櫻桃歷史
大櫻桃又名甜櫻桃,是北方落葉果樹中成熟最早的果樹樹種之一，素有“春果第一枝”之美譽(yù)。
甜櫻桃原產(chǎn)于歐洲，引入我國栽培僅有百余年歷史。過去，我國櫻桃栽培僅限于遼東半島和膠東半島。目前，已經(jīng)在全國各地開花。
目前我國甜櫻桃栽培區(qū)基本可劃為4個(gè)區(qū)：環(huán)渤海地區(qū)、隴海鐵路沿線地區(qū)、西南高海拔地區(qū)和分散栽培區(qū)。其中，環(huán)渤海地區(qū)包括山東、遼寧、北京、河北、天津，是我國甜櫻桃商業(yè)栽培起步最早的地區(qū)。遼寧大連和山東煙臺(tái)是我國甜櫻桃最集中的栽培區(qū)。
甜櫻桃引入我國栽培，很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期僅有“那翁”、“大紫”、“黃玉”、“養(yǎng)老”等幾個(gè)古老品種，均存在著果個(gè)小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、不耐貯運(yùn)等缺點(diǎn)。
大連市農(nóng)科院自二十世紀(jì)60年代開始了全國唯一一家的甜櫻桃新品種選育研究，經(jīng)過幾代人的共同努力，從八十年代后期至今，已先后育成并推廣了“紅燈”、“佳紅”、“巨紅、“紅艷”、“紅蜜”、“明珠”、“晚紅珠”等優(yōu)良品種。 同時(shí)，隨著國際間交流的加強(qiáng)，幾年間從美國、意大利、加拿大、日本等國先后引進(jìn)了PC7144-6、“雷尼”、“意大利早紅”、“拉賓斯”、“先鋒”、“艷陽”、“薩米特”、“佐藤錦”、“紅南陽”、“紅手球”等，極大地豐富了櫻桃的品種。
老九告訴你
大連本地櫻桃品種，你認(rèn)識(shí)幾種呢？
1、紅燈：
大連市農(nóng)科院最早選育的優(yōu)良品種。該品種早熟，大果型，六月上旬（6月8日）成熟，果形腎形，果柄短。平均果重9.6克，平均橫徑2.75厘米，果皮紫紅色，有光澤，果肉較軟，風(fēng)味酸甜。核較小，圓形，半離核。
2、明珠：
大連市農(nóng)科院最新選育的早熟優(yōu)良品種。是目前中早熟品種中品質(zhì)最佳的，熟期稍早于紅燈。果實(shí)寬心臟形，平均果重12.3g ，最大果重14.5g，底色淺黃，陽面呈鮮紅色霞，外觀色澤美。肉質(zhì)較脆，風(fēng)味酸甜可口，品質(zhì)極佳。
3、佳紅
大連農(nóng)科院選育的中熟優(yōu)良品種。 果實(shí)寬心臟形，底色淺黃，陽面著鮮紅色霞和較明晰斑點(diǎn)，外觀色澤美，有光澤。平均果重9.57g，最大11.19g。果肉淺黃白色，質(zhì)較脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口。核卵圓形，粘核。較耐貯運(yùn)。大連地區(qū)6月20日左右果實(shí)成熟。
4、晚紅珠
大連市農(nóng)科院育成的極晚熟優(yōu)系。果實(shí)寬心臟形，全面鮮紅色，有光澤。平均果重9.8g，最大11.19g,果肉天竺葵紅色，質(zhì)較脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜，較可口核卵圓形，粘核。抗裂果，耐貯運(yùn)。大連地區(qū)6月底至 7月初果實(shí)成熟。目前大連地區(qū)防雨棚栽培的櫻桃絕大多數(shù)都是該品種。
5、美早（PC7144-6、Tietong）
大連市農(nóng)科院1988年從美國引入的早熟優(yōu)良品種。果實(shí)寬心臟形，平均果重9.4g,最大13.5g，果皮全面紫紅色，有光澤，色澤鮮艷。肉質(zhì)脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜，較可口。果實(shí)成熟期為 6月15日左右。
6、薩米特（Summit）（俗稱“莎蜜豆”）
加拿大育成的中晚熟品種。果個(gè)大，平均果重10g左右。果實(shí)心臟形，果皮紫紅色。果肉較脆，肥厚多汁，耐貯運(yùn)。
7、雷尼
大連市農(nóng)科院1988年從美國引入的中晚熟優(yōu)良品種。果實(shí)寬心臟形，底色淺黃，陽面呈鮮紅色霞，光澤性好，外觀色澤較美，平均果重10g左右。果肉黃白色，肉質(zhì)脆，風(fēng)味酸甜，較可口，耐貯運(yùn)。6月下旬果實(shí)成熟。
8、早露：
大連市農(nóng)科院選育的極早熟、大果、優(yōu)質(zhì)甜櫻桃新品種。該品種果實(shí)寬心臟形，果面紫紅色，平均單果重8.7g，大果重10.2g，風(fēng)味酸甜濃郁。黏核，品質(zhì)上。大連地區(qū)5月末6月初成熟，更適宜于南方早熟品種產(chǎn)區(qū)發(fā)展。
9、早紅珠
為大連市農(nóng)科院選育的極早熟、大果、優(yōu)質(zhì)甜櫻桃新品種。該品種果實(shí)寬心臟形，平均單果重9.50g，大果重10.60g。果面紫紅色，風(fēng)味酸甜味濃，品質(zhì)上。在大連地區(qū)6月上旬果實(shí)成熟。適宜于遼寧甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)及相似氣候地區(qū)栽培。
10、紅艷
大連市農(nóng)科院選育的優(yōu)良早熟品種。果實(shí)寬心臟形，整齊，果面鮮紅有光澤，平均果重8g，果實(shí)6月10日左右成熟。
11、飴珠
大連市農(nóng)科院最新選育的優(yōu)良品種。果實(shí)寬心臟形，整齊。果實(shí)底色呈淺黃色，陽面著鮮紅色霞。平均單果重10.6克，最大果重12.3克。肉質(zhì)較脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口，品質(zhì)上等。核較小，近圓形，半離，耐貯運(yùn)。6月中下旬成熟。
12、紅蜜
大連市農(nóng)科院用“那翁”和“黃玉”雜交育成。果實(shí)心臟形，整齊，鮮紅有光澤，平均果重5.4g，最大7.6g，肉質(zhì)軟，多汁，口感甜，適口，6 月10日左右成熟。
13、巨紅
大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的晚熟大果型櫻桃新品種，6月下旬成熟，果實(shí)寬心臟形，平均果重10.25克，是世界現(xiàn)有資料在果個(gè)最大者，果皮色澤鮮艷，有光澤，果肉淺黃白肉質(zhì)較脆，肥厚多汁。
老九再教幾招
露地櫻桃最先成熟的是紅燈、大紫，然后是黃蜜等大連俗稱黃水晶這一類的櫻桃，隨后是美早、佳紅、莎蜜豆等中期品種，等到雷尼、8-102、拉賓斯上市，櫻桃季就進(jìn)入尾聲了。
大紫：把長(zhǎng)，口感發(fā)肉
紅燈：頭平，把短，口感硬一些，酸甜
黃水晶：皮薄，甜口
美早：頭尖，把粗，口感甜，比紅燈更有硬度。
莎蜜豆：口感甜，硬度強(qiáng)
感謝大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供品種介紹
