【導(dǎo)讀】人們常常談“菌”色變，殊不知細菌也有好壞之分。在腸道菌群中，有提供正能量的“有益菌”，有愛作怪的“有害菌”，還有一群中立、敏感“條件致病菌”。人體需要時，腸道菌群還會化作人體的“健康衛(wèi)士”，捍衛(wèi)人體健康。
專訪專家：南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科主任 李明松
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任 周鵬志
人一旦降臨到這個世界，只需要幾小時，就與細菌為伍，形成一個健壯、完善的小世界———腸道菌群。
腸道菌群被稱為人體的“第二個大腦”，它由100兆（1兆=1萬億）個細菌“小兵”組成，以胃腸道為根據(jù)地，建立作戰(zhàn)“指揮部”。制造營養(yǎng)物質(zhì)，指揮人體代謝、維持正常的免疫功能，影響人體健康。
腸道菌群小介紹
數(shù)量：100兆個細菌。
種類：500-1000個，常見的有大腸桿菌、乳酸菌、厭氧菌、芽孢桿菌等。
根據(jù)地：經(jīng)過胃酸之后，腸道菌群主要存在于小腸和大腸，以大腸為主。
第一根據(jù)地：結(jié)腸（主要菌群所在地、菌群的工作場所）
第二根據(jù)地：盲腸（菌群的倉庫，平衡菌群）
腸道菌群組成
有益菌、有害菌、條件致病菌
“細菌超標(biāo)”、“食物被檢查出細菌”，這樣的字眼仿佛讓人有一種莫名的恐懼，好像我們所生存的世界處處潛伏不干凈、不安全的東西。其實，細菌并非都是有害的，人體本身就是一個巨大的“細菌工廠”。即使有害的細菌，也并非一接觸就會得病。
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科主任李明松表示，人體與細菌打交道的地方主要是皮膚、呼吸道和胃腸道。“我們的手洗得再干凈，上面也會有細菌?！边@些細菌會否致病，與細菌的性質(zhì)、細菌的量、人體的抵抗力有關(guān)。
胃腸道的細菌數(shù)量最多，主要有有益菌、有害菌和條件致病菌三大類。簡單來講，有益菌是腸道菌群中的“正能量”，以雙歧桿菌、乳酸菌最被人熟知，能夠促進腸道蠕動、抑制有害細菌。俗話說“有光明的地方就有黑暗”，腸道菌群的小世界內(nèi)還有有害菌，例如沙門氏菌，它們是正常存在的，與有益菌對抗，一旦大量生長就會引發(fā)疾病。條件致病菌說好聽“中庸分子”，說難聽是“墻頭草”，例如大腸桿菌，正常情況下對健康有積極作用，也是身體必不可少的一分子，一旦失控就會引發(fā)健康問題。
腸道菌群失衡五大原因
1.長期飲食不均衡。例如過多攝入肉類或蔬菜、長期吃不健康食品等。
2.攝入被細菌污染的食物。降低抵抗力，使條件致病菌“變壞”，或攝入有害菌過多，腸道菌群失衡，出現(xiàn)腹瀉癥狀。
3.年齡增長。隨年齡增長，部分有益菌減少、有害菌增加，身體免疫力減弱。
4.使用某些藥物。過量服用抗生素導(dǎo)致腸道菌群失衡，免疫力下降。
5.胃腸功能障礙。器質(zhì)性原因?qū)е履c道菌群失衡，免疫力也下降。
腸道三類菌，誰多誰少都不好，均衡存在才OK
“人類對腸道菌群的了解僅是九牛一毛，目前沒有誰能說出每一種腸道細菌的名字?！睆V州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任周鵬志表示，公認(rèn)的是，腸道菌群是有益菌、有害菌和條件致病菌這三類不同細菌相互依附和作用形成的。
腸道菌群的正常運作、良性競爭是有好處的。首先能為人體提供營養(yǎng)素，并促進蛋白質(zhì)、礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。其次是利用菌群的競爭機制，形成人體的抵抗力。當(dāng)外來細菌入侵人體，腸道菌群與之競爭，有益菌夠“強壯”的話，有害菌會被淘汰出體外，不影響人體正常運轉(zhuǎn)。
腸道菌群均衡失調(diào)，人才會出問題。有益菌敵不過有害菌或條件致病菌時，表現(xiàn)為細菌感染，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐、發(fā)燒等胃腸道疾病癥狀。腸道菌群的長期失衡會影響人體健康。經(jīng)常吃超市食物、快餐、泡面等垃圾食品的人，好菌幾乎都被消滅，免疫力較差，糖尿病風(fēng)險高；長期只吃紅肉的人，產(chǎn)氣莢膜梭狀孢芽桿菌（屬有害菌）過多，免疫力降低、大便發(fā)出惡臭，動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦梗塞等風(fēng)險高。
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