肝病是危害人類健康的主要疾病之一，我國僅慢性乙型肝炎病毒感染者就多達1.3億人，每年因慢性乙肝引起的死亡人數(shù)高達35萬。目前，用于治療肝病的中成藥普遍存在藥效慢、效果不確定等缺陷，西藥又存在副作用大、易復發(fā)等問題，因此尋找安全、高效的肝病治療藥物及保健品資源成為肝病研究的熱點課題。相關(guān)研究表明，蜂膠對肝臟疾病有較好的綜合治療作用，且無毒副作用。隨著肝病研究和蜂產(chǎn)品開發(fā)利用的逐漸深人，蜂膠對肝臟的保健作用及其對肝病的治療作用日益受到重視，有關(guān)的蜂膠與肝病的研究報道越來越多。
蜂膠治療肝病的作用機理
蜂膠含有多種活性成分，郭伽等人從蜂膠鑒定出各類化合物305種，其中黃酮類化合物71種、芳香酸與芳香酸醋59種、氨基酸25種、醛與酮類化合物17種、脂肪酸與脂肪酸醋50種、萜類化合物19種、甾體化合物6種、糖類化合物9種、烴類化合物25種、醇、酚類和其他化合物24種。這些成分大都具有抗氧化、抗病毒、抗癌、增強免疫力、降血脂等功效，它們是治療肝病的主要活性成分。
蜂膠中黃酮類化合物以及阿魏酸、咖啡酸等含有酚羥基有機酸等可消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應，具有保肝、抗肝臟脂質(zhì)過氧化作用。蜂膠提取物能保護肝細胞免受乙醇、四氯化碳、半乳糖胺、丙烯醇等毒素物質(zhì)損傷，尤其是蜂膠水提取物中二咖啡醇喳尼酸具有很強保護作用。Hollands等研究報道，蜂膠中的黃酮類物質(zhì)對肝臟有很強的保護作用，能夠解除肝的毒素，減輕肝中毒，研究還表明蜂膠中的木脂素可以改善毒物對肝臟的影響，促進肝功能恢復。
20世紀80年代，研究人員發(fā)現(xiàn)蜂膠中的類黃酮和芳香酸衍生物具有抗病毒作用，其中棚皮酮、毛地黃黃酮、咖啡酸的抗病毒作用較強。研究發(fā)現(xiàn)蜂膠提取物能抑制病毒復制、抑制溶酶體H -ATP酶和磷酸醋酶A2的脫殼作用、阻斷病毒轉(zhuǎn)移基因的磷酸化從而抑制病毒DNA和RNA的合成、對帶被膜的HSV病毒和VSV病毒有殺傷作用。蜂膠可通過抗氧化作用，減少致癌物合成、吸收和活化，調(diào)節(jié)細胞分化、增殖、基因表達，修復受損傷的DNA，促進癌細胞凋亡。
Banskota等研究證實蜂膠中棚皮素等黃酮類化合物、3,5一異戊二烯-4-經(jīng)基肉桂酸，Clerodane二砧烯，苯并吠喃，咖啡酸苯乙醋（CAPE）及一些未知成分具有防癌的作用。其作用機理是因為棚皮素及其它黃酮類物質(zhì)可抑制細胞色素P450酶的活性，從而阻止化學致癌物活化為有致癌活性的中間物，或誘導某些酶活性而使致癌物失去致癌作用，也可能與有致癌活性的中間物結(jié)合從而避免它們與DNA結(jié)合或反應，對細胞癌變起到“阻斷劑”的作用。
蜂膠對肝病的防治作用
蜂膠對肝癌防治作用的研究
肝癌是我國常見的惡性腫瘤之一，蜂膠對人肝癌細胞有較好的直接殺滅作用，任峻娥等通過實驗發(fā)現(xiàn)蜂膠對肉瘤、艾氏腹水癌等有明顯的抑制作用。相對其他藥物來說，蜂膠能有選擇性地殺滅癌細胞，明顯抑制癌細胞的生長，而對正常細胞傷害很少。研究表明，國產(chǎn)蜂膠和Sigma蜂膠作用肝癌細胞24小時后，細胞呈明顯的細胞變形、胞漿出現(xiàn)空泡、著色、核分裂現(xiàn)象減少、細胞貼壁率下降、貼壁的細胞固縮等凋亡形態(tài)。而同等濃度作用于正常人胚腎二倍體細胞，結(jié)果表明對正常細胞影響較小，該試驗為蜂膠抗肝癌效應提供了初步依據(jù)0
蜂膠治療乙型肝炎
乙型肝炎是一種病毒性疾病，它是目前國際醫(yī)學難題之一。1996年日本醫(yī)學工作者山本倫大報道，服用蜂膠能使乙肝轉(zhuǎn)陰。呂淑蘭等（2002）在觀察蜂膠對慢性乙型肝炎的治療作用時，以慢性乙型肝炎患者為研究對象，分為治療組和對照組，試驗采用復合用藥對照法，即治療組與對照組均在護肝藥物綜合治療基礎(chǔ)上（兩組基礎(chǔ)護肝藥物完全相同），治療組加用日本產(chǎn)蜂膠，對照組加安慰劑；治療組有效率為78.6%，總有效率為87.5%；對照組有效率為46.4%，總有效率為60.7%；治療組與對照組之間的差異非常顯著。從臨床上證明了蜂膠對慢性乙型肝炎具有良好的治療作用。
蜂膠對化學性肝損傷的保護作用
蜂膠對肝化學性損傷具有很強的保護作用。陳大軍等采用蜂膠配以構(gòu)祀和葛根用四氯化碳肝損傷模型Wistar大鼠做病理試驗，結(jié)果顯示蜂膠能顯著地降低血清中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（A9T）、和堿性磷酸酶（ALP）活性，降低總膽汁酸（TBA）含量，并能明顯改善肝臟組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)的病理損害，同時能增強肝脂超氧化物歧化酶（SOD）和肝谷膚甘膚過氧化物酶（GSH-PX）活性，提高體內(nèi)抗氧化的能力，并減少氧化產(chǎn)物肝丙二醛（MDA）的含量。
蜂膠對酒精造成的肝損傷也具有良好的保護作用。在研究蜂膠對酒精造成肝損傷的保護作用中發(fā)現(xiàn)，每天在對照組大鼠的飼料中加人酒精，連續(xù)4周造成肝損傷，血清轉(zhuǎn)氨酶和三酞甘油顯著升高，若在飼喂酒精前喂給大鼠lOm}/k}體重的蜂膠醇提取液時，血清轉(zhuǎn)氨酶和三酞甘油水平顯著降低，大鼠肝脂肪變性程度明顯下降。
蜂膠能有效地保護藥物對肝臟的損傷。Sharma等研究發(fā)現(xiàn)，添加SOm}/k}的蜂膠可以阻礙使用撲熱息痛造成的肝壞死過程，減少肝癌的發(fā)病率。Su}imoto等的研究又證明蜂膠提取物對D一半乳糖致鼠肝臟損傷有很好的保護作用，可改變病變大鼠血清天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的活性。在服用或使用對肝臟有副作用的藥物時，服用蜂膠制品用于保護肝臟。
蜂膠在治療脂肪肝中的作用
脂肪肝的形成及肝損傷與脂質(zhì)過氧化物有關(guān)，蜂膠能改善高脂血癥動物的脂質(zhì)代謝，保護肝臟。胡福良等報道：蜂膠醇提液和水提液均有效抑制肝臟組織的甘油三醋（TC）、總膽固醇（TG）、丙二醛（MDA）的升高，但對血清的高密度脂蛋自（（HDL-C）.超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、一氧化氮（（NO）的影響不明顯；蜂膠醇提液能有效減輕脂肪的沉積，降低高脂血癥SD大鼠的體重、肝重及肝指數(shù)，蜂膠水提液對體重、肝重及肝指數(shù)的影響不顯著；蜂膠水提液、蜂膠醇提液都能有效降低血液丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）和天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ACT）的含量，抑制肝組織丙二醛}MDA）的升高。
蜂膠是一種潛在肝病治療藥物與保健品資源，它對肝病具有多種治療作用，對肝臟具有全面的保護功能，無毒副作用，顯示出了良好的開發(fā)應用前景。目前，蜂膠與肝病的相關(guān)研究還處于初級階段，蜂膠與肝病臨床藥物的距離還很遠，還需從各方面深人開展研究。
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