飯店要想生意好，營銷絕對少不了！大家好，我是莉莉，這是我的每天一篇原創(chuàng)文章之第826篇.
我們很多創(chuàng)業(yè)者知道怎么開店，而不知道如何去守住一家店。
有很多初創(chuàng)期的老板會帶領(lǐng)團隊做好各項工作，讓新店步入正軌，新店剛開業(yè)生意都會不錯，此時老板會誤認為萬事大吉，然后出去找新店面，準備開分店。
當他把所有精力都放在新店選址、裝修、開業(yè)籌備等上，孰不知老店的各項指標如菜品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量，活動推廣等都在嚴重下滑。
當你忙完新店抽身回去尋老店時，你會發(fā)現(xiàn)很多新面孔，員工精神面貌，餐廳廚房衛(wèi)生，外賣團購評價都與你店的時候大相徑庭。
我們作為小餐飲創(chuàng)業(yè)者，管理水平達不到那些連鎖品牌那么規(guī)范，前期只有多參與店里的建設(shè)，運營才能走得長遠，不是不信任外聘管理者，有些事不親自上。還真是不行，你同意嗎？
一家店要想做大步子不能邁的太快，要穩(wěn)扎穩(wěn)打一步一個腳印的走，才能成功，未來的餐飲越來越專業(yè)化，總是靠老板自己根本不能把餐廳做大做強。
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