文/財(cái)經(jīng)雜壇（微信公眾號(hào)caijingzt）
很快，一種 不起眼 的黃色小花將成為絕大多數(shù)中國(guó)人的大愛(ài)。
江南早春，草長(zhǎng)鶯飛。每年的三月，金黃色的油菜花就會(huì)在中國(guó)大地由南向北層層“黃”來(lái)。小橋、流水、古樹、油菜花，再加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的獨(dú)有風(fēng)味的美食，全國(guó)各地迅速進(jìn)入油菜花節(jié)，鐵路部門聯(lián)手旅行社還開出了“賞花專列”。
南方的四川，甚至 2 月底就開始了熱熱鬧鬧的油菜花節(jié)。直到六七月，北方青海湖的油菜花還能吸引大量游客。油菜花盛開帶動(dòng)來(lái)了當(dāng)?shù)氐穆糜巍⒉惋嫷刃袠I(yè)的蓬勃發(fā)展。以觀賞油菜花比較有名的江西婺源為例，其“菜花經(jīng)濟(jì)”每年創(chuàng)收就達(dá) 10 億元。要知道，這還是四年前的統(tǒng)計(jì)官媒報(bào)道數(shù)據(jù)。
創(chuàng)收加農(nóng)民致富，這讓全國(guó)很多地方對(duì)“油菜花經(jīng)濟(jì)”頗為上心。但擺在這些地方面前的有一道直到如今都未找到正確答案的難題——如何將油菜花經(jīng)濟(jì)的季節(jié)性打破，形成持續(xù)可發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游？
沒(méi)錯(cuò)?！坝筒嘶ń?jīng)濟(jì)”確實(shí)存在一個(gè)明顯短板——受到花期的限制，導(dǎo)致“油菜花經(jīng)濟(jì)”成為一種“月度經(jīng)濟(jì)”，難以具有持續(xù)性。所以，現(xiàn)在需要解決的問(wèn)題，是如何讓“油菜花熱”成為一個(gè)由頭 、 一個(gè)引子，然后通過(guò)其他旅游產(chǎn)品、旅游項(xiàng)目，把“周末經(jīng)濟(jì)”變成“月月經(jīng)濟(jì)”甚至是“常年經(jīng)濟(jì)”。
事實(shí)上，不僅是 “ 油菜花經(jīng)濟(jì) ”。在全國(guó)范圍來(lái)講， 各種花卉節(jié)、植物節(jié)類似的五花八門的旅游項(xiàng)目，都會(huì)遭遇一個(gè)尷尬問(wèn)題：旺季人滿為患，淡季門可羅雀。
造成這種反差極大的客觀因素是 油菜花等植物生長(zhǎng)周期，但更重要的是，各地苦于找不到產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)的好辦法，無(wú)法形成長(zhǎng)期吸引游客好辦法、好思路、好的運(yùn)營(yíng)模式。
這其中最重要的一個(gè)問(wèn)題，各地能否用一句話、一個(gè)名詞來(lái)介紹鄉(xiāng)村旅游的特色。簡(jiǎn)單說(shuō)，旅游名片有沒(méi)有制定好。
很顯然，大部分地區(qū)沒(méi)有把這個(gè)問(wèn)題想透。相關(guān)媒體報(bào)道， 多數(shù)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者對(duì)于鄉(xiāng)村旅游地吸引游客至關(guān)重要的一些因素如地方特色、鄉(xiāng)村環(huán)境、服務(wù)水平與質(zhì)量往往重視不夠 ； 他們樂(lè)意在主體建筑、設(shè)施設(shè)備上花錢，而不愿在經(jīng)營(yíng)特色、服務(wù)質(zhì)量、社區(qū)環(huán)境方面投入 ； 他們多以經(jīng)驗(yàn)經(jīng)營(yíng)，學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的要求不強(qiáng)烈 ； 單兵獨(dú)戰(zhàn)多，團(tuán)結(jié)協(xié)作少，致力于樹立景區(qū)形象的意識(shí)不強(qiáng)。
由此帶來(lái)的問(wèn)題舉不勝舉。比如，媒體經(jīng)常報(bào)道的某某景點(diǎn)門票到旺季加價(jià)了，某某地區(qū)鄉(xiāng)村旅游也開始打起門票的主意。從地區(qū)財(cái)政收入的角度來(lái)說(shuō)，收取門票沒(méi)有錯(cuò)。但必須要考慮的是，大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游并不具備唯一性或排他性，而且受季節(jié)影響較大，一旦收取門票勢(shì)必對(duì)剛剛積攢起來(lái)的人氣形成較大沖擊。這種短視行為肯定會(huì)鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)負(fù)面的影響。
更大的問(wèn)題還是缺少規(guī)劃。給當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游制定名片，這并非自然而然地發(fā)生，而是需要當(dāng)?shù)氐母骷?jí)政府、協(xié)會(huì)，集思廣益，在現(xiàn)有條件下創(chuàng)造一些個(gè)性化、能夠長(zhǎng)久生存下去的 “ 賣點(diǎn) ” 。這是規(guī)劃的重點(diǎn)。
有了這個(gè) “ 賣點(diǎn) ” ，才能打造某某村、某某節(jié)，并形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。這點(diǎn)不妨可以拿來(lái)主義。
歐美洲開展鄉(xiāng)村旅游的歷史達(dá)百年以上。在歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家，鄉(xiāng)村旅游已具相當(dāng)規(guī)模，并走上了規(guī)范發(fā)展軌道。如愛(ài)爾蘭、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、美國(guó)等國(guó)家，政府把鄉(xiāng)村旅游作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、擴(kuò)大就業(yè)、避免農(nóng)村人口向城市過(guò)度流動(dòng)的重要手段，在資金、政策上給予大力支持。許多國(guó)家和地區(qū)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的資源保護(hù)、產(chǎn)品開發(fā)、管理體系方面，走出了一條成功之路。
比較典型的是法國(guó)。成立于 1953 年的法國(guó)農(nóng)會(huì) (APCA) 于 1998 年專門設(shè)立了“農(nóng)業(yè)及旅游接待服務(wù)處”，并聯(lián)合其他有關(guān)社會(huì)團(tuán)體，建立了名為“歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)”的組織網(wǎng)絡(luò)，有 3000 多戶農(nóng)民加盟， 2004 年，法國(guó)農(nóng)村地區(qū)接待了全國(guó) 28.2% 的旅游者 , 本國(guó)公民在本國(guó)鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)額約為 200 億歐元，影響巨大。
法國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品涵蓋了農(nóng)場(chǎng)客棧、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、探索農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、暫住農(nóng)場(chǎng)和露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)等九大系列，法國(guó)郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游也出現(xiàn)多種形式，包括家庭農(nóng)場(chǎng)、教育農(nóng)場(chǎng)、自然保護(hù)區(qū)、家庭農(nóng)園等，活動(dòng)類型多種多樣。
為了推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游，法國(guó)出版了專門的宣傳和指導(dǎo)手冊(cè)，大力促銷鄉(xiāng)村旅游旅游； 推出了的“農(nóng)莊旅游”計(jì)劃使 1.6 萬(wàn)戶農(nóng)家建立起了家庭旅館；鼓勵(lì)農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，加強(qiáng)了培訓(xùn)和引導(dǎo)，新興的“綠色度假”每年可以給法國(guó)農(nóng)民帶來(lái) 700 億法郎的收益，相當(dāng)于全國(guó)旅游業(yè)收入的 1/4 。
再比如近鄰日本。日本的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)始于 20 世紀(jì) 70 年代，近些年得到大規(guī)模發(fā)展，日本借鑒法國(guó)、丹麥、德國(guó)等歐洲國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)， 1991 年制定了“市民農(nóng)園整備促進(jìn)法”，大型農(nóng)園的規(guī)模較大、設(shè)施較齊全。
鄉(xiāng)村旅游主要類型有觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、鄉(xiāng)村休養(yǎng)、交流體驗(yàn)等，主要的活動(dòng)有農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事參與、鄉(xiāng)村度假、參觀學(xué)習(xí)、品嘗購(gòu)物等。日本通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品直接銷售，提高鄉(xiāng)村旅游對(duì)當(dāng)?shù)氐膸?dòng)效應(yīng)；日本各地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者們成立了協(xié)會(huì)，有利于行業(yè)自律和提高衛(wèi)生、管理和服務(wù)水平；注重活動(dòng)的參與性，達(dá)到增長(zhǎng)知識(shí)、親近自然、修身養(yǎng)性的目的。
目前 ，中 國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一、未形成系列，鄉(xiāng)村各種資源未能充分有效的利用。許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”，產(chǎn)品雷同、品位不高、重復(fù)較多 , 不能滿足游客多層次、多樣化和高文化品位的旅游需求 ；而且 產(chǎn)品粗糙、深度開發(fā)不夠。
許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品只是在原有生產(chǎn)基礎(chǔ)上稍加改動(dòng)和表層開發(fā)，缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度加工，文化品位不高、特色不明顯，難以讓游客感受和體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游地的形象，從而影響了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的后勁。
眾所周知，中國(guó)擁有 5000 多年的悠久歷史，中華文化淵源流長(zhǎng)。太多的古跡、太多的人文下，人們往往忘記了老祖宗傳下的國(guó)粹，而這恰恰是鄉(xiāng)村旅游可以深挖的賣點(diǎn)之一。同時(shí)，結(jié)合國(guó)外比較先進(jìn)的旅游項(xiàng)目，適度移植。尤其是借鑒國(guó)外在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面的經(jīng)驗(yàn)。讓游客們知道， 3 月賞油菜花， 4 月看什么，到了秋天又看什么，冬天又能玩什么，而且還能與教育、國(guó)防等結(jié)合在一起，并買到當(dāng)?shù)靥赜械漠a(chǎn)品甚至是高附加值產(chǎn)品時(shí)，當(dāng)?shù)鼐陀辛颂厣糜?、特色農(nóng)產(chǎn)品加、特色生物科技企業(yè)，農(nóng)民、企業(yè)、稅收都能錢包鼓鼓。
到那時(shí)，中國(guó)鄉(xiāng)村旅游就不會(huì)在抱怨 “ 油菜花 ” 只開一個(gè)月了。
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