yǎng)蝦稻田的進、排水口要設置防逃設施，進水口用350～833微米的網(wǎng)片過濾進水，排水口也要用密網(wǎng)圍住，以防小龍蝦逐水流而外逃；稻田四周田埂上要用70厘米寬的密眼網(wǎng)片或石棉瓦圍攔，網(wǎng)片下端埋入土中20厘米，土上部分呈90°向內傾斜。用石棉瓦做防逃墻比較經(jīng)濟，每米成本2.5元，效果也比較好。平時要經(jīng)常檢查進、排水口和封閉網(wǎng)片或石棉瓦有無漏洞（老鼠可咬破網(wǎng)片），防止小龍蝦外逃。
2.飼養(yǎng)
適當投餌施肥是提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的重要措施。小龍蝦食性雜，常用飼料有螺、蜆、野雜魚蝦、畜禽下腳料、水陸草類、蔬菜、玉米、谷物、米糠、麥麩、豆渣及餅類。養(yǎng)殖時，應以水草、農(nóng)家肥為主，適當配以豆渣、米糠、麥麩、餅類等農(nóng)副產(chǎn)品及小龍蝦專用飼料。投喂做到“四定”，即定時、定點、定質、定量。具體地講，早期宜以動物性飼料為主，中期以水草、農(nóng)家肥和農(nóng)副產(chǎn)品為主，后期以農(nóng)副產(chǎn)品和人工配合飼料為主。堅持每日投喂1～2次（在傍晚和晚上投喂），日投喂量控制在存蝦總量的1%～3%（以當天投喂的餌料在3～4小時內吃完為度）；有條件的地方，可多投喂螺和蜆。投喂飼料雖然會增加成本，但可以提高龍蝦的質量和產(chǎn)量，使總體效益得到提高。
3.巡田除害
平時要勤巡查，及時清除田內敵害生物。有條件的可在田邊設置稻草人或彩布條，以恐嚇、驅趕水鳥，也可人工驅趕鳥類；對于老鼠，可用毒餌放于田埂上誘殺，但要注意須及時清除被毒死的老鼠和余下的毒餌，以防對田中的小龍蝦產(chǎn)生毒害。
四、病害防治
小龍蝦抗病力強，在粗放模式下基本無病害發(fā)生。在高密度養(yǎng)殖環(huán)境中，要以防為主、綜合防治。加強日常管理，主要是注意調控水質、投喂優(yōu)質餌料、及時清除病死蝦，在養(yǎng)殖過程中應盡量避免使用藥物，以提高小龍蝦的品質。小龍蝦對農(nóng)藥敏感，當?shù)咎镄枰獓娝帟r，宜將水位提高，在下午進行噴藥，噴頭盡量向上，噴完后立即換水。
五、捕撈上市
適時捕撈、捕大留小是降低養(yǎng)殖成本、增加產(chǎn)量的重要原則。每年從5月初開始，就要采用蝦籠和地籠網(wǎng)陸續(xù)將達到商品規(guī)格的小龍蝦捕撈上市；未達到規(guī)格的，則繼續(xù)留在稻田內養(yǎng)殖。如此一來，既能將大規(guī)格的小龍蝦及時捕起賣個好價錢，減少死亡損失，又能降低稻田中小龍蝦的密度，促進小規(guī)格的小龍蝦快速生長，提高產(chǎn)量和效益。每次連捕10天，停捕7天后再捕，如此反復至10月初小龍蝦捕獲全面結束，留在塘中的小龍蝦下年作親本用。捕撈方法：將蝦籠和地籠網(wǎng)（網(wǎng)眼規(guī)格2厘米左右）置于稻田蝦溝內或稻田中，每天清晨起籠收蝦。蝦籠和地籠網(wǎng)隔一段時間要移動一下位置，以利于捕蝦，有條件的可在籠中設誘餌引誘小龍蝦進網(wǎng)。
小龍蝦人工育苗技術
龍蝦雖然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可達80％一85％。問題是在出苗后仔蝦生長蛻殼頻繁，極易受環(huán)境條件制約而影響育苗率。要提高育苗率，關鍵要做好如下幾點：
①水質要求
龍蝦繁育期間，要保持水體相對穩(wěn)定，水質清新，pH值在6.5-8之間；防止晝夜水溫溫差過大；水中溶解氧應保持5.6毫克／升以上。
②水體環(huán)境
水面一定要有水浮蓮(占1／3)，水底最好有水草，并有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便于通過水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時間及蝦的生長情況。進水口加柵欄和過濾網(wǎng)，防止敵害生物入池，同時防止青蛙入池產(chǎn)卵，避免蝌蚪殘食蝦苗。同時要防止親蝦攀附逃逸。
?、奂訌姍z查
堅持早晚檢查出苗情況，當仔蝦游離母體后，及時捕捉親蝦返回親蝦池再培育，盡量減少盤點過池，操作也要特別小心，避免對抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。
?、鼙ＷC供飼
適時培養(yǎng)輪蟲等小型浮游動物供剛孵出的仔蝦攝食，估計出苗前3-5天，開始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動物入蝦苗池。并用熟蛋黃、豆?jié){等及時補充仔、幼蝦所需的食料供應。
親蝦培育技術
親蝦池面積以1200m2左右為宜，底質以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建以防逃墻，放養(yǎng)前7一10天池塘用50-60kg／畝生石灰干塘消毒。消毒后經(jīng)過濾(防野雜魚入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽糞500-800kg／畝培肥水質。池內放人供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，并移栽一些水草。
親蝦池可投放親蝦40-60kg／畝，放養(yǎng)前用3％食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調節(jié)水質，同時可混養(yǎng)鰱[創(chuàng)業(yè)網(wǎng):www.cYone.com.cn/]、鳙魚50-100尾／畝。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，占日餌量的70％。同時加強水質管理，每10-15天換新水1次，每次換水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兌水潑灑1次，以保持良好水質，促進親蝦性腺發(fā)育。
池塘養(yǎng)殖小龍蝦技術
?。ㄒ唬┨量谶x擇養(yǎng)殖
小龍蝦的塘口，面積要適中，一般在20～50畝。塘埂坡比要大，在1：（2.5～3），便于小龍蝦穴居、繁殖，同時可減少小龍蝦的逃跑。池塘內天然餌料生物、水草豐富。
（二）放養(yǎng)規(guī)格上應基本一致
在放養(yǎng)小龍蝦時，放養(yǎng)規(guī)格上不能相差太大，否則必須采用大、中、小幾種規(guī)格分池放養(yǎng)。龍蝦有殘食現(xiàn)象，因此在養(yǎng)成過程中，要注意小龍蝦的規(guī)格，若規(guī)格大小不一，會出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象，導致成活率大大降低，影響?zhàn)B殖產(chǎn)量的提高。
?。ㄈ┖侠淼酿B(yǎng)殖密度
保持合理的養(yǎng)殖密度，既有利于充分發(fā)揮池塘的生產(chǎn)力，又能提高蝦的產(chǎn)量、規(guī)格和經(jīng)濟效益。如果片面追求產(chǎn)量而增加養(yǎng)殖密度，不但會給養(yǎng)殖管理帶來一定的難度，而且它們也會為爭奪生存空間而自相殘殺。高密度養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量殘餌和排泄物更會敗壞水質，使小龍蝦的生存空間進一步縮小。
池塘環(huán)境對小龍蝦掘洞的影響較大，在水質較肥、底層淤泥較多、有機質豐富的條件下，洞穴減少，也會導致小龍蝦自相殘殺。一般而言，池塘單養(yǎng)小龍蝦的合理養(yǎng)殖密度是：春季（2～3月份）每畝水面投放規(guī)格為2～4厘米的幼蝦3萬～4萬尾；夏季（7～8月份）一般不投放幼蝦，而投放優(yōu)質的小龍蝦親蝦，每畝水面投放20～25千克，雌雄比例在3∶1；秋季（9～10月份）每畝水面投放剛離開母體的幼蝦（體長10～12毫米）3萬～5萬尾。
?。ㄋ模┱_地投餌
養(yǎng)殖小龍蝦投餌是關鍵，投餌時除按常規(guī)的“四定”原則還應從餌料的種類、適口性方面來考慮。小龍蝦屬雜食性動物，動物性餌料和植物性餌料均能攝食。養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常投喂一些谷類、草類植物性餌料和活螺螄等動物性飼料。
?。ㄎ澹┖侠淼耐娥D量
小龍蝦較貪食，投餌量不足不僅影響小龍蝦的正常生長，還會出現(xiàn)自相殘食現(xiàn)象，所以必須確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料，且餌料要新鮮。投餌過量或投喂方法不當會造成餌料浪費和敗壞水質。一般按存塘蝦的體重來計算投餌量，生長旺季（4～9月份），投喂量為蝦體重的7%～8%，其余季節(jié)為蝦體重的1%～3%。實際投喂時，要結合具體情況，根據(jù)“四看”原則，靈活調整投喂量。小龍蝦有晝伏夜出的習性，常夜間出來活動、攝食，白天一般隱蔽在水草叢中棲息。所以，一般9∶00左右投喂總餌量的20%～30%，17∶00左右投喂70%～80%。
?。┘皶r改良水質
要加強水質管理，經(jīng)常加注新水，定期（每15～20天）潑灑1次生石灰漿，每立方米水體用量為3～5克，以調節(jié)水質，增加水中鈣的含量，提供蝦蛻殼生長時所需的鈣質。水質條件過差會降低小龍蝦的體質和活力[創(chuàng)業(yè)網(wǎng):www.cYone.com.cn/]。天然小龍蝦個體小，產(chǎn)量低就是水質差導致。在小龍蝦養(yǎng)殖過程中要保持池水透明度為30～40厘米，pH值為7.5～8.5，溶解氧3毫克/升以上。一旦池水老化應及時更換，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促進小龍蝦及時蛻殼生長。在水溫適宜、餌料充足的情況下，一般60～90天幼蝦即可達到每尾20克左右的商品規(guī)格。
?。ㄆ撸┰黾与[蔽物
小龍蝦生性兇猛，有較強的占地習性，在沒有水草供其隱蔽或隱藏和足夠的洞穴穴居時，自殘現(xiàn)象極為嚴重。小龍蝦有攀附水草的習性，養(yǎng)殖池塘中種植或投放水花生、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節(jié)省養(yǎng)殖成本。小龍蝦還有穴居的習性，建人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6～10厘米，深15～30厘米。
?。ò耍┘訌妼埼r的日常管理。
安排專門人員每天對龍蝦進行巡塘，加固防逃設施，根據(jù)龍蝦晝伏夜出的習性，增強龍蝦夜間的管理，及時清除塘內死蝦及水體中的雜物。
池塘養(yǎng)殖小龍蝦成功關鍵
一、把好水草栽植關
在蝦池內應栽植復活型水草，以沉水植物（伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等）為主，漂浮植物（空心菜、水浮萍等）為輔，適當搭配部分挺水植物（蒿草、蘆葦?shù)龋?。在淺坡處栽植伊樂藻，深水處栽植輪葉黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等，在淺灘處栽植蘆葦、茭白等。水草覆蓋率應達到50%，過稀應及時補充，過密應人工割除。
二、把好苗種放養(yǎng)關
放養(yǎng)的小龍蝦苗應規(guī)格整齊，體質健壯，活動力強，附肢完整，無傷無病。放養(yǎng)蝦苗規(guī)格應達0.8～1厘米，小龍蝦種規(guī)格應在3厘米以上，放養(yǎng)密度應合理，同一塘口放養(yǎng)規(guī)格應一致，一次放足。小龍蝦苗種放養(yǎng)前需用3%～4%的食鹽水浸浴5～10分鐘，以殺滅致病菌和寄生蟲。為了充分利用養(yǎng)殖水體空間，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖效益，可搭配放養(yǎng)部分花白鰱魚種，放養(yǎng)規(guī)格為100克∕尾、密度為100尾∕畝。在養(yǎng)殖池塘內放養(yǎng)花白鰱魚種還能起到凈化水質的作用。
三、把好飼料投喂關
小龍蝦屬雜食性蝦類，尤其喜食動物性餌料，且生性貪婪，攝食量大。因此，投喂的飼料營養(yǎng)要全面，投喂量要適中。若投飼量不足，則影響生長，甚至會造成相互殘殺；若投喂量過大，則造成飼料浪費，還會污染水質；若投喂的飼料營養(yǎng)不全面，則會造成因營養(yǎng)不良，引起蛻殼不遂，影響生長。在高密度養(yǎng)殖時，以投喂小龍蝦配合飼料為主，蝦苗和蝦種剛入池時，可通過施肥、追肥，在養(yǎng)殖池內培育大量輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等供其攝食；幼蝦階段投喂配合飼料的蛋白含量應大于30%，成蝦養(yǎng)殖階段飼料蛋白含量應在26%以上，每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂為主，占日投喂量的70%；日投餌量主要依據(jù)存塘小龍蝦總重量來確定，3～4月份及10月份以后，日投餌量為蝦總重量的1%～3%，5～10月份是小龍蝦正常生長季節(jié)，日投餌量為蝦總重量的5%左右，一般天氣晴好時應多投喂，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天氣或水質過濃時則少投喂；大批蝦蛻殼時少投喂，蛻殼后多投喂。投喂應堅持“四定”原則，即：定位、定量、定時、定質。具休的投喂量應根據(jù)天氣、水溫、水色及小龍蝦的生長情況靈活掌控，以吃飽、吃完、不留殘餌為宜。
四、把好水質調控關
保持良好的水質，有利于小龍蝦的健康生長。每7～10天加注新鮮水1次，每次加水20厘米，保持水質清新、潔爽；每10～15天使用生石灰對水體消毒1次，用量為10千克∕畝，方法是加水化漿后趁熱全池潑灑，調節(jié)pH值在7.5～8.5之間，使水質保持為弱堿性；定期使用EM調水王和底質改良劑等微生物制劑，降低池塘內的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質，改良水質和底質，將池水透明度控制在30～40厘米；平時應經(jīng)常開啟增氧設備，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蛻殼管理關
小龍蝦的幼體變態(tài)、步足再生及其生長，總是伴著蛻殼而進行。小龍蝦只有蛻掉堅硬的外殼后，才能達到生長的目的。因此，脫殼期是小龍蝦生長的關鍵時刻，抓好脫殼期間的管理工作尤為重要，主要應做好以下三點：一要調控好水質，保持水質清新。二要投喂充足，營養(yǎng)全面。三要養(yǎng)護好水草，過盛應人工割除，不足應及時補充。
六、把好病害防治關
小龍蝦病害防治應堅持“防病為主，治療為輔，無病先防，有病早治”的方針。采取嚴格的清塘消毒、投放優(yōu)質苗種、營造良好的生態(tài)環(huán)境、投喂新鮮飼料、定期投喂藥餌等技術措施，可有效預防蝦病的發(fā)生。一旦小龍蝦發(fā)病，應使用國家允許的高效、低毒、副作用小的漁藥對癥下藥及早治療。
七、把好敵害侵入關
小龍蝦主要敵害有水老鼠、青蛙、水鳥及一些兇猛肉食性魚類。這些動物均能捕食小龍蝦，應及時采取措施加以消滅。對于肉食性魚類，可以在進水過程中，通過密網(wǎng)攔濾，將其拒之于養(yǎng)殖塘口之外。對鼠類可用鼠夾、鼠籠捕獵獵殺；對于鳥類可在池邊設置一些彩條和稻草人進行恐嚇驅趕。對于蛙類最有效的辦法是在夜間進行人工捕捉。
八、把好適時捕撈關
小龍蝦在經(jīng)過2個月左右的飼養(yǎng)后，蝦體規(guī)格可達50克以上，此時可開始捕撈，將大規(guī)格的蝦起捕上市銷售，降低池內小龍蝦的密度，促進小規(guī)格的蝦快速生長。捕撈工具有蝦籠、地籠等。
小龍蝦養(yǎng)殖池水質的管理技巧
小龍蝦養(yǎng)殖水質管理是關鍵，小龍蝦養(yǎng)殖池水質管理主要有以下幾方面：
一、管好水源，定水質
在養(yǎng)殖中，水源是最基本又是最重要的因素，它決定著水質條件和養(yǎng)殖成敗。一般水源條件要求水源穩(wěn)定、充足、清潔、衛(wèi)生、水溫適宜，水質良好，無任何污染，符合國家漁業(yè)水質標準，同時要求注、排水方便，且單排單注。在注、排水口要建好攔魚網(wǎng)具，既避免敵害生物及野雜魚入池，又可防止各種養(yǎng)殖品種的逃逸。夏季發(fā)生洪水的機率較大，故必須管好進水口和排水口，搞好過濾設施建設，確保排灌自如，堤岸不容易沖毀。
二、合理施肥，培育水質
肥料多寡影響著蝦的生長，又影響著水質變化。在養(yǎng)殖時，也可以通過適度育肥，使浮游生物處于良好的生長狀態(tài)，增加水體中的溶解氧和營養(yǎng)物質，從而培育出良好的水質條件，輔助養(yǎng)殖品種的生長?；驹瓌t是施足有機肥、控制無機肥、不施生肥。一般情況下根據(jù)水質掌握，5～6月以施有機肥為主，每7～10天一次：7～9月以化肥為主，每4～6天施肥一次。對于養(yǎng)殖龍蝦等為主的池塘，應根據(jù)池水水質情況及天氣情況施肥，一般要求水質透明度在30～40厘米。同時注意一次施肥量不宜過多，每畝水面用氨水8～10千克，在使用氨水時，應用河泥和水稀釋，比例為1∶10∶50混合后全池潑灑，也可根據(jù)水溫、水質情況施用生物肥，包括EM菌、光合細菌等，保持水質良好。
三、科學投喂，穩(wěn)水質
夏季小龍蝦生長最為旺盛，飼料投入較多，對水質影響很大，應把握科學投喂的原則，穩(wěn)定好水質，以免造成危害。在投喂時投喂量應根據(jù)天氣、水質及攝食情況靈活掌握。天氣晴好，水質清新，攝食旺盛時可適當多投；反之，則酌情少投或不投。早春季節(jié)，通常投喂蛋白質含量較高的配合飼料（河蟹飼料），適當搭配一些鮮活的雜魚等，精飼料以在投下2小時內吃完為度；一般精飼料每天投喂2次，上午9～10時及下午5～6時各投喂一次，同時也可以投一些麩皮、玉米、水生植物等。要嚴格控制上午小龍蝦浮頭時投喂和夜間投喂，以免造成病害。精飼料要求營養(yǎng)全面而且充足，宜采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的全價飼料；鮮活雜魚、螺螄、貝類要求適合口味，無毒無害，避免投喂霉變飼料，在飼料品種上講究粗精搭配。
小龍蝦屬雜食性，較貪食。在高密度養(yǎng)殖時，為了獲取更大的利潤空間，絕大部分養(yǎng)殖者都以投喂精飼料為主，而忽視了對青飼料的投喂，造成產(chǎn)出的小龍蝦品質差、產(chǎn)量低，難以賣出好價錢和取得好效益。因此，在養(yǎng)殖過程中應堅持“葷素搭配，精青結合”的投喂原則，以避免“紅殼蝦”、“鐵殼蝦”、“鋼殼蝦”的出現(xiàn)。一般上午投喂水草、南瓜、山芋等，投喂量以投喂后3小時左右內基本吃完為宜；下午投喂玉米、小麥、螺蜆、雜魚和蛋白含量為35%以上的配合飼料，日投喂量為存塘蝦總重量的5%左右。投喂水草、陸草時，應用0.7克/立方米的硫酸銅溶液或2～3克/立方米的漂白粉溶液浸泡消毒20～30分鐘后再投喂；投喂螺、蜆等動物性餌料時，應用清水沖洗干凈，選取活體投喂；玉米應煮熟后投喂，小麥應浸泡發(fā)芽后再喂。投喂的配合飼料應符合國家飼料衛(wèi)生標準（GB13078—2001）和無公害食品漁用配合飼料安全限量（NY5072—2002）的規(guī)定要求。餌料投喂時采取沿池埂邊和淺水田板邊多點散投。具體的投喂量還應根據(jù)季節(jié)、天氣、水質、水溫和蝦的蛻殼、攝食、生長及水草生長等情況綜合考慮，合理調整。鱖魚享有“生態(tài)魚”之美譽，以池中的鮮活野雜魚為餌，發(fā)揮清野增效作用；鰱、鳙魚被養(yǎng)殖者親切地稱之“水體清潔工”，主要攝食池中的浮游生物，以控制池水肥度，防止池水富營養(yǎng)化，發(fā)揮“調水魚”的作用，均無需單獨人工投喂飼料。
四、定期調節(jié)水質
夏季水溫高，水質變化快，加之投喂施肥量較大，各種養(yǎng)殖品種排泄量大，極易污染水質，故應加強水質調節(jié)。常用調節(jié)方法有以下幾種。
1.定期加注新水。定期注水是調節(jié)水質最常用的也是最經(jīng)濟適用的方法之一。一般每7～10天加注新水一次，每次加水1/3。在池水惡化嚴重時，宜采取換水措施，保持良好的水質。整個夏天池塘應盡量保持最高水位。
2.使用增氧機。精養(yǎng)池塘應配備專門的增氧機，一般在晴天的下午2～3時開機增氧，有浮頭危險時也可開機增氧。
3.藥物調節(jié)水質?？捎蒙叶ㄆ谡{節(jié)水質，一般每20天按每畝用生石灰10～15千克化水全池潑灑一次，也可以增加水中游離鈣的含量，幫助小龍蝦脫殼。
4.嚴格預防缺氧。應及時清除池塘或飼料臺上的殘餌、污物，防止水質污染。在池塘發(fā)生浮頭時，可選用增氧劑等相關藥物予以增氧。
5.輪捕控水質。夏季隨著小龍蝦養(yǎng)殖快速生長，池塘水產(chǎn)品載貨量大幅上升，水質惡化的概率愈來愈大，此時注意搞好輪捕，釋放水體空間，控制好水體的載貨量，達到調控水質、防患與未然的作用。因為到夏季時各種養(yǎng)殖品種生長較快，所以應做好輪捕工作，捕大留小，均衡上市。
只要注意好這幾點小龍蝦養(yǎng)殖技術，就大大提高了養(yǎng)殖小龍蝦賺錢的機會，祝大家養(yǎng)殖成功。
聯(lián)系客服
