（超級(jí)簡(jiǎn)單的下飯菜）
取一點(diǎn)蘿卜干切碎，取三只蛋打散，我還放了一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽，青尖椒一根，切小塊。
鍋里熱油，油稍微多一些，把切碎的蘿卜干先炒一下下，再倒入已經(jīng)調(diào)勻的雞蛋液，這時(shí)不要把火調(diào)很大，因?yàn)槿菀捉?，等蛋液差不多凝固了，再用鏟子小心的翻一翻，等看到兩面的雞蛋餅顏色都差不多了，把蛋餅鏟一邊，倒入尖椒，翻炒均勻，略微撒點(diǎn)鹽，再把蛋餅混一起，弄成小塊，全部材料兜一兜，倒點(diǎn)醬油，即可起鍋。
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