飯店要想生意好，營銷絕對少不了！大家好，我是莉莉，這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第803篇.
對99%的中小型餐飲店來說，一定經(jīng)歷過是好死還是賴活著的痛苦抉擇。
好死就是果斷的把不盈利看不到希望的店關(guān)了，那活著就是看著天天虧月月虧，哪怕是口袋里還只剩10塊錢了，也不愿意放棄。
這次疫情讓很多餐飲老板都整天被這個事情糾結(jié)所折磨著。
希望各位老板看到今天的分享后不要再去糾結(jié)，可能是徹底的放下死了心，也可能是繼續(xù)堅持自己的信念。但是無論如何，希望我的建議能給大家?guī)硪唤z溫暖。
是走還是留？這個問題是在兩種餐飲老板身上表現(xiàn)得尤為明顯。
一種是新開店的老板。另一種是那些開了一年多一直不溫不火的店。
對于很多新開店的餐飲老板。開店前有太多的想法。很多的憧憬，覺得開店肯定能賺錢。但在開店后，會發(fā)現(xiàn)自己所有的設(shè)想，顧客根本不買賬，隔壁店哪怕排隊，人家也不愿意去你那空空如也的店去吃飯。
再加上這次疫情很多新店老板都是袖手無策，整天把心掉到嗓子眼上去，生怕一陣風(fēng)吹來，把自己辛辛苦苦省吃儉用攢下的幾十萬打了水漂。
對于新店來說，這時候千萬不要慌，老板只要一慌，這個店隨時都可能打了水漂。
這時候作為新店老板一定要把心態(tài)調(diào)整好，其次就是要抓產(chǎn)品，你需要重新審視自己的產(chǎn)品有沒有問題，跟目標(biāo)顧客相不相符合。如果都沒問題，這時候老板要做的就是把基本功做扎實。
最重要的一點老板手里一定要有2、3個月的流動資金，這樣你的店還能活下來。
對于新店來說，只要產(chǎn)品沒問題，千萬別放棄因為你有很多的回轉(zhuǎn)機會。疫情一過記住，一定要做找留客、鎖客。這次疫情告訴我們只有老顧客的餐廳才能活的長久。
新店跟那些本身生意不好的店不同，那些生意不好的店本顧客都不認(rèn)可，產(chǎn)品在不行，這次疫情在不知道更新，手里在沒錢基本上就被判死刑了。
所以說像那種不溫不火老板又不想辦法去改變的店，這種情況，老板就別留戀了，別磨嘰一分鐘，就是多虧一塊錢，其實止損是最好的選擇。
一句話總結(jié)想干就好好干，遇到困難別逃避想辦法解決，整天吃飽混天黑等生意就趁早關(guān)門。
