如何獲取農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)，這個應(yīng)該不是什么太難的問題。對于我們常見的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)，我們可以通過權(quán)威渠道，如中國統(tǒng)計局網(wǎng)站、中國農(nóng)業(yè)部的網(wǎng)站以及紙質(zhì)版的中國統(tǒng)計年鑒和農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年鑒等統(tǒng)計材料；此外，由于這些是公共信息，有許多商業(yè)性的機構(gòu)也會有這些數(shù)據(jù)，如布瑞克旗下的中國農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和布瑞克大宗農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，這里面基本上涵蓋了上百種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和價格數(shù)據(jù)，從糧食作物到畜牧牲畜，從水果到蔬菜，基本上應(yīng)有盡有，而且，告訴你，中國農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)網(wǎng)站是免費對外開放的?？梢栽囋?，查查看！
此外，對于目前不是常見農(nóng)產(chǎn)品或者區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)就比較難獲取，一般而言，采訪幾個本地的大的貿(mào)易商，就有一個大概量的估計，或者目前有些物聯(lián)網(wǎng)平臺，他們對于這種特殊的農(nóng)產(chǎn)品有些產(chǎn)量數(shù)據(jù)的積累和監(jiān)測，可以作為產(chǎn)量估計的一個重要參考。
感謝邀請，這個問題你算是問對人了。
先給你說些淺層面的吧。農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)一是國家統(tǒng)計年鑒，這是官方權(quán)威數(shù)據(jù)，二是專業(yè)機構(gòu)發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)。
下面再說說如何建立自己的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)。
關(guān)于中國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)，說實話，現(xiàn)在權(quán)威數(shù)據(jù)的沒有，大部分都是各個機構(gòu)依據(jù)統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)做一個基數(shù)，然后再逐漸建立屬于自己的產(chǎn)量模型數(shù)據(jù)。比如，我們以統(tǒng)計局2017年的數(shù)據(jù)為基數(shù)，然后再根據(jù)自己的調(diào)研抽樣數(shù)據(jù)，進行2018年的產(chǎn)量的預(yù)估和評判，這樣連續(xù)操作幾年，就能獲得一手自己能用的上的數(shù)據(jù)。
當(dāng)然，還有一種比較簡單的方法是，將相關(guān)機構(gòu)的數(shù)據(jù)進行羅列對比，再結(jié)合市場的實際情況，得出一個對自己有用的數(shù)據(jù)——不過，這個需要對這個行業(yè)特別熟悉。
那有沒有科學(xué)的方法呢?有，那就是建立數(shù)據(jù)模型，以及利用衛(wèi)星遙感技術(shù)評估產(chǎn)量。關(guān)于后面的這兩種方法和前面我說的方法哪個更科學(xué)，我只能說，最科學(xué)的是一畝地一畝地的去丈量。
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