干鍋墨魚仔食材：保鮮墨魚仔750克、生姜...
干鍋墨魚仔
食材：保鮮墨魚仔750克、生姜片20克、泡椒10克、蔥段10克、大蒜20克、鮮紅青椒40克、干鍋醬80克、色拉油50克、食鹽5克、清湯500克、雞精5克
做法：
1、墨魚仔洗凈，用80度的溫水過水濾干待用；
2、鍋中放入色拉油、生姜片、干鍋醬，煸香；
3、將墨魚仔放入鍋中，加入清湯，放食鹽、雞精，收汁即可。
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